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益荒男
石川県
299 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

益荒男 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

どっしり旨味酸味コク常温レーズン荒々しい力強いじわじわ熱燗ツン濃厚キレしっかり辛口冷酒
益荒男のラベルと瓶 1益荒男のラベルと瓶 2益荒男のラベルと瓶 3

みんなの感想

hoshiaki
純米🍶山廃原酒✨秋あがり🍁 ちょいぷーんだが、キツくない。酸味と甘辛。濃いめの味わい。食が進む系。ちょいアルコール強め。 マグロぶつ、パクチー焼きそばといただきました😋 海と@高田馬場　20211009
うっち〜の超〜りっぱ
#大阪梅田# w原/郷土料理 どうせなら飲み比べ、 こちらの山廃を続けて頂きます。 濃厚甘めですね。肴に合います。 いいですね～
うっち〜の超〜りっぱ
#大阪梅田# w原/岸 次なるお店の推しは、 最初に口にした、益荒男 山廃の特別酒。 穏やかながら、深みを感じます。 利き酒ばりのサイクルで、肴を口にする事なく 楽しんでます😁

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

天狗舞類似の特徴
酸味濃厚旨味辛口しっかり
黒牛類似の特徴
旨味辛口しっかり濃厚甘味
不老泉類似の特徴
旨味酸味濃厚熱燗常温
宗玄類似の特徴
旨味濃厚甘味しっかり辛口
義侠類似の特徴
旨味しっかりフレッシュ苦味甘味

タイムライン

新丸子屋新丸子屋
益荒男山廃純米無ろ過生原酒純米山廃原酒生酒無濾過
石川県
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外飲み部
70
新丸子屋
しみじみ旨い手間ひま掛けた本格山廃仕込み。ガツンとパンチの効いたというより、豊かな旨味が全体を包み込んでいるかのような、物静かな存在感を放っているとのこと 酒米は五百万石、精米歩合は65%、酵母は自社培養酵母 少し黄色みがかった色味の日本酒で、山廃らしい酸味や苦味がふわっときて口の中に広がります👍どっしりとした強みがありながらもふくよかなな旨味が感じられ、口当たりが柔らかいのか特徴です🤤 辛味噌豚モツ煮込みと真鯵刺身と合わせました😆
tomicotomico
益荒男純米山廃
石川県
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36
tomico
醇酒。聞いたことない銘柄！山廃独特の酸味のようなものはそこまでなく、コクがあって好きな系統だった。
しんしんSYしんしんSY
益荒男別格山廃純米 友禅の調べ -ALL KAGA- 鹿野酒造純米山廃
石川県
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築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi38
36
しんしんSY
電照菊、花陽浴を満喫したのでこの辺でお仕舞いにしようかと思いましたが、山形だしそうめんを頼んでいましたのでもう一杯いきましょう 後ろにある保冷庫の中で見慣れない銘柄 やっぱり初めてでした益荒男 ビニールに包まれていたものをこれまた口開け 山廃はあまり得意ではありませんでしたが、比較的軽めのスッキリお酒 山形だしそうめんってなんだろうと思い頼みました 出汁にもずくが入ってました 普段の飲み放題とは違い、お好みを飲むのもまたいいなと感じた夜でした🌉 蘊蓄 アルコール度数 16 使用米 自田　山田錦 精米歩合 58 使用酵母 金沢酵母 日本酒度 +4 酸度 1.9 生／火入れ 火入れ
オゼミオゼミ
益荒男純米山廃
石川県
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2
オゼミ
2024 1111 ☆☆☆ 常きげん 益荒男（ますらお） 山廃 純米 精米歩合65% 五百万石 日本酒度+3 鹿野酒造 石川県 加賀市
辻高広辻高広
益荒男純米吟醸　秋あがり
石川県
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祐星 ウラなんば店
24
辻高広
益荒男　純米吟醸　秋あがり 日本酒らしい日本酒 秋あがりらしい旨みから 酸味を感じた後に舌の上に残る苦味 鶏肝刺し身と超あう。 酒飲みの酒だわ
1

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

天狗舞類似の特徴
酸味濃厚旨味辛口しっかり
黒牛類似の特徴
旨味辛口しっかり濃厚甘味
不老泉類似の特徴
旨味酸味濃厚熱燗常温
宗玄類似の特徴
旨味濃厚甘味しっかり辛口
義侠類似の特徴
旨味しっかりフレッシュ苦味甘味

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