さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
417 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
うや
お盆だから、を言い訳に酒蔵さんに直接買いに行きました。ゆうても１時間かからないのでね片道。前に酒店で見て＋１７が気になって気になって。ラベルも青色で爽やか。
開栓してみたら、香りはセメダイン臭もわずかにあるけど控えめ、フルーティーさが勝ってる。グラスの底縁に気泡あり。色は僅かに黄色みあり。
味はフルーティーさから辛さがこんにちわしてから余韻が長く続く。でも超からくちと書かれてるほど辛いイメージがないなぁ、美味しいけども。
久しぶりの奥丹波だけど、これはまた買いたい。
bouken
上立ち香は独特
口に含んでも例えが難しい独特の風味
口の中で甘苦辛が頻繁に入れ替わる印象。フレッシュ感が所々顔を覗かせる
ドライでミネラリーな飲み口
常温近くなると奥のほうにナッツ感じる
あと木桶じゃないと思うけど少しウッディな雰囲気
koge2さんのレビュー通り基本全体的に辛めだし辛味が余韻として長く残る印象
2日目は甘味増してる様に感じるけど、スモーキー感が強くなった気がする
このシリーズ、去年飲んだ貴醸酒、シェリーカスク、スパークリングのほうが断然好みだわ
奥丹波、トータルで結構飲んでると思うけどイマイチ嵌まらんなぁ🤔
千歳は結構印象良かったけど
木札を四合で出してくれたらいいのに…
1週間近くたったらクセはあるけど甘旨ジューシー寄りになってきた感ある
あねさん
木札、一升瓶でもすぐになくなりますよ😊
bouken
あねさん こんばんは🌃
ヒェッ😱一升瓶でもすぐなくなるとは😅
ヤバいやつですね😇
chika
精米歩合60%
アルコール分16度
香りフルーティ
飲んですぐ酸味、そして甘味
濃厚
好みの味！
Kosby
ラベルのデザインに惹かれた。私は陽酒を選んだ。
外観：非常に繊細な淡黄色
アロマ：リンゴを思わせるフルーティーな香り。
味わい：上品な甘みとほのかな酸味、厚みのあるきれいなボディ。
フィニッシュ：ミディアムでしばらくうまみが続く。
全体的にこの酒はラベルのデザイン通りエレガントである。
静かで集中できる環境で味わうのに適している。❤️
英語>日本語
Yasukender
強炭酸並みの炭酸。アルコール少なめなので呑みやすい。夏にピッタリ。旨し。
あねさん
🏷️
原材料名:米（兵庫県産）、米麹（兵庫県産米）
原料米:山田錦100%
アルコール分:16度
半年置いておきましたが、そのうち常温で2、3ヶ月置いておいたからでしょうか。
香りが少し熟成した感じになっています。違和感を感じたのは香りだけで味はいつも通り甘くてすっきりして美味しいです。ここのお酒はまあまあ強いので、今までも同様の保存の仕方してたんですが、今年に限って何故？
香りも飲んで行くと馴染んで来るので、そして美味しいので、杯が進みます。ひさしぶりに家飲みで「飲み過ぎたー」と思いました。でも二日酔いにはなってませんが😅
うちにある木札コレクション。半分くらい無くしていますけど💦
のちを
あと一枚集めると願いが叶うのでしたっけ？
あねさん
のちをさん、おはようございます😊
そうですね、世界平和を😆
ハム
香り：落ち着いた吟醸香、リンゴや洋梨っぽい控えめなフルーティさ
味わい：やや辛口寄り、でもふくよかでまろやかな旨味がある
酸味：ほどよく、料理を引き立てるバランスの良さ
余韻：すっきりキレがあり、重たくない飲み口
Fuma#9
飲みやすい
甘口フルーティ
美味いね😋
ろんとう
美味しい！甘口？甘口？！と思ったら辛口で、食事何にでも合うかもしれん！！
mana
しっとりと落ち着いた香り立ちで、口に含むとふくよかな旨みがじわりと広がります。やわらかな輪郭の中に、米の素朴さと丁寧な造りが感じられ、心に残るような優しい飲み心地。後半にはスッと爽やかなキレが現れ、甘さを引きずらず食事にも寄り添うバランスの良さがあります。
有機米の自然な力強さと、蔵元の手仕事が合わさった、静かだけど芯のある一本。冷やしても、常温でも、ぬる燗でも、それぞれに魅力を感じられそうです。
ぱるぷんて
舌先がピリッとするくらいの発泡感。
ラムネのような甘さと後味のスッキリ感。
ぱるぷんて
クラシックな雰囲気。辛口ですっきりとした味わいだが余韻がある。
肉よりは魚介系に合いそうと思った。