さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
森康央
涼やかなデザインの瓶に惹かれて即買いしてしまいました😌
ほんのりとした辛口を舌先で感じたら、その後に舌上を走るのは水です！
それから舌奥で辛味が広がり、時間差で旨味が舌中を包み、舌先には、うっすらと甘味すら感じます。
旨味は、ラベルを見るとミネラル感のようですね。
心地良いジューシーさも感じます。
温度が落ち着いてくると、旨みとほんのりとした甘みに包まれます。
ほっこりしますねぇ🥰
ma-ki-
森康央さん、おはようございます
金魚ラベルさんも美味しいですよね😋
半蔵はよく外呑みでいただく大好きなお酒で、こちらも食事に合った美味しいお酒の記憶があります🤗
森康央
ma-ki- さん、こんにちは😊
半蔵は初めてで、よく知らずにいただいたのですが、
呑み進めるほど馴染んできて、美味さが増していきますねぇ😋
好きになりました😆
ぽん
大田酒蔵
「半蔵 特別純米酒 涼夏 金魚ラベル」
三重県伊賀市の蔵。
三重県産「神の穂」60％精米。
三重酵母「MK1」を使用。
上品で爽やかな香り、柔らかい
米の旨味、フレッシュな口当たり
でサラリとした爽やかな後口。
#日本酒
ロンド
ほどほどに、辛くて美味い。
刺し身と併せて飲むとさらに美味い
赤兎馬
.
原料米：神の穂
精米歩合：60%
旨味強め
☆4.5
まかろに
夏酒。
これも、すごく好き。出会えて良かった。
ゆうちゃん
三重・津の旅行で、買いました。第一印象は、スッキリも心地良い余韻がいいですねー
ましらのやまさん
2025/6/17〜6/19の３日間、【ぐる呑み茅ヶ崎2025】イベント。今日の〆に選んだバーにこの日本酒がありました。
純米大吟醸 ⭐️⭐️⭐️⭐️
三重県産 神の穂100%
精米歩合50% ALC15度
酵母MK3
香りはほのかに漂い、口に含むとフルーティーな味わいが広がり、酸味も感じられる、スッキリとしたやや辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎publico：20250618
ばなな
こんなに美味しいお酒が他にもあったのかと、発見した気分でした！
甘口で、嫌な後味はなく、神の水…、
大吟醸以外にも飲んでみたいと思いました。
★★★★★
ぽん
大田酒造
「半蔵 木桶仕込み 純米酒」
三重県伊賀市の蔵。
酒米は三重県産の「神の穂」
米の旨味が膨らむ美味しい酒米です。
蔵で眠っていた昭和10年製の木桶を修理し、
仕込んだ純米酒。
米の旨味が広がり、口当たりはまろやか。
燗にも合います。
#日本酒
ma-ki-
今日は梅田で妻と酒店巡りしてきました
Yodobloom Sake→浅野日本酒店→阪神百貨店→山中酒の店→KITTE大阪→山中酒の店で物色
今回は３枚目のお酒達をお連れしました
その後、妻は職場の呑み会があるので行きつけの焼鳥屋さんで１人呑みしてきました
ということで、行きつけの焼鳥屋さんでの１杯目は大田酒造さんの半蔵
今回は涼風金魚ラベル
半蔵さんは少し辛口寄りのイメージですが、いつも美味しいので大好きなお酒です
では早速いただきます
まずは香り。爽やかな香りがしますね
口に含むとコクを感じつつ複雑味もあります
すっきりした苦味が良き仕事をしている印象です
どちらかというと辛口かな？の印象ですが、爽やかな辛すぎない辛口で、食事に合わせるとスッキリ旨味を感じてバランスの良い美味しいお酒でした
＠水橋
ma-ki-さん、おはようございます♪
昨年、札幌大丸店で蔵元さん出張販売に遭遇しました😀
それ以来、気になってました😃
半蔵さん美味しそうですね😍
ジャイヴ
ma-ki-さん、おはようございます☀
チャンスがあれば［行きつけ］に行きたくなるの分かります🤣
［山中酒の店］が2回書いてあるのは大阪駅と大国町両方行かれたんですか？「白龍」のレビューに期待です✨
ma-ki-
＠水橋さんコメントありがとうございます
札幌でたまたま出張販売に出逢われたのですね😲
その時は試飲されたのでしょうか😋
半蔵は印象的には辛口寄りですが旨い酒で好きです😊機会があればお試しを～🤗
ma-ki-
ジャイヴさんコメントありがとうございます
隙あらば行きつけですね😁✨
山中さんはエキマルシェ二回行きました🤣
白龍さん予定どおりKITTE大阪でゲットできました🎵
呑むのが今から楽しみです😊
ichiro18
ma-ki-さん、おはようございます😃
浅野日本酒店さん角打ちできていいですよね。来週三宮行くので三宮店に行こうと思ってます✨半蔵さんの涼しげなラベル！一杯目にもってこいですね🤩
ma-ki-
ichiro18さんコメントありがとうございます
そうなんですよね～浅野日本酒店さん角打ちできたんですよね😲
来週三宮に行かれるのですね⤴️
レビュー楽しみにしてます🎵
半蔵さん美味しかった～😋
Nao888
ma-ki-さん、こんにちは😃梅田の徘徊ルートが酷似していてニヤニヤしてしまいました☺️からの行きつけのいいラインナップ🍶日本酒密度の濃い良き日ですね✨️
カチカチ山
ma-ki-さん こんにちは。似たようなルート巡りした事あります。山中さんで試飲する事が多いですが🍶
半蔵さんは今、注目のお酒なので気になってました⭕️
三重も美味しいお酒多いですね😋
ma-ki-
Nao888さんコメントありがとうございます
以前浅野さんに行かれたレビューされてましたよね😁✨✨
真似してみました🎵
酒屋さんでの目の保養から行きつけの焼鳥屋さんで至福呑み濃厚な１日でした😋
ma-ki-
カチカチ山さんコメントありがとうございます
さけのわさんで色々な酒屋さんを教えてもらってこんな楽しいルートを巡れるようになりました😁✨✨
三重のお酒美味しいですよね⤴️沼にハマッたのも三重酒です😋
こぞう
ma-ki-さん
こんばんは♪
奥様とお酒巡りできて羨ましい限りです😘
ma-ki-
こぞうさんコメントありがとうございます
そうですね。いつも嫌がらずに付き合ってくれるので楽しく物色させてもらってます😁✨✨
今回も満足な酒屋さん巡りになりました🤗
あいあい
スッキリ、軽め
yusuke@知多半島
渡り蟹と一緒に。
完全に自分好み 10/10