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"カラメル"な日本酒ランキング

"カラメル"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

4.04ポイント

菊姫石川県

139 チェックイン

濃厚カラメル甘辛い軽快昔ながら旨味常温

先一杯のラベルと瓶 1

先一杯のラベルと瓶 2

先一杯のラベルと瓶 3

2021/01/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 7杯目。店長さんのお薦めで燗酒にて頂く。お米の旨味と酸味をしっかりと感じる。

石川の銘酒「菊姫」　名前の通り、軽い口当たりでドンドン飲めてしまう

濃厚な味わいながらにもかかわらず後口はスッキリ先一杯のごとく菊姫を飲み初めるならこの１本から！！本当に素晴らしいお酒です。

12位

4.04ポイント

伊藤酒造三重県

84 チェックイン

ナッツシャンパンカラメル旨味上品コク

鈿女のラベルと瓶 1

鈿女のラベルと瓶 2

鈿女のラベルと瓶 3

近鉄百貨店の日本酒めぐりで購入。鈿って読めねぇよ🤣鈿女で、うずめって読むそうですが、スマホだと鈿は「でん」って入力すると出ます😁 普通に生きてたら一生使うことない漢字だろうけど😅 少し苦味あるパイナップル🍍って印象。試飲した時はもっと甘かったから時間経ったほうが甘いのかな？500mlだしそこまで待てないけど🤣 少し香りに癖あるかも

近鉄百貨店の日本酒めぐりで購入。ラベルは蔵で飼ってる羊だそう。微量の甘味あって、ふくよかで濃くて力強さもある。強めのコク。寝かせても良いかも。穀物感やナッツ系のニュアンスある。そこそこ良い値段の割に普通かな？似た味続くの嫌だったから山廃買わなかったけど、山廃のが良かったかもしれん…。 3日目だけど初日より甘味でて美味しくなってる気がする

使用米は、三重県産の何か 4年熟成モノで、淡い琥珀色彩りそのままの、スモーキー＆穀物感甘味も上品で、後口は辛味が喉鼻にインパクトを与えます。ややクセはありますけど、個人的には好きですねー元々の味わいは分かりませんけど、良い熟成感です❣️

13位

4.01ポイント

秋鹿酒造大阪府

106 チェックイン

酸味常温カラメルどっしりヨーグルト旨味

奥鹿のラベルと瓶 1

奥鹿のラベルと瓶 2

奥鹿のラベルと瓶 3

無濾過生原酒のフレッシュさと濃厚な旨味が調和し、奥行きある味わいが広がりました

初の奥鹿はH29BY。色は山吹色。常温だとまろやかな熟成感がありつつ酸強め。燗だとまろやかな焦げ感があり、やはり酸を伴うキレ強め。

二杯目は三年寝かした、ガツンと来るお酒。奥鹿。油ものは合いますが、なかなかに18度のアルコールも危険感が漂うハードボイルド。美味しいのですけどね。とくに揚げ物とか濃い食事には合います。しまらっきょの天ぷらと一緒に。使用米山田錦精米歩合 60％アルコール度数 18度

奥鹿を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜2023年5月入荷分＞秋鹿【純米酒】「奥鹿」三年熟成山廃山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml2,585円

14位

3.89ポイント

竹鶴酒造広島県

757 チェックイン

熱燗紹興酒旨味カラメル酸味燗酒常温濃厚

竹鶴のラベルと瓶 1

竹鶴のラベルと瓶 2

竹鶴のラベルと瓶 3

飲み友達が月の井に移籍した石川杜氏の竹鶴を飲みたいと言うのでご相伴に預かることに。燗で頂きました🍶 上立ち香は熟成感のある紹興酒のような香り。口に含むと紹興酒的な酸と旨味に控えめながらまろやかな甘味。甘味はほんのり残ってますが完全発酵系のツマミ食べながらちびちび飲むやつですね。美味しかったです🍶✨

