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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

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かずき
2024年8月15日開封 蔵元にて購入 とてもサラッとしてね、それでいて何故かジューシー🍊 優しげな甘みがあるものの、どこか伝統的な日本酒の味もする… 歴史と新しさが同居する、佳い酒です^ ^ 食中酒でも、晩酌でも🍶
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外飲み部
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ねむち
第10回 大阪地酒天満大酒会 2024② 清鶴のブース。 こちらも飲んだことない大阪酒。地元なのに飲んだことないの多すぎ…😅 清鶴についていろいろとboukenさんに聞きながら試飲。 boukenさん見習わないと…💦 【純米ひやおろし】 ひやおろしなのに熟成感がスゴくて、他の人が話してるのを聞いてたら、ひやおろしだけど、2〜3年寝かしてるって言ってた。しっかりしたコクはあったし、熟成酒って書いて販売した方がええんちゃいます? 確かにこの時期にひやおろしがあるのは違和感しかないもんな…ひやおろしが通年販売の蔵ってboukenさんが言ってた。 【純米吟醸 百六十八年目乃お酒】 ポップに華やかって書いてて、1年ごとに年数が増えていくってboukenさんに説明してもらいつつ飲んだけど、クラシカルであと味が少しシャープで辛めでした… この蔵では中学生くらいの男の子が試飲対応でお猪口にお酒を注いでた。 蔵の跡取りかな?次期蔵元?🤔
bouken
ねむちさん こんばんは😃 秋鹿と片野桜以外の多くは蔵の周辺での流通メインで隠れてますもんね😅 1枚目の写真が荘の郷になってますよー😸
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛うっかりミス💦ありがとうございます🙇写真訂正しました😅大阪酒をいろいろと飲めて、思うところもたくさんありましたね😁
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bouken
天満大酒会2024 ③ 順番間違えてた💦 荘の郷の前に飲んでたのが清鶴でした😅 一昨年の年末に蔵にお酒買いに行った事あるけど、駅からかなり遠くて夜勤明けには辛かった🤣 だって平日しか開いてないんだもん🙄 しんじょうさんの過去の投稿にあるように蔵のお子さんかな?蔵元さんっぽい方と中学生くらいの男の子が接客してました 飲んだのは ●純米ひやおろし 3年熟成との事。結構色付いてて飲んでも熟成感強め。これひやおろしちゃうやん!ってねむちさんが言ってた🤣 ここは ひやおろしとあらばしりを通年販売してる珍しい蔵で購入時期によってフレッシュだったり寝てたり状態かなり違うと思われる🤔 ●百六十八年目のお酒 純米吟醸 創業からの年数をお酒の名前にしてるから毎年数字が変わる。過去に百六十三年目と百六十六年目を飲んでる。フルーティーって触れ込みだけど、毎回飲んでもフルーティーさあまり感じないんだよね… 今回は少し熟成感を感じました。
しんじょう
こんにちは(´・ω・`) 少年いましたか 最初からいたので大変だったでしょうね 私もここでひやおろし買いたいんですがなかなか 蔵の方は時期によって多少違うと言ってました
bouken
しんじょうさん こんにちは😃 嫌がりそうな年頃なのに声掛けもやってて偉いなと思いました😊お小遣い沢山あげて欲しいです😁💰
清鶴百六十八年目乃お酒 純米吟醸 本生
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くるま麩
大阪府高槻市富田郷のお酒 創業からの年数を冠した純米吟醸酒 生酒は数量限定のよう 辛口だかあとから甘みを感じる スッーっとする香りがありかなり個性的 例えるならドロップのハッカ味の飴っぽいかな  追記)2日ねかせて呑んでみると独特の香りは消え、酸味とフルーティさを感じるようになってきた。こっちのほうが自分的には好み
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くるま麩
大阪府高槻市富田郷の酒造さん 数量限定 開封とともに発泡 シュワシュワしていてさっぱりしつつ後から柔らかな甘みを感じます。
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手乗り文鳥
🌾五百万石、日本晴 🅰️15度 関西スーパーで購入。一口目に米の匂いが強く、後からアルコールが鮮烈にやってくる。今風ではない、媚びない富田酒。 ⭐️⭐️⭐️
清鶴あらばしり純米
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しんじょう
OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023(´・ω・`) こちら蔵の方のお子様たちがブースでおもてなししてくれました 解説もわかりやすく、将来日本酒界を引っ張る存在になると思われました そしてこのお酒 清鶴はあまり色々は知らないので解説聞いて選びました あんまあらばしりは飲まないながらこちらは確かに私向きでした 旨さが非常にしっかりと、やわらかく熟しています ひやおろしもあらばしりも通年販売という素晴らしい酒造様です しかもお安く 清鶴には興味がさらに湧きました
ポンちゃん
しんじょうさん、こんばんは😊 お子様のおもてなし嬉しいですね❣️このお蔵さんの明るい未来が見えて👍✨ 大阪のお酒、まだまだ飲んでないの多いと痛感します💦
しんじょう
こんばんは(´・ω・`) せっかく連休やのに…って嫌になってグレなければと思いますね しかし、そういう気配はなかったです 大阪酒は私も全部とはなってません なかなか全国区になるタイプも少ないですね
bouken
しんじょうさん こんばんは😃 あらばしり、通年商品ですが時期によってフレッシュ感あったり熟成感あったり味わいが違って面白いです😊
しんじょう
こんばんは(´・ω・`) bouken氏の投稿では以前とちゃうみたいにかかれてましたね なるほど しっかり熟成の成果があるんですね 狙って買うとかしてみたいですね ちょい酒造まで遠いですが
non non
しんじょうさん、こんばんは😊 清鶴さんが投稿されるとなんだか、とても嬉しいです🤗。最近、他、飲むのが忙しく、ぜんぜん飲めてないです。😅
しんじょう
こんばんは(´・ω・`) 清鶴めちゃくちゃいいお酒だと思います 近く行ったら絶対買いに行きたいです 私もお気に入りが遠ざかる病に罹患しました さけのわの民は大半がそうかもです
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清鶴酒造の銘柄

清鶴