越の酒好き天青吟望 秋おりがらみ 純米酒純米おりがらみ熊澤酒造神奈川県2024/10/21 14:16:432024/10/21三河屋26越の酒好き・濃醇辛口、醇酒 ・綺麗な薄緑の濁り酒 ・舌触りは比較的軽め ・まずは青リンゴやメロンのような青みのあるフルーティーな香りが鼻に抜けていく ・軽めな甘さとさわやかな酸味のバランスがよい 五百万石100% 精米歩合60% 日本酒度+3.5 酸度 1.9 アミノ酸度 1.8 スペック的には濃醇辛口だが、アミノ酸がそれなりにあるので甘めに感じる 協会酵母701号を使っているだけあって、青リンゴのようなフルーティーな香りが鼻に抜けて、すぐさま甘さと酸味が絶妙のバランスで美味しかった〜
じゅんさん天青吟望 秋おりがらみ純米ひやおろしおりがらみ熊澤酒造神奈川県2024/10/18 5:58:322024/10/1531じゅんさん天青の秋おりがらみはなかなかキレのあるあと口。澱は口の中で膨らんで旨みが感じられます。 日本酒度:+3.5 酸度:1.9 アミノ糖度:1.8 使用米・五百方石(100%) 精米歩合:60% 使用酵母:協会701号 アルコール分:16度
よーし57天青純米おりがらみ熊澤酒造神奈川県2024/10/13 10:13:352024/10/13家飲み部22よーし57既に半分ぐらい飲んでしまいましたが無濾過なので少し濁っていますがそれほどまったりしていなくて飲みやすいです。 お刺身に合う食中酒として毎日楽しんでいます。まろやかな味わいで食事に合わせやすいブレンドになっています。 濁りを飲むのは少し不安でしたがこのお酒はしっかり主張になっていて良いです。