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あや
2025-017
家飲み
こちらも毎年定番のお酒。
天青らしいスッキリとした食事の邪魔をしないお酒。
チェリー
酒屋さんのおすすめで、夏酒をいただきました。育ちの神奈川県のお酒でアルコールも14度と低く、飲みやすかったのですが吟醸香があり、女性やはじめての人向きではありません。
atsukisan
2025/03/14購入 ワダヤ
3月限定、しぼりたてをすぐに詰めたこの上なくフレッシュなお酒。ピチピチなガス感と上品な吟醸香を楽しめる純米吟醸無濾過生原酒。
特定名称 純米吟醸
使用米 山田錦 50%精米
アルコール分 16度
日本酒度 -
酸度 -
la
ロゼワインみたいな色してる
ホップ、グレープフルーツの匂い
アルコール13度。軽い口当たり、発泡感なし、酸味、グレフルを噛んだような酸っぱさ、ホップの風味、タンニンのような渋み、旨み、ほのかに甘み、キレよく後味爽やか。うまい。
初めは軽いけど飲み進めるとホップ感、少しの酸味と旨みが口の中で蓄積しちょうど良い塩梅になり満足。
くりきんとん
甘くなくいい意味の苦味があって好き
アレん子
甘さ0、旨み香りしっかり、飲み終わった後余韻あり
ぜきお
⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
Eureka
華やかな香りがあり、淡麗辛口、控えめな甘み旨み。
使用米:五百万石、酵母:協会701号
Anjyory
横浜市内で作った酒米で作った天青ということで気になって購入
最近はフルーティーな日本酒を好んで飲んでいたが、このお酒は全くそんなこともなく、
これぞ日本酒！と言ったような味わい。
純米酒らしいガツンとした味だが、後味はスッキリとしていて、そのままでも、食中酒としてもかなり美味しいと感じた。
開栓2日後に飲んだところ、味わいが少しマイルドになっていて、これもまたうまい。
今回は冷酒でのんだが、次回は熱燗を試してみたい。
はちみつ
記録用
11/20
nakopapa
精米歩合 60% アルコール分 15度 横浜市産 五百万石 100%
横浜市戸塚区で作ったお米で作ったお酒。ナッツ系の香りが立ち、含むと酸味中心の骨太の辛口なのはあまりお米を削ってないからだろうか。キレは悪くないから食中酒に合う。
tkr
爽やかな香り。
仄かなガス感、酸味、甘味、苦味が一気に来る。
後味は苦味が少し残って、スッと引く感じ。
スッキリ飲める。
