bouken
いこまさん新規取扱銘柄の千代田蔵
サンプル飲ませてもらいました
※コチラの商品の入荷は未定との事
千代田蔵の火入れはほぼ飲んだことないなぁ🤔
スッキリしてて爽快感ある味わい
酸味強い系かな。夏酒っぽい酒質というか
フクノハナの一つ火も飲みましたが写真撮り忘れ💦
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
198 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
パパゴン
やっと健康診断終わったので、晩酌再開🤭
阪急百貨店で4月2日〜7日まで開催された
第10回旅するSAKEにて、購入。
灘の🍶、詳しくないので、興味がてら😄
昔CMで、見た事ある大手企業さんも色々
参加してたので、
比較試飲できてよかったよ😋
（大手もお高いのは美味しかったのね♪）
なんだけど…このイベント直後、
前回の診断結果で、我が家暫し晩酌中止に😢
やっと解放されて😄 ホッと一息
さて、こちら初見で初めましての酒蔵さん
せっかくなので、購入♪
ジャケ良かったのと、香り立ち良かったしね
開封直後から、良い香りがします♪
上澄み液だけだと、酸味を強く感じ、
底のにごりをシェイクすると、良い感じで
酸味がマイルドになって旨甘とのバランス良く、なかなか美味しく頂きました♪
夏日☀️でなければ、もっとよかったけどね😅 ご馳走様でした♪😋
ジェイ&ノビィ
パパゴンさん、こんにちは😃
健診は終わってホッと出来ないところが難ですよね😩私も月曜がドックで一週間の禁酒😠早く終わらないかなー
パパゴン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😄
健診終わったので、とりあえずやれやれです😄 早く禁酒解禁なると良いですね😄
きっと控えてた分、五臓六腑に沁み渡って、
美味しさも一際でしょうね♪
頑張ってね👍
ヒロ
☀️
「フクノハナ」というお米は初めて聞きました。
こちらは薄にごりです🤍
お米🌾が浮いていて、コクのある甘味です。
米感がちゃんと出ていて味わいに厚みをがあり、なかなか良い仕上がりのニゴリでした😚
ailoveosake
※記録のみ※
shinjukubabylon
好みなうすにごり。
ヘパリーゼZ
純米大吟醸生原酒 フクノハナ うすにごり
まずは冷やして。甘めで酸があって
最後にガツンと気持ちよくアル感があってうれしい旨さ。
大吟醸だからかすこぐクリアで気持ち良い。
次は燗。甘さと酸がと米のうまみというか穀物感が強まってぶわっと一気に口の中にこれまたうれしいインパクトで入ってきて旨い。
冷酒呑みよりもキレは無くなるけど
こっちはこっちで美味しいな。
ヘパリーゼZ
千代田蔵 特別純米生原酒 山廃仕込
お燗で旨いとラベルがあるが
雪冷えすでに旨い。
山廃らしい酸が冷酒ならではの飲みやすさで美味しく入ってくる。
燗で呑んでみる。
黒糖みたいな強い甘みと旨味ある
酸がかなり強くなってめゃめちゃ味が膨らんで旨い。、
ぽん
太田酒造 千代田蔵
「千代田蔵 純米 兵庫錦 一つ火」
神戸市東灘区の蔵。
兵庫県産「兵庫錦」70％精米。
穏やかな香り、柔らかい米の旨味と
爽やか酸味、スッキリとした後味。
#日本酒
a79yrod
３杯目 ちょっと紹興酒の感じ 太田酒造
特別純米生原酒
たまこ
美味しい
key-key
好み度★★★☆☆
yajiya
★★☆
ヒロ
☀️
「角打ちフェス2025」
グレープフルーツジュースのような色のにごりです。
甘味と酸味の組み合わせで、米感が混じります🌾
少し苦味を出して終わりました😚
なかなか複雑な味わいですが、バランス良くまとまっていました🤗
