さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Yusuke N.
親戚一同
英語>日本語
ma-ki-
いきつけの焼鳥屋さんでの２杯目は大田酒造さんの半蔵
今回は神の穂しぼりたて
半蔵もこちらではよくラインナップに挙がりますがしぼりたては初めて
では、早速いただきます
まずは香り。香りはあまり感じません
口に含むと呑み口はかなりクリア
そして甘味からインパクト強目の辛味がきて長めの辛味と苦味の余韻
大好きな甘旨ではありませんが、これはこれでまた美味しい
食事にあわせると甘味が単体よりダイレクトに感じて物凄く美味しいです
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、おはようございます😃
安定の焼き鳥屋さんでホントの酒年明けですね🤗半蔵さん！県民会で記憶はないんですが😅旨かったと思われるので😋是非じっくり家呑みしてみたいです！
ma-ki-
ジェイ&ノビィさんコメントありがとうございます。
行きつけの焼鳥屋さんでの酒活⤴️今年もスタートできました🎵
半蔵お話されてましたよね😁
甘過ぎないお酒のイメージなのでお二人にも合うかもしれません
canola
半蔵 神の穂
フレッシュなガス感
旨味と甘酸っぱくさが美味しい
むらさきずきん
スッキリめ
ハイブロ
三重県産の「神の穂」と、三重酵母「MK3」で醸されたお酒✨
中部国際空港のグローバルラウンジで飲みました✈️。
フルーティーな香りが広がり、
なめらかで軽やかな口当たり
バランス良し🍶
yusuke@知多半島
釣ってきた鯵とツバスの刺身に合いすぎる。
美味しすぎ
10/10
donkun
飲みやすいという感じではないけど、主張が感じられ、美味しく飲める。
ちゃむ
8.0/10.0
三重県の地酒。
白ワインのような酸味だが、余韻は驚くほど短く料理の邪魔をしない。
hidenaga.
クリーミーな味わい。酸味も強く美味しい。
しんしんSY
次に出て来た半蔵
これも口開け
純米吟醸のしぼりたて生原酒はこちら福禄寿さんにデビューした2020年の12月、翌年の12月に頂いてました
その頃は酒米の具体的な記載なし
今年は神の穂
香りは特になし
お味は十一州がなかなかのインパクトあるものでしたので、意外と軽やかフルーティーでした
定番の海鮮麻婆豆腐にお店からのお心遣いで頂いたタチの春巻き
この日も前回同様話が弾み過ぎて飲み、、食べの、ペース遅し
もっといろんなものを飲みたいがこれも致し方ない
相手あっての食中酒
相手の話はじっくり聞き、私の主張もそれなりに伝える
蘊蓄
■度 数：17度
■原料米：三重県産「神の穂」
■精米歩合：60％
