おじさん
女将オリジナル日本酒。ふくよかな味わい。
個人的好み：★★★★☆
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1,700 チェックイン
「御前酒」の銘柄で知られる蔵元、株式会社辻本店(岡山県真庭市)は、「～みんなで造った真庭のお酒～ 御前酒 雄町SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
御前酒蔵元 辻本店(岡山県真庭市)は、女性が醸し、女性の縁でとりもつ、女性のための日本酒「木花咲耶姫(このはなSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
岡山県真庭（まにわ）市の辻本店は、今季（2022BY）の酒造りから、蔵で造るすべての酒に使う米を雄町だけに絞るという決断に踏み切りました。酒造好適米として高い評価を受ける雄町は大半が岡山県で栽培されており、県内の酒蔵の多くが雄町を使ってきましたが、大吟醸から普通酒まですべてを雄町だけにするのは辻本店が初めてです。 「オール雄町蔵」の一番乗りを果たす旗振り役となったのは、辻本店の辻総一郎社長と辻麻衣子杜氏の姉弟です。20年前に相次いで蔵に戻ってきた二人が推進してきた蔵の改革の、総仕上げとなる今回の決断に至る経緯を追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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岡山県真庭市勝山１１６Google Mapsで開く
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shingo
果実の様な甘い香り。
雄町特有の旨み。
思ったより甘い。
Fジータ
辛口でキレがある。後味すっきり
jepi
a4
yasu145
開栓時から少しガス圧あり。
甘味と酸味とガス感で爽やかな口当たり。
ちょっとヨーグルトのような甘酒のような
ことを感じる味わい。
６５％精米。
アルコール度は１３度。
日本酒度は-２３。
tomoya
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
ドフラミンゴ
銀座君嶋屋🍶岡山県雄町🌾飲み比べ🍶御前酒 菩提酛にごり酒ライト 純米生原酒
DELTA
絶好のお散歩日和だったので、道中の酒屋で購入
古式ゆかしい力強い酒の味がありながら、軽やかさを両立した佳酒だが、日差しの強い日の散歩にはやや不向きか
＠水橋
御前酒 等外雄町 50 生 720ml
原料米：岡山県雄町米使用（等外米使用）
精米歩合：50％
アルコール度数16度
セブン津田沼、金ニ商事さんで購入した二本目。
この日は、同級生と居酒屋なんですが、その前にホテルで、友人と開栓しました。
最近はあまり日本酒を飲んでないんだよねと、◯十年前に私に磯自慢や田酒を教えた友人。
今は日本酒は幅広くなっているから試してみてと飲んでもらいました。
酸味があって軽甘、これなら美味しいねと高評価。
この後の居酒屋、飲み放題のお酒は八海山でした🍶
ちょっと飲み過ぎですよね😓
Shinkazu
グレープフルーツ系の酸味とフルーティーさ。フレッシュさと軽いドライさで、のどご良く、後味も軽いキレイなお酒。
フルーティーさが強い白ワイン系。
肉系に合わせると美味しそう
SAMURAIZ
いかつい「御前酒」の漢字ラベルではなく、版画テイストのラベルに青リンゴの肩掛けに惹かれてお持ち帰りです。
にごり酒というか、うすにごり程度です。
口に含むとガス感と肩掛けどおりの青リンゴ。アルコール度数も13度と低めなので、非常に飲みやすく、スッキリしてます。菩提酛のお酒に合わせて「アジの開き」をアテに用意しましたが、ちょっと違うかも。
ま、それはそれとして、単体でドンドン飲み進められる美味しいお酒です。