新年あけましておめでとうございます🎍
本年もよろしくお願いいたします🍶
埼玉に帰ってきて最初のお酒は、我々の大好きな
よこやまを開栓しました😃
いつも通り、甘旨系でおいしい😋
ここで、実家に行った際に開栓した信州亀齢が残っていたので飲み比べ🍶
同じ甘旨系で非常においしい二本ですが、
亀齢は、柔らかい甘旨系、よこやまは、引き締まった甘旨系
そんなイメージです😋
亀齢は最後まで甘旨な余韻が続くのに対し、よこやまは途中から苦味と渋みが合わさったような心地よい雑味感が裏方で感じられます😋
どっちもおいしい😋
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】10(10点満点)
【香り】日本酒の香り👍
【味の感覚】5が最大
•辛さ:飲み始め0→ 余韻1
•甘味:飲み始め3→ 余韻2
•酸味:飲み始め0→ 余韻0
•苦味:飲み始め0→ 余韻1
•渋味:飲み始め0→ 余韻1
•米の旨味:飲み始め4→ 余韻3
【口あたり】→3
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