みもみよ🐾
今年も出逢えました。
廣戸川間違いないですね。
美味いです！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みもみよ🐾
日本で5店舗しか販売されていないお酒だそうです。
香りはほぼ無し。お水のように飲みやすい。甘味と酸味からレモンのような柑橘系の後味でキレていきます。ご馳走様でした。
AAJI
みもみよさん おはようございます。仲良かった酒屋との話で山形の酒はハズレが無いと意見の一致してます。この蔵元すら酒屋で見かけた事有りません。希少性有る美味しい酒見つける愉しみ。良いですね😊
みもみよ🐾
AAJIさん、こんにちは。
山形のお酒おいしいですね。こちらもよく行く飲み屋さんで色々教えて貰っています。またご教授下さい！よろしくお願いします😊
AAJI
みもみよさん こんにちは。加藤清正の子孫の蔵元が山形に有ったのがキッカケです。栄光富士の冨士酒造。私の行きつけの酒屋さん（おじいちゃん）が蔵元と仲良しだったので熊本の米送って造られた酒飲みました。😊
みもみよ🐾
AAJIさん,こんにちは。
加藤清正…いろんな歴史があるんですね🤔
熊本の米からのお酒、うらやましいっす😋
みもみよ🐾
強めの柑橘系の香り。
お味も香り通りのバランスのとれた酸味と旨味。試験醸造とのことですが、これは美味いです！
みもみよ🐾
長女の出張みやげ。
・SMOOTH
アルコールがっつり、という印象。イワ
シをかじったら、ちょうどいぃ感じに。
個人的にはSMOOTHではなかったです
・RICH
SMOOTHを基本に、飲み口を柔らかくし
した感じ。微かに甘味あり。
・山廃純米
いちばん滑らかな口当たりも、基本は
SMOOTH。
流行りに流されず、昔から地元に愛されているお酒って感じでしょうか。
みもみよ🐾
口当たりトロリの甘口。お米の旨味がっつりですが、酸味があるのでくどくない。
地味にクセになりそうな美味しさでした。
みもみよ🐾
微かな甘味酸味。
ガッツリとした旨味は、精米歩合91%のせいか？低精米のエグ味もなく、美味しかったです。
みもみよ🐾
微かな酸味から旨味。
ネーミング通りの移調です。
低いアルコールではありますが、それを感じない存在感のあるお味です。
みもみよ🐾
香りフルーティー、お味も香り通りの酸味の効いたちょっぴり辛口。ナチュラルなキレです。ご馳走様でした。
みもみよ🐾
辛口で後味キレキレです。
けれど日本酒度ほど、辛さを感じない…旨味が勝っているのかな？
みもみよ🐾
爽やかな甘味があってフルーティー。
そして雄町らしい旨味が追っかけてくる…お米だけでこんなにお味が変わる。不思議な飲み物ですね🤔
みもみよ🐾
以前から飲みたかったお酒。
香りフルーティー、旨味は少ないけどお米の甘味と酸味が爽やか！自分の勝手なイメージで、この手のお酒は低いアルコール度数かと思いきや、16度としっかり飲める。美味でした😊
みもみよ🐾
口に含んだ時の印象は酸味ですが、後からどんどん旨味が攻めて来る。
酸味と旨味のバランスが絶妙です。
好きです😊
みもみよ🐾
アルコール度数から察するにガッツリ系のお味かと思いきや、上品なお味です。
辛口ではありますが、その前に爽やかな酸味が来るので、あまり感じません。
お味に騙されて飲み過ぎると危険なお酒です😊
みもみよ🐾
以前から気になっていたお酒！
甘味から酸味でキレていくのは、同じ酒造さんの若波の同じか。違うのはお米の旨味を強く感じたこと。美味しゅうごさいました😊
みもみよ🐾
お世話になっているお店でラベルにつられてオーダー。
オーナーさんや常連さんに、このお酒や酒蔵さんのことを教えて貰いながら一献。
一本のお酒で話題が盛り上がる…外飲みの醍醐味ですね😊
お味は口に含んだ瞬間、優しい酸味が来るので甘口かと思ったけど、以外と辛口？な印象。ネーミングとおりサッパリ、ふんわり（えすえふ）ソフトなお味のお酒でした
みもみよ🐾
大阪にある、かどや酒店さんの頒布会限定の宮泉とのこと。
お味は甘味も酸味も控え目。秋の夜長にゆっくり、じっくりといつまでも飲んでいたいお酒した。ごちそう様でした。
みもみよ🐾
八兵衛の秋酒です。
お米の旨味たっぷりなのに、ドッシリ感は無く、自然に身体に染み込んでいきます。
優しい優しいお味でした。
ポンちゃん
みもみよ🐾さん、200チェックインおめでとうございます🎉🎉
いつも楽しく拝見させて頂いてます😊優しい味わい、お月さんのようですね🌕️
みもみよ🐾
ポンちゃん、こんばんは。
コメントありがとうございます😄
まだまだ初心者ですが、これからも宜しくお願いします😊
Masaaki Sapporo
みもみよさん、おはようございます😃200チェックインおめでとうございます🎊秋酒の季節ですね🍶こちらはやっと1本飲めました😋
みもみよ🐾
Masaaki Sapporoさん、こんにちは！
コメントありがとうございます😊
一気に冬が来るかも？ですが、秋酒楽しみましょう😋
みもみよ🐾
朝晩涼しくなってきましたね。
そんな季節にピッタリなラベルのよこやまです。
お約束の甘味と旨味、けれど今まで飲んだよこやまよりは控え目か？これも十分有りです。ごちそうさまでした。
みもみよ🐾
山田錦と雄町をブレンドした生酛作りの贅沢なお酒。
ドッシリ感の中に酸味もしっかり主張している。美味いです。