Gatasho
名張に出向いたので地元のお寿司屋さんで一杯
抑えめながら華やかでいて料理も邪魔をしないよいお酒でした
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浜松出張（2日目）につき静岡のお酒を味わう⑦
燗酒で味わう
米の味わいはしっかり
でもやっぱり控えめの後味
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浜松出張（2日目）につき静岡のお酒を味わう⑥
にごり酒ながら説明通りなめらかでやさしいので濁点はないらしい
後味もさっぱりなので飲みやすい
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浜松出張（2日目）につき静岡のお酒を味わう⑤
今日は肌寒かったので燗酒でお勧めをいただく
静岡蒸溜所ウイスキー樽で熟成したとのことで
本当に樽の香りがする！
やや甘味も感じ、先に飲んだ初亀と同じく控えめな味わい
Gatasho
最初生酒らしい甘めの味わい
それが嫌味なくふくよかに広がる
酸味も抑えめで後味はさっぱり
Gatasho
浜松出張につき静岡のお酒を味わう④
女将さんに秋らしくひやおろしお勧めしてもらった
これもひやおろしらしい味わいながら主張は控えめだけど今日の一番😊
静岡酵母が特徴なのだが発祥の国香（こっこう）酒造はR6BYから製造を休止しているとのこと
Gatasho
浜松出張につき静岡のお酒を味わう③
「きくすい」ではなく「きくよい」と読むらしい
最初は控えめな甘味
その後の旨さも味わいも後味も全部控えめ
ずっと飲んでいられる
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浜松出張につき静岡のお酒を味わう②
今どきの甘く華やかな飲み口
香りもあるけど後味は辛口の純米に変わる
Gatasho
浜松出張につき静岡のお酒を味わう①
口当たりはやや甘めでそれが広がる感じ
だけどくどくない
多少後味に酸味残る
Gatasho
日本酒度+15度の超辛口ながら
ひやおろしの旨さもあって美味しかった
次回は最初の一杯目に飲みたい😅
Gatasho
東京のお酒は初めて
軽やかな甘口で後味もすっと抜けていきます
無濾過だけど透明、
生酒のしっかりした味わいはあるけどそれほど強くない
Gatasho
浜田駅前のともじでしか飲めない？という珍しいお酒
酒蔵は東広島の亀齢酒造ということで飲み口重視？
ラベルの文字は店主の奥様がお書きになったとのこと
すばらしい！
Gatasho
地酒堪能の2杯目
やや酸味もありながらキレも良いのでさらりとした飲み口
Gatasho
とてもレアな浜田出張で地酒を
佐香錦なる酒米は初めて
酸味も感じられたけど主張は控えめ
土地柄の性格？でもものすごく好感を感じられました
Gatasho
特別純米 無濾過原酒 2023年醸造
アルコール度も17%で熟成感を味わえますが
後味は嫌味なく消えていくのでチビチビ飲み
Gatasho
大阪で十字旭日に出会えた
十字旭日らしい口当たり
ひやおろしらしい後味
Gatasho
久々の川口納豆、今回はひやおろし
やや酸味もありましたが、最初の1杯ということもありスイスイと。
Gatasho
米も水も環境も地元産滋賀県の地酒
ひやおろしながら柔らかい味わいで食中酒としてお造りによく合いました
Gatasho
愛山という酒米は初めて
説明どおりリンゴの香りと酸味を感じました
後味はきれいにスーッと消えていくのでスイスイ飲んでしまう
Gatasho
純米を飲んでいたら、お店の人からひやおろしがあと少しだけ残ってるということでおちょこ1杯分サービス（ありがたい）
味わいが深くなっているのがよく分かりました