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タイムライン

ゆきの美人純米吟醸 秋田酒こまち スパークリング生
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もみじおろし
開栓時に気をつけないと溢れて全部こぼれてしまいそうなほど発泡は強く、飲み口としてシュワシュワ感が強い。 香りや甘さは少なくドライで後味苦め。 C-3
信濃鶴初しぼり純米吟醸生酒無濾過
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ヒラッチョ
昨日は平日休みで銀座へ出かけた流れで、東銀座のたつみ清酒堂さんへ立ち寄り。 廣戸川にごりをめがけて行きましたが、、在庫なしで、信濃鶴の初しぼりが気になりゲット。 頑卓もありましたが、火入れの様だったので見送り。 初しぼりは、上品な洋梨の甘さでわずかな苦味も良く、ポテンシャルの高さを感じました。 翌日の味の開き具合をたしかめる間もなく、、4合瓶をマナチってしまいました。。😅 信濃鶴の頑卓はtakeshonさんが以前から絶賛され、マナチーさんもツルチューとおっしゃっており、これも、さけのわの良さですかね、忖度なしに美味い酒をおすすめ投稿する。 とにかく気になる酒です。 次回の信濃鶴は頑卓の無濾過生原酒を飲みたいです👍
春鹿無圧搾り 純米吟醸 生原酒
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tak
裏春鹿なので甘口! 香りは甘く、味は甘口ながらも爽やかな抜け感。 お値段も手頃でコレは良いです! 美味しい!
総乃寒菊39-Special Thanks 2025-純米大吟醸
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冷やしトマト
福島 酒屋さんで購入 1ヶ月半ぶりのさけのわチェックイン✅ 11月は自律神経失調症と言われたりインフルエンザと言われたり身の回りの退職ラッシュ等色々あった為、しばらくお酒をお休みしていました😌 そのおかげ(?)で肝機能はオールグリーン🟢今日からぼちぼち上げていきます⤴︎ 今回は大好きな総乃寒菊🎊 年末年始に取っておく予定だったが、母が定年退職を迎えたお祝いの為、この上無い開けどきと判断し、開栓🍶美味しい😋 寒菊らしい甘味と控えめな酸味がとても美味しい!雄町繋がりでなんとなくTrue Whiteを思い出すような味わい🤔 蔵からの感謝の特別限定仕込みとの事だが、こちらこそ2025年はお世話になりました🎉 来年もお世話になります! ご馳走様でした♪
あたごのまつ純米吟醸 ささら おりがらみ 生酒純米吟醸生酒おりがらみ
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hyt
ジューシーなパイナップルやほのかなわたあめの香りが鼻をくすぐり、口に含むと南国系のフルーツの甘味と酸味が口いっぱいに広がるも、キレはすっきりとしており、最後にはほのかな苦味を感じる。究極の食中酒を標榜するに相応しい素敵なお酒でした。