荒井 正史
華やかな良い香り、スッと入って甘く広がるおいしさ。
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ジャポーネ
今日の晩酌
初めての感覚なお酒
強く感じる口あたりなのにすぐにスッときれてなくなる
酸味？苦味で？ですぐなくなるのでグイグイいけるから危ない！
これは美味しいです！！！
にょこ
お米の香りが良い
程よい苦味と香りが口に広がる
辛口で食中酒として合わせやすい
ヒデくん
酸味があるけど後味スッキリ
辛口と思いきや辛口ではなく
爽快で後味スッキリ、ほのかにお米の旨みを感じるかな？
アルコール度数13%と低めですが、風の森美味しいですね😋
風の森グラスで！琵琶湖産の鮒寿司と合わせ美味しく頂きました♪
常に初陣
久し振りの富久長。
酒屋さんでお勧めされた美穂です。
りんごのような芳醇な香り。
口当たり爽やかですが、ベースは旨口です。
後味に苦みも。辛みはないです。
甘過ぎずスッキリ飲めます。
ペアリング:刺身盛り合わせ、あさり酒蒸し、ポテトグラタン、ほたるいかしぐれ煮
SAMURAIZ
パッと目に飛び込んでくるラベルに惹かれ、持ち帰りました。
寒菊銘醸さんの電照菊です。
「開栓時注意」の表示にビビりながら開栓。プシュっといい感じのガス抜き程度で開きました。
おりがらみということで薄っすら濁。
グラスの内側に細かな泡がついてます。
口に含むと強めのガス感。思ったより甘みは控えめで、しっかり米の旨みとスッキリ苦みが次々とやってきて、パッとキレてくれます。
瓶のイメージから淡白なアテを用意しましたが、味濃いめのアテにも合いそうな旨口です。
年に一度のこのシリーズ。最近の酒米高騰で、来年はおいくらなんでしょうかね。
SAKE_beginner_
淡香
ガス感なし
濃甘フルーティービターキレ
旨し
SAKE_beginner_
和梨メロン香
ガス感なし
濃甘酸フルーティービター辛キレ
旨し
みや
さっぱりとした甘みとガス感。あとからにごりのお米の味と苦味もくる複雑な味。
慎太郎
開封時はラムネ風味が強かったので氷温で数日保管、落ち着いたのでレビュー。
さっぱりとした白桃の口当たり、直後に濃度の高い白桃の風味と糖。
桃の皮から林檎の皮の苦みへ、これもまた強め。
結構な苦みが残る余韻。
強い中でもバランスはとれているが、ちょっと色々強過ぎと感じた。