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みもみよ🐾
続きましては特別純米酒です。 特別本醸造に比べて、甘味と酸味が強いような…最後に苦味が来るのは特別純米特有。個人的には特別純米が好みか?何れにせよ美味しい二本でした。
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みもみよ🐾
特別本醸造と特別純米酒の飲み比べです。 地元流通のお酒とのこと。 まずは特別本醸造から… すっきり、さっぱり、非常に飲みやすいお酒。アル添ではありますが、ぜんぜん有りです。美味しゅう御座いました。
田酒純米吟醸 彗星
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みもみよ🐾
ラベルもボトルも、あの人のモビルスーツの色。それだけで心奪われるオッサンです。 甘味を酸味のバランスよし。旨味からキレもしっかりあって、さすが田酒です。
雪雀特別純米酒 純音 直汲み生原酒
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みもみよ🐾
フルーティーな酸味から、旨味を含んだ辛口でキレていきます。 軽い飲み口やけど、アルコール度16%となかなか存在感有りです。
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みもみよ🐾
甘味、酸味のバランスが良く、高めのアルコール度数と相まって、ドッシリとした飲み口でした。どちらかというと熟成酒は苦手でしたが、お子ちゃまな舌の自分でも美味しく頂けました。
翠玉特別純米酒 無濾過 生
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みもみよ🐾
第一印象、全てにおいて控え目なお味です。ひとくち飲んで甘味を感じ、お米の旨味、苦味が後から来るんですが、良い意味で控え目なんです。同じ酒造さんの花邑と飲み比べて見たいなあ。
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