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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
セコイアセコイア
食事に合う日本酒が好きです。 旅行で酒蔵を訪れるのも好きです。

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花垣純米吟醸55純米吟醸原酒生酒無濾過
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セコイア
家族のお供で越前大野市へ 街には至る所にお清水(おしょうず)が湧いています。蔵元さんの店舗の横にもお清水がありました 折角なので限定100本のお酒を一升瓶で購入 おだやかな香、一口含むと米の旨味とピリピリが凄い!絞ったそのまま、活きがいい! 甘い瓜のような含み香 美味しけれど飲み過ぎ注意の19度です
玉川コウノトリラベル純米吟醸
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セコイア
コウノトリ初めてみました 地域で大事にされているんだな ついコウノトリラベルに手が伸びます 優しい甘みと爽やかな酸味キレも良く ブリと美味しくいただきました
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セコイア
楽々鶴と書いて『ささづる』 お酒の別名笹露から 出石の地では鶴はコウノトリ 出石酒造さんの蔵元で購入しました 赤色土壁の蔵が印象的 生酛 純米ながらキレがあり 燗でも冷やでも美味しくいただけました
久美の浦杜氏の独り言純米吟醸
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セコイア
杜氏の独り言 ラベルにも箱にもびっしりと独り言が 杜氏さんのお国の方言なのか 作業しながら確認するように独り言を仰っている風景が目に浮かびます。 コシヒカリ100%だからなのか おかずが欲しくなる 飲み飽きしない
玉川蔵内限定品 中汲み純米原酒生酒無濾過
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セコイア
トロミのある桃の様な飲口、フルーティ! 白ブドウの皮ようなフレッシュな渋み ピリッと舌を刺激しながら喉へ流れてゆきます 美味しくて杯が進みますが19度危険です 原料米 北錦100% 初めてのお米です。
竹泉芳醇辛口純米
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セコイア
城崎にて スモーキー、そしてあとから酸でさっぱり 刺身とどうなの?と思ったが意外といける だし巻き、おでんもOK
鉾杉山廃仕込純米山廃
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セコイア
濃い山吹色、燗にして 口に含むとまろやかで洋酒のような芳醇な香り 酸が際立って辛みで引き締まります
大治郎迷酒純米吟醸
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セコイア
滋賀の近江八幡で購入 大治郎は好みのお酒、欲張って一升で購入 春の肌寒い日には燗で楽しみます そろそろ燗もお終いかぁ、名残り惜しみながら 燗で甘酸っぱい旨みがぶわっと開きます
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