やす☆十旭日純米生酛古酒旭日酒造島根県2025/5/2 0:02:222025/5/1日本酒Bar 畠山お燗酒部17やす☆H26BY。常温だと焦げ感はあるがスカスカ。熱めの燗でほどよい焦げ感を含む旨味とキレあり。
soumacho十旭日乙巳純米吟醸生酒無濾過旭日酒造島根県2025/4/26 12:28:012025/4/2674soumacho4月の始めに島根県に行った際に調達したお酒🍶 出雲市で見かけた際、デザインが特徴的だったのでついつい購入🚗 酒米は縁の舞という島根県オリジナル酒米。えにしのまいと読むそうです。 精米歩合55% アルコール分15% 酵母は島根K-1を使用。 口に含むとお米の旨みに柔らかさ、そこから辛さでキレていく、クラシックで味わいのある辛口なお酒。 ビーフペッパーライスでいただきましたが、牛肉の甘さが引き立ちました😙ジェイ&ノビィsoumachoさん、こんにちは😃 たしかに特徴的なデザイン😄干支🐍ラベルなんですね!クラシック感満載ですが、味わいのある辛口は良いですね🤗soumachoジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 6月頃にはこのラベルの火入れバージョンが出るそうですよ。 今の嗜好に合わせた日本酒も凄く好きですが、伝統的なクラシックな辛口もクセになりますね😁
つきたて十旭日まげなにごり純米原酒生酒旭日酒造島根県2025/4/20 3:40:252025/4/1861つきたて初めての銘柄です。島根酒でにごりなんてパンチありそうだなとワクワクです。 元気良くて開栓は1分ほどで完了。もちろん自動攪拌。強いガス感、オリもあってか濃厚な旨味、程良い酸味のあと辛口でキレもいいです。なかなか飲み応えあって美味しい! 思ってたよりは綺麗な酒質に感じました。個人的に飲みやすい部類でした👍 美味しかったです!ごちそうさまでした😄
mabion十旭日中町エニシカル 生酛純米吟醸純米吟醸生酛旭日酒造島根県2025/4/13 23:37:522025/2/2216mabion十旭日 中町エニシカル 生酛純米吟醸 島根県出雲市ツバメヤにて 重厚 芳醇
夢茶苦茶也十旭日純米旭日酒造島根県2025/4/13 9:42:502025/4/13燗の美穂40夢茶苦茶也一度飲んで以来、何故か次が無かったお酒。 全然美味しいぞ。 でも、山陰の飲みたい酒ランキングはそんなに上がらないのは何故だろう。 精米歩合70%五百万石 アルコール度数15% 日本酒度+12.5 酵母 協会701号
しんしんSY十旭日純米生原酒 十旭日 改良雄町70 まげなにごり純米原酒生酒にごり酒旭日酒造島根県2025/4/3 21:08:47福禄寿36しんしんSYエンジ色のラベル これは何? 十旭日だ 開けたて頂きます こっちの方が好みかな ちょっぴり辛口系だけど最後喉越しで甘みも感じる 先週飲んでなかったものからぼちぼちスタートしましょう♪ 蘊蓄 原料米:改良雄町 日本酒度:+14.5 アルコール度数:18% 酵母:7号 「まげな」とは出雲弁で「すごい」「たいそう」の意味の言葉です。
きりん十旭日旭日酒造島根県2025/4/2 23:25:0717きりんにごり酒デビュー。微炭酸と酸味があって、熟成ものの十旭日と呑み比べてみたら、全然違う!! そして、にごり酒をお燗にして頂きました。これまた、冷酒と熱燗で全然違った。超初心者の私にはお勉強になった呑み比べでした。