さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

カワニシ
2022年に唎酒師を取ったばかりのペーペーです。
登録日
チェックイン
178
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
鳳凰美田
10(13.51%)
栄光冨士
6(8.11%)
作
5(6.76%)
真澄
5(6.76%)
二兎
3(4.05%)
お酒マップ達成度: 38 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
26(14.61%)
山形県
15(8.43%)
栃木県
12(6.74%)
秋田県
9(5.06%)
宮城県
8(4.49%)
チェックインの多いお店
浜焼きダイニング 和師
10(17.54%)
たいし
3(5.26%)
肴のよろず屋
3(5.26%)
Sake to Kotobuki (酒ト壽)
3(5.26%)
はかた
3(5.26%)

チェックイン

秋鹿
純米吟醸生酒
秋鹿酒造大阪府
秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
Apr 18, 2024 12:36 PM
  • カワニシ辛口と書いてるがペアリングが難しいお酒。どちらかといえば薫酒。喉越しがすっきりしないのであえて言うならお刺身と合わせるべきか。
出羽桜
純米吟醸
出羽桜酒造山形県
出羽桜
  • 出羽桜
  • 出羽桜
Apr 17, 2024 11:33 AM
はかた
  • カワニシ薫酒。微かな香り。甘すぎず、辛すぎず。食中酒でも食後酒でも。
日高見
平孝酒造宮城県
Apr 17, 2024 10:48 AM
はかた
  • カワニシ香りなし。でも甘い。薫酒。食後酒に。
山和
純米
山和酒造店宮城県
山和
  • 山和
  • 山和
Apr 17, 2024 10:36 AM
はかた
  • カワニシ薫酒。香りはほぼないが甘味がする。にもかかわらず食中酒にあう。
福小町
特別純米生酒
木村酒造秋田県
福小町
  • 福小町
  • 福小町
Apr 10, 2024 10:07 AM
1
  • カワニシ甘めの香り、辛めの味、意外とすっきり。
手取川
純米生酒
吉田酒造店石川県
手取川
  • 手取川
  • 手取川
Apr 10, 2024 8:59 AM
1
  • カワニシ生酒独特の微炭酸。辛口と書いてるけど甘口。食後酒に合うんだけどなあ。
一滴入魂
純米吟醸
広島県
一滴入魂
  • 一滴入魂
  • 一滴入魂
Mar 22, 2024 11:57 AM
1
ANA SUITE LOUNGE
  • カワニシ爽酒。いやー、香りは微香ながら、飲み口スッキリ。食中酒。
久保田
純米大吟醸純米大吟醸
朝日酒造新潟県
久保田
  • 久保田
  • 久保田
Mar 22, 2024 11:39 AM
1
ANA SUITE LOUNGE
  • カワニシ薫酒。なのに甘すぎない。あっさりしつつも食後酒にピッタリ。
白龍
純米
白龍酒造新潟県
白龍
  • 白龍
  • 白龍
Mar 15, 2024 9:37 AM
肴のよろず屋
  • カワニシ薫酒。香り良し、口当たり良し。飲みやすい。女性におすすめ。香り少なめなので食中酒でもあり。
紗利
純米生酒おりがらみ
毛利酒造福井県
紗利
  • 紗利
  • 紗利
Mar 15, 2024 9:18 AM
肴のよろず屋
  • カワニシ香りはほぼない。しかし薫酒。口に味わいが残る。
初孫
純米生酛
東北銘醸山形県
初孫
  • 初孫
  • 初孫
Mar 8, 2024 9:58 AM
喜界
  • カワニシキリッと辛口。爽酒。the、食中酒。
澤屋まつもと
純米生酒にごり酒
松本酒造京都府
澤屋まつもと
  • 澤屋まつもと
  • 澤屋まつもと
Feb 23, 2024 1:40 PM
  • カワニシほんのり香る甘味。飲むとほぼ喉に残らず爽酒。生酒特有の微炭酸。ガラスに気泡がつくほど。濁り酒だからかマッコリに近い飲み味。肉が食べたくなる。
篠峯
伊勢錦純米大吟醸原酒生酒無濾過発泡
千代酒造奈良県
篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
Feb 18, 2024 11:48 AM
3
  • カワニシ爽酒。生酒特有の微炭酸。香りはほぼなし。食中酒としてグビグビいける。刺身と共に。
菊姫
吟醸荒走り
菊姫石川県
菊姫
  • 菊姫
  • 菊姫
Feb 9, 2024 1:31 PM
3
  • カワニシ確かに濃厚。惜しいのは純米ならではの香りと喉越し。えぐみが少しあり。
十四代
高木酒造山形県
十四代
  • 十四代
  • 十四代
Jan 6, 2024 2:04 PM
11
  • カワニシ薫酒、なんだけど吟醸香があまりなくスッとした喉越し。でもあまり甘味はしっかり舌にのる。銘酒に相応しい。
栄光冨士
超極新生
冨士酒造山形県
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Jan 6, 2024 10:51 AM
9
  • カワニシ薫酒。かなりの甘め。食後にぜひ。
山本
ストロベリーレッド
山本秋田県
Jan 6, 2024 10:14 AM
  • カワニシ爽酒。しかしかなり辛口。ザ、食中酒。
山本
ミッドナイトブルー
山本秋田県
Jan 6, 2024 9:58 AM
  • カワニシ爽酒。生酒感なし。安心して食中酒として飲める。
山本
ピュアブラック純米吟醸
山本秋田県
Jan 6, 2024 9:50 AM
総乃寒菊
松尾自慢
寒菊銘醸千葉県
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jan 6, 2024 9:32 AM
4
  • カワニシ薫酒。吟醸香がすごい。これは美味しい。