ちの
熊本城の麓で買ったお酒。こういうご当地日本酒はハズレもあるから緊張していましたが、とてもオーソドックスで安定した純米酒でした。
温泉旅館での会席料理に合わせてましたが、どれにもそつなく合ってくれます。特に鰈の揚げ煮と海鮮炊き込みご飯に合わせるも最高でした！
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ちの
キンキンに冷やして飲みましたがとても飲みやすくスーッと飲めてしまいます。フルーティーさもあるものの、基本的にはとてーも飲みやすく水のように飲めてしまいます。
お寿司、お刺身と合わせて飲みましたがとても美味しかったです。淡白なタイやホウボウのお刺身にもぴったり。
ちの
甘めだけどそこまで主張が強くないので食事に合わせやすいです。そして普通に美味しいのですいすい飲んでしまいます。
ホタテのお刺身にもネギトロにもとてもよく合いました。
ちの
うすにごりでとてもフルーティーです。メロンのような風味で美味しい！ですし、澱による少し舌に残る炭酸が心地よいです。
甘すぎるわけではなく、ホッケによく合いました。
ちの
香りは説明書きにもあるように甘いマスカットのような感じ。口に含むとメロンのような甘さはありつつ、純米っぽい渋みもあるため総合するとどっしりとしたまとまりになります。
花椒たっぷりの痺れみ麻婆豆腐によく合います。
ちの
前に飲んだお酒が酸味と原酒っぽい辛さの目立つお酒だったから趣向を変えて…と思ったらある一軸で対局のお酒を引いてしまいました。あまーい！
ちの
大洗で買ってきたお酒を、同じく大洗で買ってきたあんこう鍋セットに合わせていただきます。
アンコウはどぶ汁にしましたが、お酒の純米原酒感が強くてかなり勝ってしまいます。あん肝ポン酢にも合わせてみるけどやはり勝利。
地のもの同士で合わせましたが、そこまで合わなかったのでまた合わせるものを考えます。
ちの
芳醇辛口とありますが、まずは芳醇が勝ちます。結構華やかな飲み口。でも重すぎず美味しいです。
ブリのお刺身には勝ってしまうけど、タコ刺しにはいい感じ。一緒に食卓にあったチリコンカンにも割りと合ってちょっと笑いました。
ちの
香りはそんなにないけど口に含むと結構甘め、しっかり後味も口に残る感じです。
渋みとか重さはなくてあまーいけど、おでんにはよく合います。あとは、大根の葉と皮の塩きんぴらにも合いました。
ちの
フルーティーでありながらどっしりした後味もある辛口酒です。冷酒でいただいているけれど、お燗にしても美味しそう。
おでんに合わせて食べていますがとてもいい感じです。ネギトロにも合っていい感じ。
淡白なものには合わなさそうですが旨み強いものによく合いました。
ちの
すっきりとキレもありつつとてもほんのり微発泡、甘さと酸味のバランスがちょうど良くてとても美味しいです！
あん肝ポン酢にはちょっと勝ってしまうけど、福島牛のしゃぶしゃぶにはいい感じ。味の凛とした強さが牛の脂を程よく流してくれます。
とっても美味しい！このひとは今日で飲み切られてしまうタイプのお酒です。
ちの
甘さしっかりめなフルーティーお酒さん。紀土、純米吟醸、と聞いて想像するそのままのお味！
バターチキンカレーライスに合わせているのですが、ベストマッチです。筑前煮とはちょっとだけ戦いますが、いい感じ。
合わせるものによっては味が強すぎるのでしょうが、とにかく甘めのカレーによく合いました。
ちの
流石は秋田のお酒。
爽やかで甘やかで、とてーも美味しいです。あらまぁ。美味し過ぎると飲みレポがあまりはかどりませんね？
お刺身にも合うし、タコの唐揚げにもよく合います。
ちの
食卓にあったシシャモをもらえなくて猫が怒っています。
流石は楽器正宗、とてもいい感じのフルーティーさです。
シシャモには合いませんが、どて煮にはとてーもよく合いました。甘めのお酒だから甘みのあるお料理によく合います。
ちの
がつんと辛口、すっきり、しっかり！という印象。久しぶりにとてもしっかりしたThe辛口酒で新鮮な気持ちでした。
シシャモに合わせて飲みましたがいい感じ。2日目のどて煮に合わせたところ辛すぎましたが、下茹でして追加した大根にはいい感じでした。
ちの
ボトルがいかり肩でワインボトルみたい。
うすにごりで爽やかな口当たり、甘さが抑え気味だから飲みやすいです。
牛すじ煮込みには合いませんが、鶏刺しにはいい感じ。白身魚のお刺身のようなあっさりしたものによく合うのかも。
ちの
ラベルがお洒落ですよね。
注ぐとかなり黄色がかっていて純米らしい見た目です。
味はとてもキリッと（凛と）していてキレがよく爽やか。でも純米らしい渋みもあって美味しいです。
牛すじ煮込みに合わせましたが、甘さによく合ってとても楽しめました。