くるま麩
久しぶりに長崎壱岐島の「よこやま」
山田錦を使用した純米吟醸酒
軽快なマスカットのような香り
滑らかな口当たりからきめ細かい甘みと
仄かな苦味が絶妙で美味い！
前回は新酒を飲みましたが、その時にもあった後味のピリッとした感じがとても気に入っています。
よりまったり味わい深く楽しめました☺
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所在地
長崎県壱岐市石田町印通寺浦２００Google Mapsで開く
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重家酒造株式会社(長崎県壱岐市)が、壱岐島での日本酒造りを28年ぶりに復活させて醸した日本酒、“よこやま”シリSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ひよこママ
うまし
テキーラ
甥っ子がお嫁さんを連れて来て、楽しく飲んで、、美味しかった楽しい記憶とから瓶だけが残りました、、
来年、復習かな。
たかちゃん
キンキンに冷やした状態でいただきました。
スッキリ飲みやすく、夏の日の夜によく合いました。
夏野菜と共に美味しくいただきました。
ごちそうさまでした😋
アツシ
長崎県壱岐市 重家酒造 特別純米 よこやま 吟のさと
神々の島 壱岐で造られたお酒 長崎県の日本酒は数も少なく 以前は特に目立つもの無かったが、このお酒はクセが無く 舌にピリッとくる酸味が良いです
和でも洋でも合うお酒ですね～
さわ
おいしい
fKYXHBmwFJ
華やかでフルーティで嫌味がない、うまし！！！
Aokamo
後味がフルーティー
ポコタロウ
口当たり亀泉にも似たパイナップル、マスカットに近いようなフルーティー感。
憎らしいことに後味に辛口感を残す。
めっちゃ好きなお酒です。
ちぇすたー
蔵のある壱岐で5年掛けて探し求めた地下水と島の土壌で育てた酒造好適米『吟のさと』で仕込んだ唯一無二の日本酒とのこと(とどろき酒店HP引用)。
苺やライチのようなフルーティな香りからよこやま独特の落ち着いた甘みと旨み、程よいガス感のバランスがよく、最後は小〜やや中くらいの苦味でスッキリフェードアウト✨
よこやまさんは夏純吟でハマりましたが、こちらも甘旨好きな方には是非とも飲んでもらいたい1杯でした😊
マグセパ
最近、気に入っているよこやまです。
このお酒はまず香りからバナナのようなフルーティーな香りがして口に含むと少しだけガス感そして酸味、甘味がありとてもフルーティーで飲みやすい。
酸味は例えるならぶどうのような酸味が感じられます。
とても美味しく頂きました。
かっしー
よこやまの夏限定純米吟醸。開栓時からガスがしっかり詰まっていることがわかる発泡音。香りから夏酒らしい爽やかな香り。口当たりから軽やかで、くどさのない爽やかな甘さが口の中を駆け巡っていく。この蒸し暑い時期にクーラーをかけながら飲むのにぴったりなお酒。
flatsun
先日の光栄菊と同じく、KISSYO SELECTさんにて吟味に吟味を重ねた上で買ってきた銘柄第二弾。ラベルに書かれているストーリーとその情熱にも惹かれました。
あ、これは…！なんとなく「瓶ラムネ」のようなノスタルジックな味わいがしつつ、ビター感やくどくない甘みが絶妙。「幼い頃に飲んだラムネをリファクタリングして大人向けに仕上げました！」みたいな雰囲気を感じます。…うん、我ながら何言ってんだか分かりにくいですね…笑
つまりはとても美味しくてもう瓶が空きそうです。壱岐も行ってみたいなあ。