アルバとロス
飛鸞 / HIRAN×酒仙洞堀一 Special Limited 無濾過生酒
彩道の直汲みバージョンとのこと
酒米は雄町80%、スッキリしてるが甘みも酸味も感じられ飲みやすい◯
開栓注意⚠️の割にガス感は少ない
打詮タイプ
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タイムライン
アルバとロス
寒菊 OCEAN99 純米吟醸 青海 (おうみ)-Summer Sea- 無濾過生原酒
弱めのガス感にみずみずしい果実っぽい甘みと酸味、夏らしいラベルがまた良い◎
打詮タイプ
アルバとロス
産土 山田錦 五農醸
買って3ヶ月ほど置いておいたらシュワシュワ感が満載、栓が飛びそうになる
味は変わらずジューシーで爽やか◎
打詮タイプ
アルバとロス
鍋島 純米吟醸 山田錦 パープル
優しめの酸と甘み、旨みが広がる
バランスのいい鍋島の良さが出ている◎
打詮タイプ
アルバとロス
金陵 せとのあお 日本酒水族缶
金陵の売店で購入
デザインがかわいいのでつい買ってしまった
やや軽めのアルコール度にスッキリとした飲み口がちょっと物足りないかな
アルバとロス
千代の光 SWEETEST 試験醸造酒
日本酒度-70で甘めのせいかアルコール度8%でもしっかりと旨みを感じられる◯
酸度1.7で酸味もしっかり
打詮タイプ
アルバとロス
フォルテピアノ 酒仙洞堀一頒布会別誂
低アル14度の本醸造
軽めでフルーティー、軽い酸味でかすかに苦味もあり美味い◯
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
寒菊 True White 雄町50 無濾過生原酒 純米大吟醸
雄町の旨みに少しの苦味が加わり複雑な味わいとなっている、甘みと酸味は寒菊らしい◯
打詮タイプ
アルバとロス
夏吟醸
瓶が青色で爽やかな感じ
やや甘く酸味は少ない、ガス感も無くスッキリとした飲み口に旨みが後から広がる
打詮タイプ
アルバとロス
AKABU 純米吟醸 結の香
結の香は酒米の名前
フルーティーな香りが華やか
スッキリとした飲み口でも甘みと酸味がじんわりと感じられる◯＋
打詮タイプ
アルバとロス
寒菊 Silver Lining 無濾過生原酒
純米大吟醸 総の舞29
心白が大きい総の舞を29%まで精米して爽やかで甘みとフルーティーな酸味がとてもうまい😋◎
打詮タイプ
アルバとロス
雨降 OHANA
ローズ・ピンクの色は古代米使用によるもの
やや低アル14度だがそれほど軽さは感じられない
精米歩合は90%の割に複雑さは無く華やかさがあってやや甘めのスッキリとした仕上がりとなっている
開栓注意で少し力を入れただけでスポッと栓が抜けた
打詮タイプ
アルバとロス
Beau Michelle(ボーミッシェル)
ビートルズの名曲「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒。
アルコール度数9％で梅酒を軽くしたような甘みと果実の酸味が飲みやすい◯
ガスはほとんどない
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
金陵月白 吟醸 300ml
金陵醸造に行ってきました
地元ではどこでも飲める
優しい甘みと旨み、酸味は強くない
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
甲子 林檎 KINOENE APPLE 純米吟醸生
きょうかい77号の酵母でリンゴ酸が爽やかな味わいになっている
白ワイン風でガス感は弱め夏向きのジュース◯
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
Q/A（クエ）ラボ しぶしぶ
IMADEYA 頒布会
ほのかな甘みに軽い渋みが広がる△
低アル13度でライトな飲み口
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
KAWATSURU Olive 純米生原酒 G
さぬきオリーブ酵母仕込み
ガスはほとんどなく低アル13度で飲みやすい◯
甘めの口当たりでほんのりオリーブの渋みが感じられる
打詮タイプ
アルバとロス
寒菊（かんきく）OCEAN99 空海inflight 無濾過生原酒
酒泉洞堀一の頒布会で一般販売と異なりこちらは火入れしていない生
火入れより甘みと酸味が少し強くフレッシュ感がある
ガス感は同じくらいだが、こっちの方が好み◎
打詮タイプ
アルバとロス
寒菊（かんきく） OCEAN99 空海 inflight 一度火入無濾過原酒
寒菊らしい爽やかな甘み、酸味は穏やかでまいう〜◯
開栓注意⚠️だがそれほどガスは強くない
打詮タイプ
アルバとロス
花巴 水酛×水酛 火入れ 2023BY
あま〜い、そして酸味も際立つ
アルコール度は18、貴醸酒や梅酒のような濃い味わい◯
スクリュー栓タイプ