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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
アルバとロスアルバとロス
東京都在住 暇になってきたので美味しそうな日本酒を探して飲み始めました。このアプリを参考にいろいろ試したいですね。 火入れをしないモダン系の日本酒が基本的に多く買ってますが、要冷蔵のため冷蔵庫に入れてます。横に保管すると噴き出すものもあり立てていれてます。四合瓶でもあまり入れられないからレマコム欲しい。

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299

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殿堂入り

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タイムライン

総乃寒菊純米吟醸原酒生酒無濾過
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アルバとロス
寒菊(かんきく)OCEAN99 空海inflight 無濾過生原酒 酒泉洞堀一の頒布会で一般販売と異なりこちらは火入れしていない生 火入れより甘みと酸味が少し強くフレッシュ感がある ガス感は同じくらいだが、こっちの方が好み◎ 打詮タイプ
総乃寒菊純米吟醸原酒無濾過
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アルバとロス
寒菊(かんきく) OCEAN99 空海 inflight 一度火入無濾過原酒 寒菊らしい爽やかな甘み、酸味は穏やかでまいう〜◯ 開栓注意⚠️だがそれほどガスは強くない 打詮タイプ
甲子純米吟醸原酒生酒
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甲子(きのえね)純米吟醸 生原酒 夏なま 甘くてフルーティーでラムネのようガスは弱めだが暑い夏に冷やして飲むと爽やか◯↑ スクリュー栓タイプ
総乃寒菊純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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アルバとロス
壽限無(じゅげむ)50 Hazy Moon おりがらみ 無濾過生原酒 新製品で壽限無は福岡の新しい酒米 開栓は栓が触っただけで抜けるほど注意が必要です⚠️ ガスは強めでサイダーのような爽やかな酸味と甘み◎ アルコール度15だがもっと軽く感じる 打詮タイプ
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アルバとロス
コスモス 秋櫻 2022 生酛木桶純米 近くの酒屋に奇跡的にプレミアム価格だったが売っていたので購入 なかなか開けられなかったが思い切って開栓 ん〜穏やかな甘みといい感じの酸味、やっぱり美味い◎ スクリュー栓タイプ
五橋純米大吟醸にごり酒
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ride? 純米大吟醸 桃色にごり 今年もリピ買い 開栓注意⚠️で30秒ぐらいかけてゆっくり開ける 炭酸ジュースのような甘酸っぱい味わいが◎ にごり部分は去年なみの少なめ アルコール度は11度で爽やかに飲める スクリュー栓タイプ 赤色酵母使ってますが、巷で話題の紅麹とはまったく関係ありません スクリュー栓タイプ
紀土純米吟醸生酒にごり酒
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紀土 KID 純米吟醸 にごりざけ生 開栓注意⚠️なので開け閉めしながら吹き出さないように慎重に開ける シュワシュワでやや甘みがあるが酸味は弱め◯ 穴開き栓タイプ
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