さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"カラメル"な日本酒ランキング
"カラメル"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。1位
4.99ポイント
龍神丸で有名な蔵のお酒。超久々の喜楽里。
敷嶋に続いてtkmtsさんが龍神丸飲んでて高垣さんのお酒何か飲みたいなと思ってチョイス。
今回は無濾過生の中取り。カラメル感ある味わいに甘味と熟成感。
和心、敷嶋、喜楽里と熟成感乗っかったお酒が続いてるのは偶々だからね
龍神丸飲んだら
高垣酒造飲み比べしたくなりますよね⁉️
ということで、キラリちゃんと飲み比べました😆
こちらも香りからしてどっしりしてそうな感じです😳ややこちらのほうが爽や系。
口当たりは最近の酒の中ではかなり重めですが、先に飲んだ龍神丸よりは軽やかです。
キレの感じもラムネ感あり、龍神丸よりは爽やかですが、こっちの方が後味にやや雑味があるかなぁ？と思います。
飲み比べると軽やかな気がしますが、どっちもかなり重い酒です🍶
飲み比べと合わせて、
牛久のラーショと、牛久の山岡家も食べ比べておきました♪
まぁ、そもそも味の系統が全然違うので比べるも何もないんですがね🤣
どっちも中毒性のあるうまさには変わりないっす🍜
龍神丸を醸す高垣酒造の別銘柄
穀物感の奥に黒糖やカラメル感のある穏やかな吟醸香
トロっと柔らかな口当たりから、ボリュームのある甘味が広がり、スッキリとした酸と共に締まる
人肌燗に温めると酸味が際立ちよりシャープな味わいとなる
しっかりとした味わいなので煮込み料理などと相性が良さそう
2位
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3位
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