ゆうさん生酒らしい。味わい！
それでいて、飲みやすさと旨みがマッチ。
いい造りだと思います。
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takan.
.
開封した瞬間にボン！！！と栓が弾け飛びました。(^^)
濃いめのお味でした。
今日は父の日だったので、開封しましたが、
にごり酒の濃さと微発泡、そして、少し酸味もあるなんとも複雑な味わいで、どんなスタンスで飲めば良いのか少し戸惑いました。
まあまあといったところですね。ウナギと！
Yutakoお刺身と一緒に
決して重くはないがコクがある
香りは華やかで味わい深く且つ後味スッキリ
好みのタイプ
国産米 米麹(国産米)
精米歩合 60%
製造年月 2023.4
アルコール分 15%
Yutako鰻と一緒に
はじめスッキリ後口しっかり
国産米 米麹(国産米)
精米歩合65%
製造年月 2022.12
アルコール分 18度
おじさん熱燗にて。備忘録として。
NomBayフレッシュぴちぴち。旨みのってますが、バランスよく苦味があって、くいくい進みます。
ひるぺこ今日は竹生嶋のカップ酒です。
竹生嶋のお酒達が、通りすがりの道の駅に沢山置いてあってびっくり。
月桂冠のOBが酒蔵再生してるニュースを見ていたところで、小さいのしか連れ帰れずごめんなさいですが、カップ酒を購入です。
色はうすーく褐色で少しカラメル感のある香り。
まずは常温で。
アルコール感と穏やかなカラメル香が鼻に抜けます。そしてしっかり辛口で締まります。
味わいは朧げながら、以前よりあっさりした？
熱燗にすると、しっかり辛口やけど、カラメル感のあるお米の旨味が膨らんで、やっぱり温めて美味しいお酒やね。
竹生島、久しぶりに行こうかな？
ポンちゃんひるぺこさん、こんばんは🌙
竹生嶋のカップ酒！可愛いですね❣️本醸造、甘くて好みでした😊味わい変わったみたいですね😳何にせよ、お蔵が潰れなくて良かったです😌
kousuke辛口やけどアルコール味があるわけでもなく、後味もすっきりしててよかった
辛口の中では珍しく好みの感じやった
肉林 潤甘めだけどすっきりおいしい
すごく好き
⭐︎4
ひるぺこ今日は竹生嶋です。
久々に滋賀県でキャンプなので、地元の酒にしました。
琵琶湖の北西のマキノ町にある小さな蔵で、最近M&Aをして再起を図ると聞いてたので気になっていました。
竹生島をバックに写真撮れていい感じ^ ^
今回は本醸造酒の生酒です。
昔なつかしい日本酒のガツンとした味わい、酸味とお米の旨味が効いてますね。
マキノ町はキャンプ場がたくさんあるけど、古くは漁師町でもあるので、ガツンとしたお酒が好まれるんやね。
昔お父さんが好きで飲んでたわー、
なんて焚き火しながら昔話をして、琵琶湖を眺めながら地元のお酒を頂く。
琵琶湖の波音って思ってたより大きかったなー。
ポンちゃんひるぺこさん、こんばんは🌙
キャンプ酒いいですね⤴️⤴️滋賀にいながら竹生島に行ったことありません😭いい風景ですね✨この蔵元さん、本当に続けられて良かったです。私も久しぶりに飲みたくなりました😊
ひるぺこポンちゃんさん、こんばんは。竹生島は眺めるけれど、中々行かへん所ですよね。竹生嶋是非見かけたら飲んで下さいね^ ^
らんちゅう立寄った蔵では売り切れ!ご近所の酒屋で手に入れた。スッキリして呑みやすい。地元の吟吹雪という酒米を使っているそうです。真面目に造っている感じがします。
Takataka kyoto13年寝かしの甘いお酒
Hio地元にしかないらしい
うまいうまい蔵元さんで入手したというレアもの😎
熟酒ならではの芳ばしい香りと甘味、後味のキレ、素敵です！
両手で温めながら、大事にちびちびいただきました。
spkhうまいうまいさん、こんにちは🌇
今日は休みなので夕方飲みスタートしてますw
竹生島...見たことないですが、金色‼️正月の金箔から始まり～今年は良いことありそうですね😃
うまいうまいspkhさん、こんにちは🎵
すでに飲み始めておられるとのこと、大変よろしいですね！
さて、わたしも初めてな竹生嶋。
本当にラッキーでした✨
ありがとうございます😊
spkhうまいうまいさん、古酒？熟成酒？？まだまだそこに足を踏み入れるには勉強不足です😅きっと味に深みがあるのは想像できますが、いつかそのレベルまで行きたいです😊
遥瑛チチこんばんは♪
たくさんの♥️、ありがとうございます😊
琵琶湖に浮かぶ竹生島を思い出しますね^_^
うまいうまいspkhさん、熟酒そのものが珍しいですよね。
出逢われましたら、ぜひお楽しみください😄
うまいうまい遥瑛チチさん、こんばんは🌙
こちらこそ、いつもありがとうございます😄
チチさんのページを拝見したら、いいお酒をたくさんアップしておられたので、ついつい❤️しちゃいました！
ytm2kビワイチの途中、吉田酒造に立ち寄って購入。
