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所在地
秋田県山本郡八峰町八森字 八森２６９Google Mapsで開く
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UniCosmo
久しぶりの投稿
我が故郷秋田のだーい好きなお酒
おいしーい！
カリカリに焼いた油揚げと共に
りちゃん
かわいい！
ochi
好み★★☆☆☆
+15の超辛口。
火入れタイプはいつも見かけるけど、数年ぶりに生が登場したとあって、おすすめいただき購入。
好みからは外れるが、超辛口というのがどのくらいのものなのか試してみたかったのもある。
口に含むと意外にも柔らかく、生酒らしくフレッシュな透明感があるせいか、不思議とそこまで辛いとは感じない。美味しい。
転がしてみると、苦みとしっかりした旨味がある。キレの鋭さから、味の濃い食事にも負けなそうだが、中華や洋食ではなく、魚や煮物などの和食に合いそうだと感じた。
アルコールが強いので、いつもより量は控えめ。
noburin
新橋
鮨楽一
1杯目
悠
にほんしゅ椿さんにて。
とろっとしてるけどピチピチした微発泡感あってスッキリ飲める。
後味はスッと消えてくのでいくらでも飲める。
お燗すると酒粕の味が強まりまるで大人の甘酒！
風味がとてもふくよかでほっこりしててうまい。
あとからカーッとアルコールくる。
粕汁好きなので近い味がしてかなり好き。
製造年月：2023年12月
悠
上澄みは透明だけどすでにおりの味わいがあり、ピリッとくる。
おりの口当たりはまろやかでとろ〜っと広がる。
ほんの少し舌に絡む程度。
もっともったりしてるかと思ったがサラサラ。
瓶内二次醗酵で荒々しく力強い発泡感がバチバチくる。
揚げ物に合う。
製造年月：2023年12月
封切り日：2024年1月1日
まつちよ
山本のど辛🍶
実はど辛飲むの初めてになります😌
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むとほんのりまろやかな甘味を感じ山本らしくスパっとキレていく感じ。
火入れですが結構美味しいですね😋🍶
mikomichio
またしても山本の"ど"純米にごり酒!
いやぁ本当に美味いんだなぁこれが!
すっきり系で甘さ控えめなので気づいたら空いているという恐ろしさ!
旬のイワシのフライで大優勝🏆
Itamin_
こってり重め。良き。
mikomichio
美味い!
呑んだ瞬間一軍入りですわ!
辛口とありますが全然辛さを感じないのは私だけ?
確かに甘くは無いのですがスッキリ、キレキレ、フルーティー系女子!
本マグロ貰ったのでまきまきしてみました。
こりゃ次は一升だな~。
山本は本当に何呑んでも美味いなぁ!
noburin
新橋
鮨楽一
1杯目
トシちゃん
セクスィー山本酵母、日本酒度＋15
たまらんです
tai
山本 ど辛
原料米 : ぎんさん
精米歩合 : 65%
アルコール分 : 15.8%
日本酒度:+15
酸度:1.8
産地 : 秋田県 山本合名会社
