ねむち
佐賀県、佐賀市。佐嘉酒造株式会社。
「佐嘉 特別純米 生原酒」
あべのハルカス近鉄本店で開催された酒万博で試飲して購入。銘柄としては窓乃梅の方が知られていて、佐嘉は新ブランドで立ち上げたらしい。
冷酒にて頂く。
色はクリアながらうっすらと黄色っぽい。
上立ち香は穏やか少しだけアルコール香。
ややトロリと膨らみつつスムーズな口当たりで、そこまでフレッシュ感も感じない。
味わいは、ジュワっとした酸が少しあって、ややピリリとしたアルコールを感じ、ナッツっぽい膨らみのある旨味が出てきて広がる。
あと味は飲み込み後に喉にカッとくるアル感が少しと、シャープな辛味もある。
もっと甘旨っぽいイメージで買ったけど意外と辛口より。ちょっと試飲マジックにかかったかも。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:59%
■アルコール分:16%