さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"チョコレート"な日本酒ランキング
"チョコレート"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
カワセミの旅
越の華酒造
新潟県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
チョコレート
チーズ
うまっ!甘いんだけど、さらっとしていて、後味スッキリ。なんだこれは(笑) チョコレートに合うお酒らしく、店員がくれたチョコにも合う。 甘いお酒は苦手意識ありましたが、ぶっ飛びました(笑)
濃醇で深みのある甘さ、後味ピリッと辛口でうまい
ボトルがないのでカードで。
2位
3.85ポイント
源平
源平酒造
福井県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
チョコレート
キャラメル
レーズン
鮮烈
ラム
わが故郷·越前大野(福井県大野市)の酒です。 前は道の駅とかでもよく売ってたのですが、今回の帰省の際も探したのですが、市内でもあまり見なかったような···。醸造量を絞ってるのか··ただの売切か··。 これは実家の冷蔵庫にあったやつを。 サーッとクールな辛味。 ホックリした米の旨味。 その後にワッと襲う、強い辛味の波。 爽やかさと旨味、甘みを受け止めながら膨らむ辛味。 鮮烈な味わいに酔う。 やっぱり源平は美味い。 ※調べてみたら、昨年11月をもって源平酒造さんは破産されたようで、直売所も閉店となったようです。2010年にも一度破産され民事再生で再起されたそうですが···。 朝ドラ「らんまん」でも酒蔵の破綻と再生の話がありましたが、また源平の味に触れられる時を待ち望みます。
我が故郷·福井県奥越前地方、大野市の酒です。 夏休みの帰省の際に買ってきた酒が今出てきたので。 スッと広がる甘い香りに、ギリっと鋭くくる辛味。 辛味の鋭さに引き立つ香気の鋭さが、またちょっと洋酒系の味わいを思わせる。 田舎の酒なのに、けっこう華やかできらびやか。 温めるとどうか。 辛味がガガガッと押し寄せる。 疾風のように辛味が駆け抜け、甘みを湧き出させつつ、肴の味わいを激流のような速さで解け流しながら消えていく。まさに春の雪解け水のよう。後口にかすかに香るバニラのような香りがまたよし。 この疾さと潔さが楽しい。
いっぱい字が書いてあるちょっと気になってたので購入です。 超辛口ですって、 ほほーー。 飲んだみると喉ごし辛味が来ますが、 旨味もありスルスルと飲んでいける感じです。 お肉やお魚と合わせてみて相性もみてみましょう。 甘辛タレのトンテキと合わせるとお酒の辛味も薄れてきました。
3位
3.51ポイント
鬼乙女
大村屋酒造場
静岡県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
チョコレート
ミルク
ラベルかわいい
モモ系の果実香に焦げた苦味がのり、ドライに切れる。まさに乙女の涙か〇。食べ物とあわすとゆるやかな甘みがたつ
#恩人飲み ジャケットと名前からして辛くて旨味少なめかと思いきや、そこはさすがの静岡酒。 ちょうどいい旨味があって、香りも料理の邪魔をせず、後味も程よい辛さでバランスが素晴らしい。 せっかく美味いのに、ジャケットでチャラく見られて損してそう。
4位
3.50ポイント
WAKAZE
WAKAZE (三軒茶屋)
東京都
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
チョコレート
ハーブ
栗
ワイン
ヨーグルト
柑橘
ガス
いちご
フレッシュな柑橘感、そこに山椒を加えて醸し出す ハーバル感とすっきりとした酸味と微炭酸が美味しかったです。
米でこの味になるのかと驚きです😳 ワイン樽で熟成させているとのことで、赤ワインのクセのある風味を感じます🍷 味はすごく濃くて、日本酒度は−23度ですが、強めの酸味のおかげでジュースみたいに甘々と言うわけではなく、キレがあります😊 濃口の食事に合いそうです🍖🍛 おいしかったです(^。^) 500mlで3000円しますが、この新感覚の日本酒はおすすめです💸
クラフト酒イベントにて。少しレーズンっぽい感じ。ワインを感じるためか。キャラメル味もある。
5位
3.25ポイント
腰古井
吉野酒造
千葉県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
チョコレート
昔ながら
辛口
控えめ
まったり
美味い
この蔵は間違っている。これは「寒菊銘醸」です。炭酸が強い。炭酸が強すぎて上が天井まで飛び出た!2024年ヴィンテージ。甘い。
英語
>
日本語
夕食の利き酒3種のうち1種。すっきり飲めて食中酒向け。刺身に合う。
6位
3.05ポイント
達磨正宗
白木恒助商店
岐阜県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
紹興酒
チョコレート
カラメル
キャラメル
濃厚
ハチミツ
ナッツ
常温
やっぱり好き好き。日本酒っぽくないけど、紹興酒と言われても疑わないけど、まろやかな甘さ癖になる。
達磨正宗 熟成三年。 はちみつの様な甘さ。 初の熟成日本酒。 常温も良かったですが、 ぬる燗辺りがはちみつ感有り☻ 美味しかった❤️
ブランデーのような深い味
7位
3.03ポイント
蔵太鼓
福島県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
チョコレート
ヨーグルト
知人から会津旅行の お土産で頂きました。 辛口+10との事だったが、 しっかり米の旨みと甘さが感じられ、 肴が無くても単体で十分いける👍 今宵、手羽元と大根の煮物で一献🍶
🪘 昨日、私が寝ている間に開栓されたというこのお酒が少しだけ残っていたので飲んでみました。 +10ってどんな辛いのかなーって思ってったら、結構甘くなってて飲みやすかったです。 その後の麻雀🀄️はボロ負けでしたが、楽しかっのでよし。 これで年末年始に向けて充電は完了です!あとは放電だけ🥲
うま口で熱燗にも合いそうなやつだった! トロッとしていて辛口!味しっかり!
