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タイムライン

二世古特別純米酒 きもと造り2016特別純米生酛古酒
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家飲み部
23
コタコタ
製造は2019だけど2024年末に酒蔵で置いてあったやつ、山吹色した熟成の香り、きもとの深みのある旨味にちょい辛味が追随してくる感じ、温めたら舌にジーンとしみてなおよし、おいしい
二世古活性酒 えぞの誉本醸造生酒にごり酒発泡
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家飲み部
24
コタコタ
2ヶ月ほど寒い車庫で保管、上澄みは発泡感感じずなんか辛めに感じたが、混ぜると不思議とピチピチ感がきてにごりの甘旨が勝ってくる、おいしいけど酔回る感じで注意
たかちよ限定品 扁平精米無調整 中取り 純米大吟醸生原酒純米大吟醸原酒生酒中取り無濾過
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家飲み部
33
コタコタ
フルーティーでピチピチ感、すごくパイナップルな風味でジューシー、甘旨と奥に苦味もあるのでたるくなく飲める、おいしい
二兎純米 山田錦六十五純米
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家飲み部
26
コタコタ
香りほのか、優しいタッチで旨味がじわーと広がる感じ、酸味とほのかな苦味とバランスいい感じ、おいしい
福司活性清酒 純生生酒にごり酒発泡
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家飲み部
27
コタコタ
友達からのお土産 なかなか発泡感、にごりの米感をしっかりあり甘口風だけど炭酸と酸味に苦味と合わさってたるく感じず飲める、アルコールと糖類添加でちょっと敬遠してたけど普通においしい
北洋袋吊 純米大吟醸 SNOW純米大吟醸袋吊り
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家飲み部
21
コタコタ
香りは華やかで、少し薄めな味にちょっと際立つ苦味と酸味がサラッと来る感じ、鼻を抜けるアルコールは大吟醸らしく爽やかだけどあまり好みでない
白龍初しぼり 純米生原酒純米原酒生酒
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家飲み部
19
コタコタ
軽いピチピチ感とフレッシュさ、質はサラッとしてると思うけど精米70でしっかり味来る感じ、旨味と苦味とちょうどよく感じておいしい
白龍純米吟醸 DRAGON WATER
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家飲み部
29
コタコタ
なめらかで透明感のある旨味と酸味を適度にスラッと感じ、鼻を抜けるアルコールがさわやかで飲みやすくおいしい
龍澤特醸 しぼりたて限定生酒
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家飲み部
22
コタコタ
フルーティー、舌先にちょこっとピチッと感、メロンのような風味に辛口のピリっとした旨味がおいしい
玉乃光純米吟醸 しぼりたて 生原酒
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家飲み部
22
コタコタ
メロンのような甘味があって原酒のアルコールの強さからジーンと余韻を残す感じ、おいしいけど甘いのでちょこちょこ飲む感じ
北の錦純米うすにごり生酒 くらまつり限定
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小林酒造北の錦記念館
家飲み部
19
コタコタ
製造日からは9カ月冷蔵庫保存 口当たりまろやかになりほんの少し奥目にピチッと感、スッキリ甘すぎない青肉メロンのような風味と旨味、落ち着きながらも生らしい感じもあり今年のは置いてもおいしい
二世古秋あがり 辛口 特別純米原酒 吟風
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20
コタコタ
口当たりは丸い感じ、旨味とピリッとする辛味がくる、原酒の重厚な感じと余韻、温めたら辛味変わらないけど米の甘さが伸びてくる感じ、おいしい
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