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よこやま
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重家酒造の銘柄

確蔵横山五十よこやま

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所在地

長崎県壱岐市石田町印通寺浦200
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2
タカシ純米吟醸 無濾過無調整 SILVER 10 ふるさと納税3本のうちの1つ。 ガツンと飲み応えがありますが、 後味は残りませんし、甘味は控えめなので料理は肉、魚選ばず何にでも合うと思います。 瓶、キャップやラベルも丁寧に作られており価格面も含めて大変満足ゆく逸品と思います。 旅行やふるさと納税くらいしか手に入りにくいと思うので、ぜひ飲んで欲しいと思う一方であまりメジャーにしてほしくないと思ういちファンの気持ちです。
よこやま夏純吟
Masurao (ますらお)
外飲み部
27
ペンギンブルーツルンとしたテクスチャ。 メロンや青バナナ的な甘い香り。 含むと瞬間メロン抜けてから。 トロピカル感のあるちゅるんとした甘味に、 夏の柑橘をイメージさせる軽やかな酸味。 飲み込んだ後にほんのりと甘味の余韻とビターを感じる。 比較的切れはよく爽やかに飲める。 ますらお
よこやまPrincess Michiko純米大吟醸
家飲み部
32
CANON《個人メモ》 《リピートシリーズ》2 【購入金額】720mL 3740円(税込み) 【飲み方】冷、食前、食中、食後 【歩合】麹米40%、掛米41%(特等米100%) 【使用酵母】プリンセスミチコ酵母 【日本酒度】− 【酸度】− 【アミノ酸度】− 【アルコール分】15.0度 【製造年月】2023.12 【外観】微かに白色にごりあり、微かにとろみあり。 【味:★★★★★】果物のような香りではなく、上品な花の香り、バラのような香り。口に含むと濃厚な蜜のような甘みが広がり口腔内をコーティングしてくれる。後味は強い甘みとほのかな苦味がありキレは良い。しかし、まろやかさが残って気持ちいい。 【のどごし:★★★★★】とても滑らか。 【時間経過での変化:★★★★☆】変化なし。 【コメント】もう語る必要はない。 【総合評価】★★★★★B
よこやまGOLD 直汲み純米大吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
32
CANON《個人メモ》 《リピートシリーズ》2 【購入金額】720mL 3850円(税込み) 【飲み方】冷、食前、食中、食後 【歩合】麹米40%、掛米40%(特等山田錦100%) 【使用酵母】− 【日本酒度】− 【酸度】− 【アミノ酸度】− 【アルコール分】16.0度 【製造年月】2024.03 【外観】ほのかに黄色透明で、ほのかなとろみあり。 【味:★★★★★】口に含むと濃厚な蜜のような甘みと優しい米の香りがあり、微かにアルコール感がある。 【のどごし:★★★★★】滑らかで微かにコクがある。 【時間経過での変化:★★★★☆】ほのかな苦味が出てくる。 【コメント】私が最も愛する日本酒。 【総合評価】★★★★★A
よこやま夏純吟純米吟醸
酒のひさや
12
Taisyou55好み:★★★★★ ・冷 酒:★★★★★ ・冷 や:ー ・ぬる燗:ー ・熱 燗:ー 爽やかな香り、スッキリ・キレ・ジューシーな味わい 真鯛の刺身、冷奴、真あじソーセージ、炙りほたるいか
よこやま夏純吟純米吟醸
家飲み部
23
へろ8暑い日が続いていたので、ラベルに惹かれ衝動買いしたお酒です。 開栓直後は、酸味>苦味>甘味でしたが、暫く経つと苦味>甘味>酸味に変化。 少し苦味が残るように思いました。 アルコール度:15度 精米歩合:掛米55%、麹米50% 使用米:山田錦 5月5日 開栓後、2日目 甘味>酸味>苦味と呑みやすくなったように思います♪
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