8位
3.02ポイント
舞姫
舞姫酒造
長野県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
コーヒー
チョコレート
甘酸っぱい
ヨーグルト
ジュース
ワイン
華やか
ブドウ
@信州春色sakeまつり 甘くてずっしり
辛口。しっかり旨み、キレ良くスッキリ。美山錦。アボカドとトマトのサラダと
2024 0420 ☆☆☆☆☆ 高尾天狗 舞姫 姉妹製品 純米吟醸 東京都 八王子産米 使用 純米大吟醸 55% 株式会社 舞姫 長野県 諏訪市
9位
3.01ポイント
清鶴
清鶴酒造
大阪府
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
紹興酒
チョコレート
飴
鮮烈
大阪府高槻市富田郷のお酒 創業からの年数を冠した純米吟醸酒 生酒は数量限定のよう 辛口だかあとから甘みを感じる スッーっとする香りがありかなり個性的 例えるならドロップのハッカ味の飴っぽいかな 追記)2日ねかせて呑んでみると独特の香りは消え、酸味とフルーティさを感じるようになってきた。こっちのほうが自分的には好み
大阪府高槻市富田郷の酒造さん 数量限定 開封とともに発泡 シュワシュワしていてさっぱりしつつ後から柔らかな甘みを感じます。
あらばしり。すっと甘くてその後辛さがくるのでさっぱりに。
10位
2.92ポイント
空の鶴
西海酒造
兵庫県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
ラム
レーズン
兵庫県産山田錦100 % 使用、ワイン酵母使用. “空”に舞う美しい“鶴”に乗り,大空を翔る夢を見て「空の鶴」と命名したんだそうな. ワイン酵母はお米も甘酸っぱく仕上げてくれるので最高だわ! 上立ち香はグラッパやラムレーズン.スワリングすると梅の香り湧き立つ.風味はとても甘酸っぱく,梅酒のよう.色はレモン果肉のような薄い黄色味を帯びている,レッグスは少なく短くて弱い.
兵庫県明石市の酒です。 市内でも直売位でしか手に入らず、飲める店も限られるよう。 三宮·神戸阪急の兵庫県産品を扱う店に取り扱いがあり、買ってきました。 さあお味やいかに。 原酒らしいきつさは感じない。 チョコレート様の香ばしさ。 コックリぽっくりした甘みに、追っかける辛さや渋さ。鼻に抜けるチョコレートやカラメルみたいな香ばしさが愉しい。少し空気含ませるとより鮮やかに甘く香ばしく。 素朴ながらなかなか華がある。 温めるとどうか。 ホクッとした栗みたいな味わいと呑み口! 揮発的に湧いてくる辛味に、スッと入ってくる爽やかな甘み。 カラッ、ホクッ、呑み口の表情豊かでいい。実にいい。後口も爽やかでシャープな甘みが良い。 燗酒が特にうまいかな。 これで兵庫県70余りある兵庫県の蔵元、一周しました(そして300レポ達成)! 2年かけて達成。 長くも楽しい道のりでした。 これからも兵庫の酒(と、福井の酒も)をゆっくりじっくり楽しみつつ、いつか兵庫のうまい酒の伝道師になれますよう···。
頂き物 本醸造で生は初めてだった 飲み口がミントみたいな感じ? 初めて飲んだけど面白いw 終いはちょっと雑味が残るかな
1
2