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はるしかはるしか

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はるしか
しっかりとしたキレのある大吟醸でとても飲みやすいし食中酒として抜群です。塩豚じゃがやマグロの塩ユッケに良く合いました。★★★
櫛羅山田錦純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
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はるしか
お友達からいただいた奈良のお酒。林檎のようなフルーティーさが際立つけど決して甘くなくキレがあって美味!微発泡感もあってとっても大好き。★★★
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はるしか
すっきりキレのあるお酒でとても美味しいです。バランスが良くて良い食中酒ですね。茶碗蒸しやアヒージョに良く合いました。★★★
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はるしか
甘さややしっかりめだけどすっきりキレがあってバランス良いです。チキンソテーみかんソースに良く合いました。ちょい甘めですっきりしたお酒が欲しい時には是非。★★☆
大七戒石銘特別純米生酛
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はるしか
さすが大七。これぞ生酛!という感じのどっしりしたお酒です。鮭ハラスのしっかり塩味と脂にとっても良く合いました。冷酒だとクセがより強く感じられ、熱燗だとややまろやかになりますね。クセ強ですがとても好きです。★★☆
醸し人九平次ラメゾン山田錦純米
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はるしか
二度目の九平次ラメゾンさん。やっぱりとても美味しいです。さらっとすっきりしていて甘さが仄かでとても好きなバランスです。コスパ最強。★★★
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はるしか
さらっとした口当たりで少し甘めのお酒です。年越し鴨南蛮蕎麦に合わせましたら良い感じでした。2025年が素敵な一年になりますように。★★
月の井純米吟醸原酒生酒無濾過
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はるしか
キレっと辛口でどっしりとしたお酒です。鮑の刺身(肝醤油和え)に良く合いました。超辛な感じが欲しい時にはとっても良いと思います。★★☆
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はるしか
旅行先でいただきました。すっきり&どっしりの美味しいお酒です。旅館の会席料理にばっちり合いました。とても良いです。★★☆
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はるしか
爽やかフルーティーでとても美味しいです。キンキンに冷やしていただきましたがスーッと入ってきます。お刺身やお寿司にとっても良く合いました。★★★
賀茂金秀純米しぼりたて生純米生酒
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はるしか
すっと入ってきて甘さが広がってコクとキレが続きます。帆立の刺身によく合います。自分の好みよりは甘さが強めですけどとても美味しいです。★★★
播州一献七宝純米原酒生酒
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はるしか
マスカットのような後味がとっても面白いです。かと言って甘過ぎることなくむしろキレがあってすっきりしています。とっても美味しいです。★★★
天美特別純米原酒生酒
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はるしか
久しぶりに飲んだのだけれども甘過ぎてびっくり。これはスイーツに合わせる用かしら?と思い、リンツのチョコに合わせたらいい感じでした。★☆
月の井純米原酒生酒無濾過
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はるしか
茨城に遊びに行った際に出逢った酒蔵で購入。かなりどっしりとした酸味辛味強めのお酒です。あんこうのどぶ鍋やあん肝に合わせてみましたが勝っちゃいました。ちょっと強すぎるかなぁ。★☆
酔鯨吟麗純米吟醸生酒
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はるしか
酸味と甘味のバランスが良いです。生酒のピリッと感もあります。とても良い食中酒ですね。ブリに合わせましたがちょっと勝っちゃうかな。意外にチリコンカンによく合いました。とても美味しいです。★★☆
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