bow
近くのスギ薬局にて容易に手に入るこのお酒。
華やかで美味い。
炭火でミニのどぐろを焼いていただくが、こんなに小さなのを獲ったらあかんやろ！
と思いながらも、食べました。
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タイムライン
ひなはなママ
風の森、雄町807開栓しました🎉
美味しいとわかっている風の森、色々飲んでみたいのに、なかなか手が回らず…😅
やっと人生3本目の風の森に行き着きました❣️
今回の雄町は風の森チャートで見ると👀
一番スウィートなんです😆
甘々好きにはまずは外せないと思い、雄町を買ってみました🤗
では早速いただきます🥂
まずは香り
甘〜い香りがします
口に含むと蜜のように甘くて、深く濃厚な甘さを感じます
後半からはガス感に酸味と複雑味が合わさり、キレはありますが、穏やかなキレに、複雑味は舌に余韻を残します
裏ラベルにはバナナ🍌の風味と書いてあるのですが、確かに❗️あのねっとりとしたバナナがいます🫢
意識するとバナナの甘酸がベースになってると思うくらいバナナ🍌がいらっしゃる🤩
これはまた面白い🤣
バナナの甘酸に、雄町の米🌾の濃厚な甘さと旨味が絶妙な複雑味を完成させているのかも🧐
バナナ風味はあまり飲んだことなかったので、自分の中では斬新な感覚🤩
私でもかなり甘く感じるスウィート💕
料理に合わせるのも難しいかもしれない。
ダラダラ飲んでると若干飲み疲れるかなぁ😅
でも美味しかった🥰
次はどれかな🤔
10969ken
甘旨という感じでとても美味しかった。
ガス感もあり、酸味は控えめ、若干の苦味があり
バランス良い！
＠水橋
甍 銀・藍 無濾過生原酒 720ml
原料米：長野県北安曇郡松川村契約栽培米使用（特別栽培米）
アルコール分：15％
白が限定販売なので銀藍が第二弾。1月中には我が家に来てたと思います。
黒と何が違うのかと言うと酵母が違うみたいですね。
さてと開栓。
シュポンと開栓、まだまだ元気良いです。
黒、白、青ときて少しシャープになったのかな。飲みやすさは1番かも。
第二ロットは火入れで出てるみたいですね、
South Part
佐渡市 八幡館にて
10969ken
夏酒らしく、さらさら飲め、やさしいガス感、甘さは控えめでとても美味しかった！
uMa
冬樹 純米吟醸原酒 プレミアム
精米歩合 60%
アルコール分 16度
フニャコ
2025/5
フランス語>日本語
Takashi
九州から帰って、すぐ次の日（昨日）から2日間は、秋葉原のお客さんの会社で仕事
ここは必ず、懇親会がついている🍶
昨日は、蕎麦屋を貸し切っで中堅メンバーと飲み会
日本酒は、北洋 純米 初めて飲む
例のごとく、「瓶の写真、いいですか？」と言うと、「すいません、冷やすために氷につけていたので、、、ラベルが汚くなってますが、、」とのこと🤣 気にしない😘ホントは白？
スッキリ、クリアな感じ
淡麗系のキレイな感じのお酒
柔らかくて、食事をしながらスルスル飲んでしまう
今日も、もう一日、がんばろー👍
しんしんSY
アテがもう少し残ってます
締めもいただきたい
マスターからもう少し飲みますか？あと一クールお願いしました
見慣れないラベルのも混ぜてもらいました
まずは仙禽の立春朝搾り 純米吟醸生原酒
フルーティーな美味しいお酒
ハズレなし
蘊蓄
アルコール度：14%
日本酒度：-2.6
酸度：2.2
原料米：山田錦
精米歩合：50％・60％