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🌾と🍶と🍜の国に住んでます☺️ 日本酒初心者です🙇‍♂️

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殿堂入り

チェックインの多い銘柄

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
加茂錦荷札酒 出羽燦々純米大吟醸
加茂錦 チェックイン 1
加茂錦 チェックイン 2加茂錦 チェックイン 3
49
ゴミちゃむ
荷札酒らしいフレッシュでクリアな味わい✨軽やかな甘さと酸味、後味は結構苦味があってドライな感じ?この苦味は加茂錦の特徴な気がします。黄水仙より華やかな米の旨みを感じるかな☺️ とにかくサラサラでさっぱりした味わい、アルコール度数も低めなのでなのでついスルスル飲んじゃうやばいやつ笑 ちなみにおつまみはおぼろ豆腐にゆずおろしポン酢をかけたもの。相性◎
菱湖純米大吟醸 備前雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過
菱湖 チェックイン 1菱湖 チェックイン 2
57
ゴミちゃむ
この前初めて飲んだんだけどめちゃくちゃ美味しかったからまた買ってきました🍶 芳醇甘口✨ボリューム感のある旨みと果実感もある軽やかな甘み、鼻に抜ける上品な香りがとても好み☺️ ひとくち飲む度に「うん、旨い…」って唸ってます笑
あべ純米吟醸純米吟醸
あべ チェックイン 1
あべ チェックイン 2あべ チェックイン 3
78
ゴミちゃむ
定番の純米より落ち着いた透明感のある味わい✨ あべらしい酸味はあるけどとてもクリアな後口なので食中酒にぴったりです! 筍の土佐煮と合わせて見たけど淡白な味付けの料理と相性◎
あべ純米純米
あべ チェックイン 1
あべ チェックイン 2あべ チェックイン 3
61
ゴミちゃむ
瑞々しい甘味と軽やかな酸味によるキレ✨これは美味い‼️スペック的には一番下だけどこれまで飲んだあべシリーズの中で一番好き☺️ アルコール12%で飲みやすいから気をつけないと😂
菱湖純米大吟醸 おりがらみ 生純米大吟醸生酒おりがらみ
菱湖 チェックイン 1
菱湖 チェックイン 2菱湖 チェックイン 3
48
ゴミちゃむ
菱湖らしい穏やかな香りと果実っぽい甘味と酸味、そしておりがらみ独特の米の旨みとほのかなガス感。 キレもよくバランスが良いと思いました☺️
菱湖JUICE純米吟醸生酒
菱湖 チェックイン 1菱湖 チェックイン 2
61
ゴミちゃむ
最近お気に入りの菱湖から本日はJUICEを🍶 とってもフルーティーで美味しい✨ クエン酸を作り出す酵母を使ってるんだそうで酸味が特徴的。甘さは控えめ。 アルコール分16%だけど飲んだ感じアルコール感ほぼ無し! 本当に名前の通りジュース感覚で軽率にスルスル飲んじゃう💦危ない(笑)
越乃寒梅普通酒
越乃寒梅 チェックイン 1
越乃寒梅 チェックイン 2越乃寒梅 チェックイン 3
39
ゴミちゃむ
かつて幻の酒と呼ばれ首都圏で偽物まで出回った地元の銘酒越乃寒梅🍶 新潟=淡麗辛口と思われがちですが、これはイカ焼きにマヨネーズつけアテにしても負けないくらいの力強い米の旨みがありとても芳醇な味わい。 でもキレはよく後口はすっきりで旨い酒です。 何より普通酒なら4合瓶で1200円というお求めやすさが魅力的(笑)
久保田純米吟醸 にごり純米吟醸にごり酒
久保田 チェックイン 1
46
ゴミちゃむ
軽やかな甘みと酸味、久保田らしくさらっとしていてすっきりとしたキレもあり、日本酒初心者、にごり酒初挑戦の私にも飲みやすいお酒✨ おかげで他の銘柄のにごり酒も飲んでみたくなりました☺️
菱湖純米大吟醸 備前雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過
菱湖 チェックイン 1
菱湖 チェックイン 2菱湖 チェックイン 3
48
ゴミちゃむ
最近ハマってる菱湖✨今日は楽しみにしていた純米大吟醸✨ 口に含んだ瞬間あまりのジューシーさに「⁉️」 果物のような甘さと酸味、サラリとしていて後味もスッキリ☺️ これは本当に美味しい‼️ 個人的には荷札酒より好きかもしれない。
風の森807 山田錦純米生酒無濾過
風の森 チェックイン 1
55
ゴミちゃむ
近所の酒屋さんに一本だけあったので買ってみた☺️ 生酒らしくガス感あってフレッシュな味わい!バナナっぽい香りがするけど甘味は強くなく綺麗な酸味で飲みやすい✨ 何よりお手軽価格なのが嬉しい笑 他の種類もあったらまた買ってみよーっと!
菱湖純米吟醸
菱湖 チェックイン 1
34
ゴミちゃむ
フルーティーで米の旨みもありキレも良い、とてもバランスが良いお酒です✨ 会津で「写楽(冩樂)」を造り上げた南部杜氏の井島健司氏を招聘して、自分が作りたいお酒を作ってもらったんだとか。 新潟のお酒のイメージとは少し違うけど飲みやすくて👍
ゴミちゃむ
冷やしすぎるより常温の方がいいかも
加茂錦荷札酒 黄水仙純米大吟醸
加茂錦 チェックイン 1
36
ゴミちゃむ
微発泡。果実のような爽やかな甘さと酸味。13度という低アルのせいもあってスルスルいっちゃうやつ。 ※適切に管理しないと割とすぐ味が変わるので開栓後は速やかに飲み切るべし。