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タイムライン

谷櫻純米吟醸生酒
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家飲み部
7
ねむち
山梨県、北杜市。谷櫻酒造有限会社。 「谷櫻 純米吟醸 生酒」 お盆の家族旅行で持ち帰ったのは、4合瓶が10本(2本常温)で、3㌥が9本(6本常温)でした🤣 はい、冷蔵庫が数量オーバーでパンクしましたので、早速、飲んでいきます🤯 山梨のスーパーで買った3㌥の1本。 冷酒にて頂く。 色はクリアで透明。 上立ち香は穏やかで青リンゴっぽい香り。 ちょっとフレッシュさとミネラルを感じる口当たり。 含み香のアルコール香が鼻に抜けて、味わいは、ほんのりフルーティさあって、ミネラリーさを感じる緩めの甘味、あと味に苦味が少しと、舌にピリピリする辛さが少しある。 温度上がってくると、ちょいナッツ感が出てくる気がする。 ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■アルコール分:15度以上16度未満 ■精米歩合:55%
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1
コタコタ
落ち着いた香り、口当たりサラッとしてて旨味が辛味を伴って流れてきて後口に残る感じ、温めても美味しそうで食中にいい感じ
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家飲み部
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koge2
やまの酒店限定の醸造元にて特別に1年寝かした酒. アルコールを少しキツく感じるやや辛口の酒,寝かしてまろやかなのかはわからないが,まろみを帯びて飲みやすい.後味の主張の方が強い.上立ち香はライム. 多く長いレッグスで液はほぼ透明に近いライトボディ.
よこやまSILVER ひやおろし純米吟醸
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3
ハイブロ
まだ暑いけど、秋を感じたいので購入。 良質な水が潤沢に溢れる長崎 壱岐島の魅力が詰まった一杯🌅 熟成によってまろやかになった旨味と、 穏やかな酸味がバランス良く融合🍶 スッキリとした味わいが広がり、 しっとりとした余韻が楽しめます✨ この季節限定の特別な一杯です🎉
繁桝夏に夢る雪純米大吟醸
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さけちゃん
◎この夏酒はフルーティかつ若干の甘酒感もあり、日本酒を飲み慣れていない人にも好評でした。オリを混ぜ、白濁させて飲むのもいい感じでした。
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家飲み部
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yasuosan
@1300 前から興味あったど辛! 香りは若干フルーティ 一口、確かに辛い 一口、確かにスッキリ でもあんまり味わい旨み感じなかったな スッキリしすぎ 2日目、味がひらいて美味しく感じた! 個人の見解です! イッチャウゾバカヤロー
久保田千寿 純米吟醸純米吟醸
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ヒラッチョ
会社で新潟県出身の後輩からいただきました。 久保田千寿。 ありがたく、即日開栓。 少し上品な、淡麗辛口。 ザ、スタンダード。 料理に対してさわりのない酒質。 ビール🍺も、サッポロの新潟限定ビイル、風味爽快ニシテ、で。
koge2
「風味爽快ニシテ」の方が気になって仕方がない😅