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天保年間から地元に根付く蔵 天保11年(1840年)創業。栗原市金成有壁地区はかつて旧奥州街道の宿場町として栄SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
純米生酛生原酒🍶
シュワ、辛口苦目の食を進めるやつ😆。裏にフルーティ感もあり。梨。キレ、シャープ✨ サーモンのユッケ、ホタルイカのペペロンチーノと合わせて😋
海と@高田馬場 20240227
二杯目は、日輪田 生酛純米 秋上がり。
日和田は、初めての銘柄。
大沼屋よりもやや旨味のある、濃厚な味わい。
でも、辛口のスイスイ感がある。（笑）
お刺身に合う。
やば、スイスイ飲める。
やあ、宮城のお酒って美味しいねぇ～～。
お取引先さんも盛り上がってました。（笑）
大変美味しゅうございました！(^O^)
夏にいける方の山廃です、
ホタルイカの沖漬けと。
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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とても元気
高島屋の日本酒祭にきたよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
スモーキーな感じ。甘いけど媚びないいい女みたいな酒
hoshiaki
純米生酛生原酒🍶
シュワ、辛口苦目の食を進めるやつ😆。裏にフルーティ感もあり。梨。キレ、シャープ✨ サーモンのユッケ、ホタルイカのペペロンチーノと合わせて😋
海と@高田馬場 20240227
oosuka
綺麗な酸でとても好み。爽やか。
gk1
仙台旅行！ホテルのレストランにて。
辛めのお酒、すっきりしてて飲みやすかった。
写真はメニューで…お造りとともに。
タイヨウ
今晩は東北•宮城の荻野酒造のお酒を。
冷酒でいただけば後味キリッと、冷やなら頭はまろやかながら力強い味わいに。
辛さが程よく、心地よく酔える酒
ask
度数に対してアルコール感が強く出てる
しっかり辛口で後味は引かずにすっきりとしてる
常温に戻ると舌当たりがまろやかになってやや辛さが抑えられる
ふふふふ
落ち着いている味の中に、少し入ってくる苦味が滑らかな奴
この味、この感覚
こゆき
酸味スッキリ
たつさん
備忘録
まるわ
萩の鶴の蔵の酒、日輪田
燗映えする酒。宮城らしい重すぎず軽すぎず絶妙のバランス。生酛造りの旨さがのってしみじみといつまでも飲める。
刺し身も良いがエスニックやスパイスは勿論、個人的には饅頭や善哉といったあんことも良いのではと。