きっしー
横浜の自宅に帰ってきました！
前回の帰省時に行きつけの「まさるや
たまプラーザ店」にて買っておいた「飛鸞」
これは前にも買ったことのあるHAPPY NEW BORN
今年の出来はどうだろうか？
飛鸞はスッキリした甘みの飲み口で好きですが、今回のは少し苦味が立ってる感じです。
これは好みが別れるかなァ。個人的には許容範囲ですが、日本酒単品で味わう飲み方では、この苦味が結構、際立つ感じです。
皆さんはどうですかね？
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
きっしー
福井に仕事に行ったとき、ついに懐かしの「彩來」を発見！
これは大発見！
北陸で探してたんですよ☝️
香りは控えめだけど、いい香りがほんわかとします。
味わいはスッキリした甘さと角のない酸味、そして僅かな苦味があり、飲みやすい！全体的に爽やかな味わいでバランスがいいスルスル系〜
大満足💯
紹介した同僚の家族にも大好評！ふふふ(*´ｖ｀)
きっしー
加茂錦の荷札酒！
これはスッキリしたクリアな甘さのお酒として定番ですよね！
今回の「黄水仙」は外飲みで飲んで美味しかったので、即買いに行ったお酒です！
今までの荷札酒の中でも、スッキリ感が特に好みの仕上がりで、これは！と思ってしまったお酒です。
開栓してグラスに注ぐと、香りは穏やかで落ち着いてます。
味わいは苦味が結構特徴的ですかね。
元々甘みは控えめのスッキリ系ですが、酸味と苦味が追いかけてきて、苦味が少し後まで残る感じです。嫌味な苦味では無いので個人的には好きです。
ma-ki-
きっしーさん、こんばんわ。
荷札酒の黄水仙美味しいですよね⤴️
昨年私もいただいた荷札デビューのお酒だったのですが、その美味しさに感動した記憶が✨
家呑みでゆっくりいただきくのも良きですね😊
きっしー
ma-ki-さん＞
荷札酒、美味しいですよね〜😊
きっしー
光栄菊の「SUKAI」を開けました！
新しい光栄菊の顔ということで期待高まります(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
香りは程よくあり！味わいはさっぱりした甘さ控え目のスッキリボディですね。
人によっては味が薄いとか言う人もいるかもしれませんが、私はこういうスッキリしたのが好きですね♡
きっしー
久々の風の森
富山にいったとき、見かけて購入〜ꉂ🤣𐤔
ここんところ、風の森を扱っている店にあまり遭遇できてなかったので、この香りと味わいは、ほんと久しぶりだね〜。
やっばり風の森はいいわ〜
味わいはプラム系で、風の森の中ではややしっかり目の味わいだけど、全体的にはルーティな仕上がりですね。
きっしー
う〜ん
美味い(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
味は洋梨🍐系かなぁ
香りはそこまで立ってませんね
スッキリしていて、甘みも控えめ！
原酒でありながら、この口当たりはいいですね〜！
更に後から来る酸味が、後味をスッキリさせてくれます✨
きっしー
これはもう言うまでもありませんね！
美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
毎年楽しみにして飲んでます🥰
開ける時の注意も心得てますꉂ🤣𐤔
ウマウマ😋
きっしー
東京駅グランスタの「はせがわ酒店」にて毎年恒例の寒紅梅のシロクマくん
おりがらみの甘酸っぱい感じが大好き！
スルスル飲まさる系ꉂ🤣𐤔
きっしー
前回、家に帰った時に、行きつけの「まさるやたまプラーザ店」で買っていたガッキーです！
ガッキーはどれも美味しいですが、今回のフォルテピアノは特別本醸造ということで、あえて純米酒ではありませんが、これで本醸造！？というまろやかさ！芳醇で旨みがありつつも、飲みやすい一本ですね〜！
きっしー
「醸す森」って名前変わったんですね！
知らずに新潟の人に貰ったお酒を飲んでて知りました！
やはり美味い😋
おりがらみのジューシーさとスッキリした味わいのバランスが好きです(*´ω`*)
きっしー
みむろ杉は色々と飲みましたが、今回の「ディオ アビータ」は初めてです！福井の「はやし」さんで購入〜！
原酒なのにアルコール度は13％と低アル！
ワイングラスいっぱいにラムネ様のいい香りを感じます。低アルを思わせない、しっかりとしたボディとジューシーさを感じつつも、スッキリした口当たりは酸味とのバランスによるもの。これは美味い😋
きっしー
毎年、ミッシェルの赤とコットンキャンディは楽しみにしてます( *´꒳`* )
今年も甘酸っぱくて最高👍
甘さもスッキリした甘さで、後に残らないので
スルスル飲んじゃう！
微発泡のプチプチもさらに飲みやすくしてる〜
止まりませんꉂ🤣𐤔
きっしー
こういうのは、クリスマス🎄に女の子と一緒に飲むもんなんだろうけど…冷蔵庫に横にして入らない！これは速攻飲まないと、冷蔵庫に何も入らない…ꉂ🤣𐤔
というわけで、予想外に購入してすぐ飲むことに…
開栓してすぐは、澱の米感が意外とあるけど、甘酸っぱい感じで、女性好みな味わい。2日目はスッキリ感が増して、米感が薄くなった感じ。
さっぱりした味わいで、さらに飲みやすくなりました！
きっしー
紀土はコスパがいいのでよく飲んでますが、
「無量山」ははじめてです！
ワイングラスで飲んでも、香りはそこまで豊かではありません。
味わいは甘さがあまり感じられず、スッキリしてるんですが、アルコール感の辛さを感じさせないまろやかさがあります。
非常に飲みやすく、まろやかなので、好みが別れない安定系だと思います。
きっしー
今年も仙禽「雪だるま」の季節ですよね〜！
初回の入荷は見逃してしまって買えなかったけど
今回はチャント買えました！
雪だるまは栓に穴が空いてるから横に倒せず、一人暮らしの小さい冷蔵庫では縦に入れられるスペースが限られてるので、購入後即日飲むことに…ꉂ🤣𐤔
まあ、仕方ない！いつかは飲むんだし笑笑
今年の仙禽「雪だるま」も美味しい！にごり酒にもかかわらず、スッキリした米感で、口当たりがいい！
どんどん飲めるので、あっという間になくなってしまうお酒〜
一升瓶で買いたい🥺
次回も売ってたら、また買うかもꉂ🤣𐤔
あさころも
私もやっと買えたー！
飲むの楽しみ！
きっしー
あさころもさん＞
想像通りの美味しさでしたか？
きっしー
最後の〆は赤武でした(*^^*)
牡蠣のグラタンも美味しかった🦪
きっしー
昨日は大阪梅田で元会社の同期の子と定期のサシ飲み！
今回は日本酒結構おいてある店だったので、あれこれ飲んでみました！
中でもやはり「飛鸞」があったから、これは飲まねば！ということで爽やかフルーティの飛鸞を二人で飲みました！やはり美味い😋
きっしー
行きつけの水上さんで前から見かけてるんですが、買ったことがない「七水」。今回どんなものか買ってみました。生酛はあまり好んで買わないんですが、もう一方と比較して、店主と相談した結果、こっちを選んで購入しました。
香りはワイングラスだと、控えめながら感じますね。柑橘系なのかな？
雄町ということもあり、味はしっかり目で、癖はないけど、主張してくる感じですね。
なるほど、今度は山田錦あったら買ってみようかな〜。