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所在地
長崎県壱岐市石田町印通寺浦２００Google Mapsで開く
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ryo
確かにひやおろしという感じ。よこやまのなかではまろやかな感じ
Takatsugu
ちょいと遠征した酒屋さんで手に入れた『よこやま』の「純米吟醸 SILVER7 無濾過生原酒」を開栓。
舌に微かにピリリと感じる発泡と、ジュワと拡がる心地良い旨味。味わいの深さに、おでんやお鍋に合わせても、がっぷり四つで愉しめそうです。
いつか壱岐島の酒蔵に訪問してみたいと思わせる一本。旨い‼️
サワサワ
甘口が好みの方には刺さる酒質。
ジューシーで甘旨。
abibuta
2024年9月11日
自宅にて晩酌。
良い刺身が手に入ったので酒を飲む。
2本目はよこやまのひやおろしを開栓。
上立ち香はヨーグルト系で、1本目に
飲んだ寒菊よりはやや華やか。色味は
ほぼクリアで、ガス感は無し。円熟し
た甘さが広がるモダンで角のない飲み
口。開栓2日目には上立ち香に微かな
セメダイン臭を感じ、後味にメロンが
出てきたような…(´・ω・｀) 初日は刺
身の他、地蛸と九条葱のぬた和え、牛
肉と里芋と大根の煮物、薩摩揚げなど
と合わせて美味しく頂いた。
ちぇすたー
3杯目はこちら！
地元長崎のお酒、そしてマスターのお墨付きなよこやまさん✨
久しぶりのよこやまさんですが、どうやらこちらはお米はもちろん酵母も蔵のある壱岐産とのことで、なんと素晴らしいことでしょうか😊
お味の方ですが、上立ち・含み香はイチゴや和梨のような香りと優しい甘みが特徴です✨
ガス感・旨みは控えめで、酸味はやや中くらいの全体的に落ち着いた印象🤔
甘みが際立っていますが、甘っ！って感じでは無くジワ〜っと飲むたんびにゆっくりと広がっていく感じで杯が止まりません😍
苦味雑味一切無しで、あれ？もう終わり？って感じで綺麗にフィニッシュです✨
めっっっちゃ旨い😍
甘めのスッキリしたお酒が好きな方には是非とも飲んでもらいたい！
これ壱岐牛に合わせたら最高なんだろうなぁ🤤
eiji
長崎県壱岐市
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
tomitomi40
メロンの香り、キレ良し。わずかにガス感あり。
じゅんさん
長崎県壱岐島からのお酒。
バナナ？フルーティーで飲みやすい。
使用米：吟のさと（壱岐産）80％ 山田錦20%
精米歩合：掛米65% 麹米50%
アルコール分 14度
バケツでごはん
メロンジュースみたいで飲みやすい。酸っぱ目で魚にあいそう
好き度合い75
Tuvox
SILVER7
フルーティかつ程良い酸味。
好き。
とんけまん
★5
とってもフルーティー、完熟メロン
yusu1234
よこやまの超辛
いつもながらのフレッシュ、甘味はやや抑えつつ、でも甘みあり、サラッと飲みやすい
東京駅
92
パンダあひる
いまでや
しの
よこやま なつじゅんぎん 辛口
ramentosake
トロピカルな香り。ラベルデザインのとおり。
スッキリとしたキレが感じられ、心地良い苦味もあります。
淡麗やや辛口な味わいで、今更いうのもなんですが(笑)、夏仕様な一本に仕上がっていますね。
ちゃいる
よこやまらしいフルーティーさはちょっと控えめ、代わりに旨みが少し主張してるかな。ラスト一杯だったからかも。