ゴミちゃむ
穏やかな香りと甘さとお米の旨みとわずかな酸味。非常にバランスが良くキレも良いので食中酒として最適ですね✨
酒蔵さんが全ての温度帯で楽しめると言ってるので次は熱燗にしてみようかな🍶
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タイムライン
ゴミちゃむ
やっぱり美味しい！☺️
甘さとお米の旨みのバランス◎、あべらしい綺麗な酸でとてもクリアな味わい。アルコールも12%で非常に飲みやすい。
あべシリーズでは結局これが一番好きです。次に純米吟醸（シルバー）
ゴミちゃむ
フランスの著名ショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏が「ショコラに最も合う日本酒！」として絶賛したカワセミの旅🍶
（このアプリでは越の華酒造になってますが現在は廃業して高橋酒造さんがこのお酒を引き継いだはず）
「チョコに日本酒！？」って思ったけど合わせてみると笑っちゃうくらい美味しいです😋
日本酒度-27の超甘口ですが、合わせるのはビターなチョコより普通に甘いミルクチョコや生チョコの方がよいです。
是非お試しあれ🍶🍫
ゴミちゃむ
まぐろとかつおの酒盗があったので楽しみに取っておいた「八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年」を開栓🍶
なんとなく熟成されてどっしりした感じなのかなーと思ってたけど、意外にも香りや味は落ち着いていて爽やか。アルコール度数は17だからちょっと強めだけどまろやかで軽くさえ感じる、とても美味しいお酒です。
そして人生初の酒盗が笑っちゃうくらい美味い笑
これは辛口の日本酒が楽しくなっちゃうなぁ…笑
ポンちゃん
ゴミちゃむさん、こんにちは🐦
初酒盗おめでとうございます🎉いいお酒にはいいおつまみですね✨酒盗とはよく言ったもんですよね😁
鳥獣戯画大好きで❣️〼とグラス素敵です〜😻
ゴミちゃむ
ありがとうございます😊こぼさないけど升とセットのグラスなので使ってみました笑
お気に入りの酒器だとより一層楽しくなりますよね✨
ゴミちゃむ
初めて飲むあべイエロー💛
おりがらみで生酒らしくフレッシュで微発泡🫧
お米の旨みとあべらしい酸。あと口は苦味が残るかな。苦いの苦手だから個人的にはいまいちです😓
ゴミちゃむ
生酒らしいフレッシュさ、甘さと米の旨み、鼻に抜ける香りがとても好きです☺️あと苦味が特徴的！これはこれで面白いな〜。
ゴミちゃむ
久しぶりの投稿が過去pic🍶
風の森は本当にどれ飲んでも美味しいしリーズナブルなのが魅力的ですね笑
ゴミちゃむ
先日初めて飲んでとても気に入った鍋島の特別純米酒。今回は山田錦にしてみました✨
普通の特別純米酒より味も香りも控えめ、程よい旨味に少しの酸味とほんの微かな苦味。淡麗でバランス最高💯
飲みやすすぎておつまみ食べながらゴクゴク飲んじゃいます笑
ゴミちゃむ
飲んでみたかった写楽を地元の酒屋さんでGET!!✨
香り、米の旨み、甘み、酸味、苦味がバランス◎！まろやかで適度にボリューム感のある芳醇な旨口✨これは旨い！！！！
元写楽の杜氏さんが作ってる菱湖はかなり飲んでるんだけど、やっぱり似た系統の芳醇旨口なので納得☺️
おつまみは自分で作った大根とタコの煮物🐙
ゴミちゃむ
近所の酒屋さんで見つけた鍋島（佐賀県）を開栓🍶
九州のお酒ってなんとなくどっしりしてそうなイメージだったけど意外と軽い😲米の旨みと酸味を軸に軽い甘さと苦味。あと微かなガス感。しっかりした味付けの料理が合いそう。
佐賀県というと呼子のイカを連想するけどイカのお刺身とか合うかな？🤔
ゴミちゃむ
荷札酒らしいフレッシュでクリアな味わい✨軽やかな甘さと酸味、後味は結構苦味があってドライな感じ？この苦味は加茂錦の特徴な気がします。黄水仙より華やかな米の旨みを感じるかな☺️
とにかくサラサラでさっぱりした味わい、アルコール度数も低めなのでなのでついスルスル飲んじゃうやばいやつ笑
ちなみにおつまみはおぼろ豆腐にゆずおろしポン酢をかけたもの。相性◎
ゴミちゃむ
この前初めて飲んだんだけどめちゃくちゃ美味しかったからまた買ってきました🍶
芳醇旨口✨ボリューム感のある旨みと果実感もある軽やかな甘み、鼻に抜ける上品な香りがとても好み☺️
ひとくち飲む度に「うん、旨い…」って唸ってます笑
ゴミちゃむ
定番の純米より落ち着いた透明感のある味わい✨
あべらしい酸味はあるけどとてもクリアな後口なので食中酒にぴったりです！
筍の土佐煮と合わせて見たけど淡白な味付けの料理と相性◎
ゴミちゃむ
瑞々しい甘味と軽やかな酸味によるキレ✨これは美味い‼️スペック的には一番下だけどこれまで飲んだあべシリーズの中で一番好き☺️
アルコール12％で飲みやすいから気をつけないと😂
ゴミちゃむ
菱湖らしい穏やかな香りと果実っぽい甘味と酸味、そしておりがらみ独特の米の旨みとほのかなガス感。
キレもよくバランスが良いと思いました☺️