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炊いたお米のような、ふんわりとお米の旨味が広がる味わい。
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岡山県真庭市勝山１１６Google Mapsで開く
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のぶのぶ
岡山からの呑み鉄
有休を利用して…
にごりと書いていたので、まったりした味わいかと思いきや、スッキリ
菩提酛というのが、古来からの作りということで、蔵元の心意気を感じます
あっという間に呑んじゃいました
ホルモンうどん＋津山城も見学。
すずじゅん
備忘録
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭㊱
横にスライドして御前酒のブース。蔵元さんが来られてました。数年前から全量雄町蔵になってますね。
菩提酛下さいっていったら、全部菩提酛でした🤣
説明聞いてからしぼりたての菩提酛と1年熟成の菩提酛を比べることに。
◉御前酒 菩提酛 にごり酒 生原酒
1週間前に搾ったばかりのしぼりたて。ジュワッとした酸のフレッシュな口当たり。酸味を感じながらミルキーさもある。アルコール感と苦味。
◉御前酒 1859 菩提酛 雄町 火入れ
こちらは1年ちょいの熟成。雄町の野性的な力強い旨味のカドがとれて、しなやかな強さの旨味、それと酸味のバランスがよい。燗でもいける滋味深い味わい。いやぁ、これも旨いな。写真撮り忘れ…
ポップには2種類しか書いてないけど、もう1本持ってきてた。
らんどっち
おかげ横丁新嘗祭新酒祭にて その6
虎親父
岡山マラソン土産第三弾
呑んでみたかった菩提酛の御前酒が、燗酒仕様ということで即購入
結構寒くなってきたので、ぬる燗にしていただきました。
色はほんのりシャンパンゴールド
冷やでのんだら酸を感じるけど、燗酒にしたら、ふんわりとした良いお酒
食中酒によろしい!!
えぇお酒
mLTtJ7ZpeC
高尾山登頂後のお酒は美味しい🥺💖
ゆきべろ(仮)
☆
まだ暑い頃に
SNSで酒屋さんのSALEをみつけて
行ってみたけど時はすでに遅し…
狙ってたのは売り切れ😭
色々と見て迷った結果
隣県なのに飲んだこと無かった岡山酒🍑＝💖
御前酒(辻本店さん)が3種類あった中で
よく目にしてた菩提もとにごり酒火入れ
はなんかゴリゴリ感を感じ怖くて却下…w
netで売り切れててレア感をかんじたので
一番お手頃なこちらを選択︎︎🍀* ゚
生酒苦手なの分かったのに買っちゃう
「生」付いてりゃ美味しそうに見えてしまうのは
日本人だけ❓
そして後々これも菩提酛だと知るꉂ😂
#株式会社辻本店
#御前酒CLASSIC生
#雄町米
#岡山県
カチカチ山
来週から寒波到来という中、初夏に買ったこちらを開栓。
香りはメロン系の穏やかな香り🍈
口当たりは甘味と旨みが全面に出て来て、後から酸味が口の中を引き締めてくれてからの、フワッとした余韻が心地よい。
食事はキノコや天ぷらで合わせたら相性が良くて幸せな夕食になりました☺️
🐓🐤🥚
自分用備忘録
家の用事で倉敷へ
せっかくなので岡山県のお酒をとコチラを購入させて頂きました。
香りはさほど感じず、口当たりは酸味強めでほんのりとフルーティー。
キレはしっかりと。
ごぉにぃごぉ
買っていたことを忘れてました。
セラーで保存してても駄目だな
生の着く酒は早く飲んだほうがいい
せっかく美味い酒買ったのに…
老香〜
もったいない事した
ぷらぷら
甘めで美味しかった😋
肴と魚
しっかりした味。で、後味スッキリ。