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旭日酒造あさひしゅぞう

同じ蔵の銘柄

所在地

〒693-0001 島根県出雲市今市町６６２

旭日酒造の詳細情報

カエル合衆国大統領

十旭日

五百万石70% 熟成

旭日酒造島根県

十旭日

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21

カエル合衆国大統領こちらも十字朝日だけではなく、3種飲み比べ。若波→純米酒65% 山田錦かな？前に呑んだ純米吟醸のような派手さはなく、少し重めなセッティング。若波タイプ2→精米歩合55%。ワインのような酸味と軽快さ。酵母はふくおか夢酵母2号。魚・チーズには合うが、無敵ではない。十字朝日→寒冷地に強い五百万石の古酒。色は濃いコハク色。口当たりや中盤はまろやか、後半は古酒によくあるスパイシーな感じ。

純米吟醸「出雲だより」

旭日酒造島根県

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May 29, 2023

十旭日

改良雄町純米

旭日酒造島根県

十旭日

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May 6, 2023

ごんじま普段はあまり飲まないのですが焼鳥に合わせてぬる燗でいただきました。どっしりとして味わい深いお酒でした。