すいすい
岐阜の地酒に酔う2024@東京
五酒目は金色のラベルにででん！と「豊臣秀吉」の文字がキャッチーなこちら🍶
飲むやいなや舌先と喉にアルコールがガツンと感じられました！少しビターな後味で、まさに酸いも甘いも知り尽くした豊臣秀吉という感じかも？！
味のしっかりとしたお料理と一緒に食べるとまた印象違うかもと思いつつ、前菜は食べ終わってしまっていました🤣
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岐阜の地酒に酔う2024@東京
四酒目は原田酒造さんの「山車 夏吟醸 蔵出し一番」🌻
秋季限定のお酒を飲んだ後なので、季節が巻き戻りました笑。しぼった後に氷温貯蔵されたお酒とのこと。
飲んでみると華やか&豊か！こちらもかなり好きな味……😋華やかでありながら、鼻にぶわっとは来すぎないのが私の好みかも？？
「花酵母」という、世界で初めて天然の花から分離された優良清酒酵母を使用されているみたいです。チャレンジングなお酒をつくっている蔵元さんなんですね👏
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岐阜の地酒に酔う2024@東京
三酒目を探していると、「秋季限定」の日本酒を発見💡二酒目がにごりだったので、今度はスッキリがいいなと蔵元さんにスッキリとした味を楽しめるお酒を聞いたところ「うまから純米酒 ムーンパンダ★秋季限定」を注いでもらいました。
す、好きな味……🐼🍶！！
スッキリしていて、でもやさしくて穏やかな口当たりで、まさに秋晴れみたいでした♪日本酒に合う前菜セットも進んじゃう😋
夏季限定の純米「爽」酒も気になりますね！今度味わってみたいです。
すいすい
岐阜の地酒に酔う2024@東京
二酒は、三輪酒造さんの「白川郷 純米にごり 冷凍生原酒」！できたてのにごり酒を冷凍貯蔵して発酵を停止させたのだとか。
暑い日でしたので、「冷凍」の文字に惹かれました！
にごりはあまり飲んだことがないのでドキドキ……スイーツのような甘みを感じられました😋ちびちび飲みたい！
すいすい
岐阜の地酒に酔う2024@東京
岐阜の美味しいお酒が集うイベントに参加してきました😆
たくさんの蔵元さんがいらしてるなか、一酒目はどれにしようかな👀と選んでみたのが「ふかもり」。まずは低アルコールから…と考えましたが物足りなさはなかったです！
さっぱり飲みやすいけれど華やかさもありました。
すいすい
備忘録として！
台湾旅行では台湾でつくられているお酒「玉泉」を飲みたいと思っていたのに、うっかり飲めず買えず……🥹台湾のコンビニで見かけたときに買っておいて、ホテルの部屋で飲めばよかったーー😭
また今度、玉泉を飲む機会があったら忘れないように自分へのリマインド！
写真は台北のランドマークタワー「台北101」の地下にあるスーパーで販売されていた日本産のお酒たちでした🍶
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「食中酒にぴったりですよ」と選んでいただいた純米吟醸酒。@辛口3種飲み比べ
あまじょっぱみを感じられて、辛口といっても味わいは個性豊かなんだなぁとしみじみ😋
牛すじと一緒に飲むと進みますね〜。食中酒に◎という理由がわかったかも！
すいすい
スラムダンクファンならハッ🏀とするラベルですね〜。そして辛口！目が覚めるほどのお酒感でした。
お酒だけで飲むと鼻にツーンときましたが、お料理と一緒に飲むやいなや一気に飲みやすくなる印象でした。どんどん美味しくなる😋
すいすい
辛口3種飲み比べで選んでいただいた、「鳩政宗 夏純」🐦青森のお酒です。
まずはお酒の飲み比べで、一口含むと…フルーティでまろやかさも！一番クセがないと感じましたが、お料理と一緒に飲んでみたところ存在感変わらず…! 特別純米酒ならではの旨味なのかな？😋
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純米大吟醸の栄光冨士 酒未来！酒粕アイス（つぶあん最中アイス）と合わせていただきました。
フルーティな甘味はあるけれどさっぱりで、ひんやりデザートにマッチしていた印象です🍨
すいすい
これまた上品な佇まいとサラッとした軽やかさ。お料理も終盤、日本酒10種も終盤でぴったりでした！
すいすい
恵比寿の和食と純米酒のお店「それがし」さんのオリジナル純米酒！
日本酒10種の中のひとつで出していただきました。8種目でしたが、こちらの「それがし」はすごくフラットな味わいで美味しかったような記憶が残っています（だんだん酔いが…）。
すいすい
硬派な義侠は、ラベルの詳細情報は秘密の部分もあるらしくミステリアス🍶
山田錦を使っているからか、飲みやすさを感じられました。おいしい！
すいすい
恵乃智(めぐみのとも) と読むんですね〜。甘味はあるけれど、スッキリと飲み上げる感じでした！
すいすい
写楽のこのラベルの色、綺麗ですね〜。純米酒の旨みが素敵でした！
すいすい
ラベルが楽しい🐟お料理が西京焼だから、このお酒を店員さんが選んでくれたのかな？？
「魚と肴専用酒」としてつくられたそう。
西京焼が甘い味付けなので、スッキリ辛口でぴったりでした。
すいすい
ラベルが上品で綺麗！という第一印象とぴったりな味わい。ややスッキリめで、ほんのりピリリとした感覚も？？
コースが進んで料理の味が強くなる中、口の中を爽やかにしてくれるお酒でした。
すいすい
一口飲んだ瞬間、フルーティ！と感じました。ラベルに書かれたエピソードも楽しく読ませてもらいました🍶
すいすい
華やかな香りでインパクト大でした！
かといってお料理（前菜）に対して強すぎることもなく、おいしくいただきました。
すいすい
レモンの酸味はやわらかく、とても飲みやすい生レモン酒🍋甘みがしっかりあるので、ついジュースのように飲みすぎてしまうかも！