お気に入り銘柄なのもあって2年以上温存していましたが、ぼちぼち開けてみることに。ここからはじっくり味変を楽しんで参ります✨ 開栓して注ぐとカステラや瓦煎餅のような甘い焼き菓子のような香り。口当たりは円やかでどっしり。そしてピリピリした辛味とチリッとした酸味のパンチ。そしてコクあって濃厚な旨味とじんわり広がる甘味。力強さや重さ一筋では無く甘酸辛苦のバランスが絶妙で、菓子感や穀物感に米感など幅広く奥深い味わいを感じられる美味しさです！個人的に｢赤城山｣の次にﾋﾞﾋﾞｯと来た銘柄なだけあって至福。少し値が張りますが生酛タイプも見かけたら試してみたいものです😌

☆☆☆☆☆ ウイスキーの竹鶴を飲みたいところですが、日本酒の竹鶴。多分初めてです。香りと違い、しっかりとした強い味。でも案外スッと飲める。ちょっとアルコール臭いけど美味しい。

15位

3.87ポイント

ずZOOっと旭山

高砂酒造北海道

103 チェックイン

熱燗常温カラメル

ずZOOっと旭山のラベルと瓶 1

ずZOOっと旭山のラベルと瓶 2

ずZOOっと旭山のラベルと瓶 3

衝動買いパート2️⃣ 動物柄が可愛〜❀(*´▽`*)❀ 味は… 酸味があるお酒🍶´- 締めにあまさが残る感じ燗酒が好み☺️ 銀ジャケのカマ焼きと合わせたら止まらないくらいどっちも進んだ🐟🍶´-😳

GW後半は自宅待機でどこにも行けませんでした。なので最終日はこのカップ酒で旅行気分だけでも味わいます。アルコール感ありますが、甘めで飲みやすいっす。北海道酒なので麺ちゃんから頂いた珍味もいただきました。ごちそうさまでした。

｢あらかわいい｣と思って手に取ったが、中身は質実剛健な手堅く旨い酒で驚いた

16位

3.86ポイント

福鶴酒造富山県

82 チェックイン

プルーン昔ながらカラメル

風の盆のラベルと瓶 1

風の盆のラベルと瓶 2

風の盆のラベルと瓶 3

バッカスとやま2023 2012年古酒なかなか飲めない古酒。 11年大切に育てられたお酒へ飲まないと😋 香りはキャラメル感、味わいは甘く、そこから古酒感はあるものの美味しさ抜群👍 これはぬる燗あたりで飲んだら美味しそう😆

貰って富山キャンペーン第二弾風の盆は先日日本橋のアンテナショップで飲んだお酒🍶 アルコール分　20度❗️ 精米歩合　60% 甘口でツンと来るアル添こりゃ酔っ払いそう、、、🥴 今度熱燗にして飲んでみよう！家飲み373

風の盆山廃本醸造秋あがり八尾の福鶴酒造さん。この後は画像は残っていますが、味わいの記憶がなく💦 以下、酒屋さんのコメントです。淡麗辛口基調ながら、しっかりと感じられるコクと旨みが特徴です。五味のバランスがうまく調和したお酒です。

17位

3.84ポイント

ダルマ正宗

白木恒助商店岐阜県

283 チェックイン

紹興酒カラメル常温濃厚チョコレート甘味醤油旨味

ダルマ正宗のラベルと瓶 1

ダルマ正宗のラベルと瓶 2

ダルマ正宗のラベルと瓶 3

すっごい、濃いです！色は醤油のように茶色く、味は紹興酒のように熟して… 燗でいただきました。初体験でした🎵

昭和50年、昭和62年、平成11年、平成23年の各卯年に造られた古酒4種類と平成30年の純米酒をブレンドしたものだそうです。

長期熟成古酒🍶平成31年亥年限定ブレンド✨🐗 昭和46年以後の亥年に造られた古酒プラスαをブレンドしたお酒、友人曰く、飲んで大丈夫か？😅普通の日本酒とはジャンル違い。カラメル。シェリーのペドロヒメネスと言った感じです。海と@高田馬場　20220720

