hitchan63
クラフトサケウィークで飲んだ通称おだピン😊ジューシーフレッシュさありで意外と甘みおさえめなので食中酒でもいけそうと思いました✨個人的には酸味の感じからめろんの方が好みでしたが、とても美味しい日本酒です🍶
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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
福島県郡山市田村町金沢高屋敷１３９Google Mapsで開く
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ゆりなん
連投、もう少しで終わります！
好きな福島のお酒ランキング上位の「おだやか」
おいしくて、すぐなくなってしまいました！🐸
akr
ふわっとしてる。えーこれは美味しいなあ。
去年のひやおろしだそうで、いい感じに仕上がっている感じです
りゅうじ2号
上立ち香はややツンとした香り。含むとちょい辛と優しい酸味が広がりスッとキレる。含み香はフルーティ。やや飲みごたえのある味わいで、単体でも食中も良さそう。美味しい。あっという間に飲んでしまった。よく冷やした方がいいかも。糸するめとよく合った。
おきにいり
国産米
精米歩合60%
アルコール15度
ずおとん
上澄みを飲む前にうっかりよーく振ってしまったので、上澄みは2日目に味わいました…😅
上澄みだけだと酸味や苦味をより強めに感じアルコール感もしっかり感じますが、よく振ってからいただくと甘みと旨みが強まって味わいが丸くなる印象です。シュワシュワしたガス感と酸味、苦味が強めの後味スッキリのお酒でした。スパイシーな料理にも合いそうです。ご馳走様でした☺️
あさりちゃそ
米の甘み！
でもしつこくない。
ちょっと紹興酒っぽい
あべちゃん
福島県が令和6年度全国新酒鑑評会で金賞16点で兵庫県と同数で1位に返り咲いた記念として、仁井田本家「おだやか 雄町 生酛」を開栓しました。
フルーティーな甘さとほどよい酸味、そして微かな発泡感が一体となって、爽やかな飲み口でこれから迎える夏に似合うお酒だと思います。
日中の暑さの中働いて帰宅した後だと、このお酒を飲むことが、さらに楽しくなりそうです
あーや
さらっとまるくて優しいお味。癖がなくて食中酒にぴったりだし、なんだか体に良さそうまである😂
「にいだしぜんしゅ」と同じ字体なのがほんわかしました🐸💧✨
なべ
オススメ！発泡感と米の旨みが存分に味わえる。酸味のバランスも良い。生ハム
ジャイヴ
［浜松呑み］②
［笑門］さんにて２杯目に選んだのは未呑＆気になるスペックに惹かれてこちらで一献
「穏 生酛 純米吟醸 うすにごり 生」
生酛造りらしさを感じる柔らかい酸味のある米の香り、呑み口すっきり優しい旨味と柔らかい酸味から優しくキレラムネに似た甘みを感じるフィニッシュ、呑み終えた後に少し苦味を感じるかな
［生酛］［うすにごり］の個人的に感じる荒々しいワードが並びながら落ち着いて優しい味わいのギャップが美味しい🥰
４枚目は静岡に来たら是非食べたかった［さわやかのハンバーグ］、かなり中身がレアな火通しなのでステーキに似た肉々しいワイルドな味わい😋
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
静岡、酒活もその他も楽しまれていい旅行になりましたね😊
何が羨ましいってさわやか！😆美味しそうですね〜😻
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛
［さわやか］予約が取れないので整理券取って予想時間から４５分遅れてようやく入店出来ました😅
ただ、待った甲斐はある美味しさでした🥰
たつさん
備忘録
やす☆
ぬる燗にて柔らかい生酛の酸の印象強め。生酒のフレッシュ感もあるが名前のとおりそれも穏やか。
130yoshi
甘み、苦み強め、キレあり
使用米:山田錦 有機JAS認証米