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じゅうじあさひ十旭日
845 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

十旭日 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

タイムライン

十旭日きもと純米 大呂御幡の元気米純米生酛
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mana
無農薬で育った改良雄町を使い、酵母無添加の生酛造りで仕上げられた1本。 どこか素朴で、でもしっかり芯のある味わいが印象的です。 熱燗にするとふわりと香る穀物の香ばしさに、やさしい旨味が広がり、じんわりと体に沁み入るような癒しの飲み心地。酸もまろやかで、じっとりしすぎず、食事とも好相性。チーズや発酵系のおつまみとも良さそうです。 「濃い」ではなく「力強い」、そんなたくましさと、田んぼの風景を感じさせるような素直な美味しさ。常温でも美味しいですが、熱めの燗からの“燗冷まし”もおすすめ。心ほどけるような、あたたかなお酒でした。
十旭日原料米:五百万石 精米歩合:70% 日本酒度:+12.5 酵母:協会701 温燗から熱燗辺りで飲む用 その4 しっかり辛口!燗冷ましで丁度いい辛さになる! 旨味みたいなものは少し! ☆4.0
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赤兎馬
. 原料米:五百万石 精米歩合:70% 日本酒度:+12.5 酵母:協会701 温燗から熱燗辺りで飲む用 その4 しっかり辛口!燗冷ましで丁度いい辛さになる! 旨味みたいなものは少し! ☆4.0
十旭日生酛 純米 R2BY 加水火入
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赤兎馬
. 原料米:改良雄町 精米歩合:70% 日本酒度:+10 酵母:無添加 温燗から熱燗辺りで飲む用 その3 熱燗だとスペックほどの辛さは感じない。 旨味はかなりしっかりしてる! ☆4.0
十旭日乙巳純米吟醸生酒無濾過
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soumacho
4月の始めに島根県に行った際に調達したお酒🍶 出雲市で見かけた際、デザインが特徴的だったのでついつい購入🚗 酒米は縁の舞という島根県オリジナル酒米。えにしのまいと読むそうです。 精米歩合55% アルコール分15% 酵母は島根K-1を使用。 口に含むとお米の旨みに柔らかさ、そこから辛さでキレていく、クラシックで味わいのある辛口なお酒。 ビーフペッパーライスでいただきましたが、牛肉の甘さが引き立ちました😙
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃 たしかに特徴的なデザイン😄干支🐍ラベルなんですね!クラシック感満載ですが、味わいのある辛口は良いですね🤗
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 6月頃にはこのラベルの火入れバージョンが出るそうですよ。 今の嗜好に合わせた日本酒も凄く好きですが、伝統的なクラシックな辛口もクセになりますね😁
十旭日まげなにごり純米原酒生酒
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つきたて
初めての銘柄です。島根酒でにごりなんてパンチありそうだなとワクワクです。 元気良くて開栓は1分ほどで完了。もちろん自動攪拌。強いガス感、オリもあってか濃厚な旨味、程良い酸味のあと辛口でキレもいいです。なかなか飲み応えあって美味しい! 思ってたよりは綺麗な酒質に感じました。個人的に飲みやすい部類でした👍 美味しかったです!ごちそうさまでした😄
十旭日中町エニシカル 生酛純米吟醸純米吟醸生酛
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mabion
十旭日 中町エニシカル 生酛純米吟醸 島根県出雲市ツバメヤにて 重厚 芳醇
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燗の美穂
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夢茶苦茶也
一度飲んで以来、何故か次が無かったお酒。 全然美味しいぞ。 でも、山陰の飲みたい酒ランキングはそんなに上がらないのは何故だろう。 精米歩合70%五百万石 アルコール度数15% 日本酒度+12.5 酵母 協会701号
十旭日純米生原酒 十旭日 改良雄町70 まげなにごり純米原酒生酒にごり酒
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福禄寿
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しんしんSY
エンジ色のラベル これは何? 十旭日だ 開けたて頂きます こっちの方が好みかな ちょっぴり辛口系だけど最後喉越しで甘みも感じる 先週飲んでなかったものからぼちぼちスタートしましょう♪ 蘊蓄 原料米:改良雄町  日本酒度:+14.5  アルコール度数:18%  酵母:7号 「まげな」とは出雲弁で「すごい」「たいそう」の意味の言葉です。
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きりん
にごり酒デビュー。微炭酸と酸味があって、熟成ものの十旭日と呑み比べてみたら、全然違う!! そして、にごり酒をお燗にして頂きました。これまた、冷酒と熱燗で全然違った。超初心者の私にはお勉強になった呑み比べでした。
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旭日酒造の銘柄

十旭日十字旭日

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