18位

3.83ポイント

大倉本家奈良県

289 チェックイン

ガスヨーグルト酸味カラメルピチピチ紹興酒甘味しっかり

金鼓のラベルと瓶 1

金鼓のラベルと瓶 2

金鼓のラベルと瓶 3

遅まきながら、濁リンピックに参戦❣️ 奈良香芝の名酒「大倉」の別銘柄・金鼓（きんこ）のうすにごりです❗️ コクがあって割とクセがある大倉と異なり、甘旨フルーティでモダンな味わい😋 活性にごりらしくしゅわしゅわでピチピチ、爽やかな味わいがいいですね〜(^_^)おいしー😆 大倉も金鼓もそれぞれ個性があって、どちらも好きです🥰 またぼちぼち楽しんでいきたいと思います( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

うすにごりっていい響き✨ でも、意外や意外！若干のピチピチ、黄色っぽくて、辛口で、どっしり濃ゆいのです😳 こちらの酒造さん、奈良の大倉さん独特の個性ですね🎵

試飲で頂いたものなので、投稿して良いものか悩みましたが、イチ記録として。開栓日が分からず、判断が難しいところですが、特徴は米の芯を感じられるほどの食感と、ドライ感、そして終始主張のある酸。水酛仕込みって書いてたけど、この酸が特徴なのかな。インパクトの強い酒に出逢えたことと、女将さんに名前を覚えて貰えたことが何よりの収穫でした✌️

19位

3.82ポイント

桑原酒場島根県

49 チェックイン

硬いナッツ香ばしい熱燗カラメル

高津川のラベルと瓶 1

高津川のラベルと瓶 2

高津川のラベルと瓶 3

本日のラスト。あたりの旨味のコクが瑞々しく推移。

典型的な日本酒の味ですね。以下、解説です。酒米本来の旨味を楽しめるよう、あえて70%で抑え、酒米の厚みのある落ち着いた味わいに仕上がっています。手頃な毎日の晩酌酒として充分お楽しみいただけるかと思います。冬ならお燗につけて、鍋料理とともに味わっていただきたい1本です。

今回はもう1本。扶桑鶴の高津川です。島根県のお酒です。ヒラッチョさんが飲んでるのを見て憧れ、ようやくお迎えすることができました🙌 まずは常温で。しっかり黄色く色付いた色調。上立ち香は穏やかに香ばしい熟成を感じる香り。カラメル、醤油、クリームチーズ辺りかな。優しい口当たり。熟成のかかった複雑味のあるお米の旨味にたぷんたぷん溺れつつ、程よくキレる酸味を持ち合わせている味わい。燗酒にするとより滑らかに整い、とにかくゆるゆるといつまでも飲み続けられる味わい。このほっと落ち着く味わい。厚めの信楽焼のお猪口で味わうと土の温もりもあってより柔らかに味わえて幸せ💕 会津娘と高津川で晩冬の縮こまった心身を解す。なんて良い晩酌😊

20位

3.82ポイント

須藤本家茨城県

85 チェックイン

ハチミツキリリカラメルチョコレート桜花

郷乃譽のラベルと瓶 1

郷乃譽のラベルと瓶 2

郷乃譽のラベルと瓶 3

横浜高島屋さんで購入使用米は、笠間市産亀の尾系コシヒカリアルコール感はやや強めですが、味わいは無濾過生らしくなくて滑らかです。甘みと苦味のバランスが良くて、スッキリキレます❣️ オールマイティな食中酒って無濾過生にはそう多くはないのですが、このお酒はどんな料理にも合いそうですね‼️

なるほど、しっかりとお米の感じがあって酸味は無し☺️ 特徴は薄めかと思いますけど、なんとなく飲み進んでしまいますね😋 @笠間桝屋

第11回和酒フェス

郷乃譽を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

郷の誉【純米大吟醸】立春大祭朝しぼり〔生酒〕720ml3,410円郷の誉【純米大吟醸】1800ml4,224円

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