企業戦士☆サラリーマン
鍋店株式会社、仁勇・山廃純米・秋あがり
冷えてきたら山廃の燗
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企業戦士☆サラリーマン
鍋店株式会社、仁勇・一度火入・純米吟醸酒
限定醸造、限定販売、確か夏の酒だったか
検索してもデータが出てこない
まあ美味しいけど
＠水橋
神渡 昔ながらのにごり酒 720ml
原料米 長野県産米100%使用
アルコール度 15度
先週お連れしました♪
クーラーボックスが定員オーバーとなり、生酒以外でと選びました。
税込み1,320円、一升瓶だと2,420円、普通酒で美味しいお酒です。
上澄みは結構ピリピリしてるので、一気に混ぜていただきました。
にごり酒は、体に良いそうですね。
程よく濃醇なので、ロックで味変も良かったかも。
EchoS
Gohyakumangoku and Yamadanishiki rice
very unmami
ぴのち
キリッと。辛め強め。
宝田
9.4
上立ち香は乳酸系、赤葡萄のような甘い香り
口に含むとジューシーな甘味。重くはないけどハチミツの様な感じ、含み香はジューシーな赤葡萄。フィニッシュにかけて、微量の酸と強めの苦味、でキレる。そこまで不快な苦味ではない。ジューシー甘微酸苦キレって感じ。
なんか雄町っぽい味だけど山田なんだね、雄町はどうなるのか気になる。
エチケットかっこよい
オゼミ
* :: 2516
2025 1218
☆☆☆☆☆+☆
第14世代
無濾過
精米歩合50
純米吟醸酒
元和元年
高木酒造
山形県村山市
中国語>日本語
ぽん
山岡酒造
「瑞冠 純米70 生酒 初のしぼりたて」
広島県三次市の蔵。
広島県産米70％精米。
2025酒造年度一発目のしぼりたて生。
優しく爽やかな香り、柔らかい米の
旨味、サラリとキレの良い後口。
#日本酒
どんぐり
白ワインのような雰囲気で美味しい
今まで飲んだ日本酒よりも味が強い感じがする。
もんじゃ焼きとかお好み焼きと一緒に食べたい。
ヒラッチョ
宗玄のにごり酒。
前日に開栓しなるべく上澄みを飲んで、２日目へ。
甘み、旨みと酸。
もろみ感や、控えめな発泡感もあり爽やかですが、飲みごたえあり。
フルーティー甘旨、デザートにごりとまでは行かずクラシカル、硬派な面を残しつつという感じですが私はにごり酒として高く評価したいです。
菊姫や川中島のにごりの系統ですかね。
間違いなく旨い、にごり酒。