Jennywushi
博多の日航ホテル内のお寿司屋さん“銀明翠”でいただいた地酒〜
1,192 チェックイン
みんなの感想
大吟醸の次にいただいたのがこのお酒🍶♪
やや辛口ということで、スッキリ軽い飲み口だけど、お米の甘味も感じられる優しいお酒🍶でした(*´-`)
もつ鍋の油っこいスープや、〆で食べたちゃんぽんともピッタンコなお酒だなと思いました♪
最初すっきり、後どっしり！果実味のある甘さです。余韻はちょいビターで、しつこくないアルコール感。度数は17度。お酒を飲んでる感があり、いつもより酔いたい日にはピッタリかもしれません♩酒米は、お蔵さんの地元である八女産の吟のさとを100%。今年は酒造好適米も勉強！
1日経って、しっかりとした甘味に変化！アルコール感は無くなって、少しフレッシュな印象に⁉︎
連休最終日は、秋田から一気に福岡気分♪
もつ鍋と明太子を肴に、福岡のお酒いただきました^ ^
よく冷えていて、キリッ✨スッとした気持ちの良い喉越しでとても爽やかなお酒🍶でした(*´-`)
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
のちを
こちらも麻雀やりながら呑んだ酒。
福島酒以外も飲みたくてw
熱燗用に福岡で買ったのですが暖かくなってしまわれました。なので常温で頂きますが何これ美味しい。
なにこれ美味しい。旨みが強いけどフルーティですがキレが良くていい感じ。
また見かけたら買いですね。繁桝は濁りを飲んでからファンです。いろいろ呑んでみたいですね。
ふかきよ
お米の甘さがはっきり感じて、後味に酸味と苦味がくっきり感じますが、サッと消えて美味しいお酒だと思いました。
kei
博多旅行の時に買ったやつ。
地のものとか限定に弱いのよ・・・
というわけで地元の友添本店限定のものらしいです。
雄町！って感じの旨み系でありつつ、後味は綺麗にきれていく感じ、結構好きなタイプです。
やはり地の料理と地のお酒は旅行の醍醐味ですね。
うるっちょ
舌触りがサラサラ
含んでいる時はスッキリした甘さ
そして軽いとおもわせてからの
拡がりと余韻の濃さ(*ﾟ∀ﾟ)=3
この“溜め”が嬉しい一本です
mana
４月はよく飲んだー🙌
まるで夏に降る雪？？
淡く儚い、口の中でホロリと溶けるようなお酒。
フルーティーな香りがフワッと口の中で広がって、優しい甘さと軽やかな旨味。
癒されました♡
ゴロちゃん
ほのかなガス感、吟醸香があって適度な甘さでグイグイ行けるやつです。
海の男
あまりかおりばない｡
味は独特で甘みうまみ渋み｡
あまりいまくない
急にサイトの仕様変更て使いにくくなったのでしばらく書くのはやめます｡
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 夢一献
精米歩合 50%
甘口、フルーティ。たかちよと比べると甘みとフルーティさは弱いかな。
酔生夢死
島崎さんと再会
1996 隧道入れ
2001製造
公式ネット情報なし
福岡の複数の蔵が製造？
鉄道の廃線後の隧道(トンネル)に瓶詰めして寝かせたお酒。隧道の中は一年を通して15℃から20℃位。
精米歩合 60%
アルコール分 15度以上16度未満
荒井 正史
すっきりながら濃厚な味。
もにー
飲みやすいわけではありませんが、アルコール分17度とは思えません。
甘酒のような後味が広がります☺️