クリストファーリカルドロドリゲスJr.
爽やかでスッキリ、米っぽさに甘苦さのあるラムネの様な香り。
膨よかな旨味を感じつつも、爽やかでスッとキレる辛口感。
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所在地
神奈川県茅ヶ崎市香川７丁目１０−７Google Mapsで開く
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nakopapa
精米歩合 未公開 アルコール分 10度
湘南でとれた米で作ったお酒。発泡感はほぼ無し。どぶろくで想像する甘みより酸味を感じる不思議な感覚。
k-suke
4.0
食事の全てを受け止めてくれる辛さ、キレ度合い。大変にバランス良い。
倍割り
本日のラスト。
サラリとした質感から穏やかに甘味と旨味。
後口までスルスルと膨らみ、余韻はふわりと流れる。
Sora
にごり酒。甘め寄りちょい辛め。スッキリ。
まんじゅ
玉百万石
60%
901号
¥2,530
甘味があるけど、さっぱり好き
ヒラッチョ
仕事上がりに町田で一杯🍶🍶🍶
天青があり、３人で結構おかわりしました。
飲み口が良く軽快な範囲で旨みもあり、さすがは天青でした。
なべ
原酒らしいパンチと雄町の力強い味わいのバランスが良い飲み応えのある味わい。豆腐に合いそう。
akikoda3
天青 雄町 純米吟醸
評価4.4
原料米:岡山県産雄町、精米歩合:50%、日本酒度:+2.0、アルコール分:16%
天青の爽快な味わいを表現。
熊本九号酵母ならではの華やかな香りと雄町特有の旨味の強さを持っている。
スッキリとあたりもきつくなく、ややソーダ風、爽快に飲める。まったり感。時間経つとうまみ増す。
tacos
(写真真ん中)
小田原駅でいただいた。
味が濃いめ、好き寄りだけどどう飲むとより美味いのかイメージが湧かなかった…
ビンで買う機会が有ったら色々試したい
ellie
七月に大山詣りに行った帰り、茅ヶ崎の熊澤酒造に寄りました。すぐ近くに茅ヶ崎市立博物館があります。この酒蔵、パン屋やレストラン、その他ショップが併設され、賑わっています。
さて、天青の夏酒です。烏帽子岩をあしらった銀キャップに惹かれます。
白麹の酒度−14、酸度3.3、この数値から大体の味は想像できたのですが、愛山か🤔どんな感じになるんだろ？と思って購入しました。
そして今日、寒くなる前に飲まなきゃと思い、開栓です。
口に含むと、品の良い酸味がブワッと広がります。あー酸味強すぎかなーと思いきや後口が不思議とまろやか🥹もう少し甘いの想像していたのですが、甘いというよりまろやか。飲み続けるとまろやかさに気づきます。
面白いお酒ですね😁
ジェイ&ノビィ
ellieさん、おはようございます😃
愛山＆白麹の天青さん！中々に難解そうな組み合わせ😅ちょっと興味をそそられますね😋
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんばんは🌇
甘くない強酸は江戸開城山田錦の印象がありましたが、あれは酸が強すぎました…😓こちらは甘く無いですがまろやかです。ちょっと日を置いたらどうなるかなと思っています🤔
すみcot
熊澤酒造角打ちナイト！
きれいな味わい。飲み下したあとに舌に酸味とやや苦味が残る。