Shinkazu
グレープフルーツ系の酸味とフルーティーさ。フレッシュさと軽いドライさで、のどご良く、後味も軽いキレイなお酒。
フルーティーさが強い白ワイン系。
肉系に合わせると美味しそう
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SAMURAIZ
いかつい「御前酒」の漢字ラベルではなく、版画テイストのラベルに青リンゴの肩掛けに惹かれてお持ち帰りです。
にごり酒というか、うすにごり程度です。
口に含むとガス感と肩掛けどおりの青リンゴ。アルコール度数も13度と低めなので、非常に飲みやすく、スッキリしてます。菩提酛のお酒に合わせて「アジの開き」をアテに用意しましたが、ちょっと違うかも。
ま、それはそれとして、単体でドンドン飲み進められる美味しいお酒です。
りおう
備前御前酒の貴醸酒。うっすら黄色味を帯びた色合いで貴醸酒のトロっとしたフルーティーな甘みがありながらもクリアな味わいです。
はかたサバスキー
岡山県産雄町100％というスペックだけでワクワクします。
上立ちはバナナのような甘旨の心地よい香り。
口に含むと雄町らしいしっかりした濃醇なやや甘旨な味わい。これ好き！
濃醇だけどキレも良く、どんどん盃を重ねてしまいます。
ごちそうさまでした。
あああ
日本橋エリア日本酒利き歩き
⑦御前酒（岡山/辻本店）
ラストスパートで行列につられて…タイミング良くとっても貴重なお酒に巡り会えた🥹飲む前から香りがふわぁっとアロマ！飲んですぐは意外とすっきりだな〜と思ってたら後味で香りの広がりがめちゃ来てびっくり…👏ほんとにちょっと飲んだだけなのに存在感抜群だった。
🥇御前酒 特等雄町2.2
ちなみに御前酒 菩提酛 にごり酒 生原酒も個人的に好きだった。あまきゅん系！
そして会場だった笹新さんのねぎまとモツ煮最高！
おかゆ
⭐️⭐️⭐️
岡山県産雄町
これはうまい、岡山県民で良かった
まさ
雄町
bouken
三宮プチオフ会⑳
開始間もない頃から純米雄町と一緒に誰かが冷蔵庫から持ってきてテーブルに置いてあった純米吟醸のサンデシ
写真撮ってるから多分飲んでるんじゃないかと思うけど全く憶えていない😅
Kos
甘味60酸味40の口当たりでフルーティー。屋守や栄光冨士のおりがらみに近い味わいで自分の好みのどストライク！控えめな面もあるので食事を引き立てるお酒と言えそうです。
tomoya
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
にこちゃん
酒のうまみが強いのに爽やかで飲みやすい。
ジョナジョナ
酵母無添加で菩提酛作りのお酒。お米は雄町。
常温ではヨーグルト系の甘酸っぱい香り。ドライ過ぎない口当たりで旨味と酸味は十分あってバランスが良い。
お燗にすれば乳酸の香りが立ち、コクのある甘さと豊かで深い旨味が楽しめる。
単独でもよく、料理も新鮮に味わえるオールラウンダー。
x777303
15度、精米歩合65%、日本酒度-24、酸度2.2、アミノ酸度1.9、4合2750円。
貴醸酒は、甘くて食前に適しているイメージで、スペックをみてもいかにも甘そうなのですが、そうでもなく、食事に合わせて美味しいお酒でした😋。
菩提酛の純米酒をベースに菩提酛の純米酒を仕込む(裏ラベル)、チャレンジングな趣向の貴醸酒です。