さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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湘南の漢
お盆の実家帰省時に飲んだ1本。
全量飯米ということ、磨きも90%と
自然の状態で醸されたお酒。
かなり開栓に苦戦。
開けると香りはそこまで無いが、
口にすると甘みと強い酸味があって、
濃厚でかなりのクセ強。
冷やのままで飲んでいたら父が、
薬みたいな味がする、、と。
一方でロックで飲んでみると、
スッキリというか丸みが出て、
ロックの方がしっくりくる。
2日目以降の方が丸みが出て飲みやすくなるが、個人的には賛否両論なお酒、の印象。
湘南の漢
東京酒の多満自慢の夏酒。
ロックがオススメとのことで、
氷を落として飲むと、
まさしく玉川のアイスブレイカーそのもの。
爽やかで氷を入れると軽快でありながら
後味にキュッと締まる。
夏に飲みたくなる、まさにアイスブレイカーと同じ。
今年の夏はアイスブレイカー飲んでなかったから飲めた気分になりました。
美味しかったです。
湘南の漢
廣戸川のこのラベルはお初だったので、
思わず購入。
開栓初日はセメダイン感が
強い感じがしたが、
2日目以降は味わいに丸みが出て、
メロンの様な果実の甘さと後から来る
苦味のバランスが絶妙で、
流石は廣戸川。美味い。
何よりコストパフォーマンスが素晴らしい。
温度帯を上げても美味そうだけど、
この猛暑のせいもあってキンキンに冷やして味わってます。
湘南の漢
気になっていた天明花火ラベル。
ラベルデザインいいですね。
開栓し口に含むと、
酸味強めの甘みがあってその名の通り、
さらさら入って後半、
多少の苦味があってキュッと締める。
低アルで飲みやすく、
キンキンに冷やして
夏の食材と合わせて食べたくなる。
美味しく頂きました。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんにちは😃
コチラの天明さん！さけのわ評判も高いですよね🤗キュっとしまる低アルは夏にピッタリですね😙飲んでみたいです
湘南の漢
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは❗️
天明は他も美味しかったので花火ラベルは気になってましたが、ラベルの印象通り、まさに夏酒でした！暑いから夏酒は最高の癒しですね😊機会があればぜひ👍
湘南の漢
村祐を見つけて、
あまり見ない白ラベルだったので購入。
前に飲んだ緑ラベルから、
甘さ強めを想像したが、
酸が強めの柑橘系の味わい。
生酒、夏酒ということで、
フレッシュで爽やか、飲みごたえあり。
よくよく見るとアル添だったが、
アル添とは思えない味わい。
美味しかったです。
湘南の漢
めちゃくちゃ暑くてスカッと飲めるお酒を飲みたくて御湖鶴を入手。
今回は美山錦。
開栓すると勢いがよく、
甘い香りが漂う。
飲むと濃厚・ジューシーでありながら
ガス感があってスイスイ入っていく。
まさに飲みたかった味わい。
本当にこの御湖鶴は好きです。
肴との相性も良く、
グラスに注いでもすぐに無くなる。
湘南の漢
初めての白天。
開栓時のポンっと勢いがあり、
既に期待感。
白桃の様な甘さに、
微発泡で清涼感が加わりよりスッと入っていく。美味い。
クセが無く本当に綺麗なお酒。
これはどんどん飲めてしまうヤツ。
杜氏が変わられても、
クオリティは高く、
天美はやはり美味しいお酒でした。
湘南の漢
久々の雨後の月。
夏酒らしくフレッシュ爽やか。
甘み、酸味もあってぶどうの様な清涼感。
最後はアルコール感あってピリっと締め。
美味しい。料理との相性も良し。
寝かして日を追うごとに、
ぶどうやメロンの様な果実感が増し、
味変も楽しめました。
湘南の漢
初、真澄。
茅色ということか酒器に注ぐと、
心なしかとろーんとした印象、色味。
飲み口はお米の甘みからか、
蜜のような甘さ、味わい。
ただ甘過ぎず酸味もあって
ぼやけずしっかりした食中酒。
温度を上げても◎
お米の旨みを感じられ美味しく頂きました。
湘南の漢
久々に白ラベルを見つけ入手に走る。
最近手に出来なかったので、
勿体なくて暫く飲めずに冷蔵庫にいました。
開栓するといい香り。
酸味と甘みのバランスが絶妙。
美味い。本当にいつまでもいける。
単体でも食事と合わせてもどちらも良し。
田酒は色々飲んできたけど、
今のところこの白ラベルが一番好きかも。
直近でサケラボの動画で、
西田酒造店の特集やっててタイミングよく
楽しんで観させてもらいました。
湘南の漢
SAKE SOIREEさんで購入。
飲み口は軽く爽やか。
グレープフルーツとかレモンの様な酸味と甘み、微弱なガス感もある。
余韻は長くなくキュッと締まりいい感じ。
美味い。
知らなかった銘柄だけど店にあった酒蔵のチラシを見て、購入を決めたが、
蔵元もまだまだ若い方でお酒のクオリティも高いので今後さらに期待大なお酒でした。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんにちは😃
コチラは我々もお目にかかった事のないお酒ですね😳グレフル＆レモンは好きなヤツ😋今後に向けてメモ📝っておきます🤗
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、こんにちは❗️
僕も初めてで冒険してみたのですが、
いい冒険となりました😊
是非見つけたら試してみてください❗️
湘南の漢
盛岡出張時に自分の土産として購入。
岩手来てるからには岩手酒を。
初の浜千鳥。
盛岡駅前の坂本商店さんの角打ちで飲んで、
美味しくて購入。
若干の甘みと酸味がバランスよく、
爽やかな飲み口。
甘過ぎずキレもあって余韻短め。
料理の邪魔をしないお酒。
夏酒らしくスーッと入り、
美味しく頂きました。
父の日プレゼントで嫁から夏仕様？の酒器を頂きました。感謝しながらこの日デビュー。
ma-ki-
湘南の漢さん、こんにちわ。
自分へのお土産も必要ですよね☺️
父の日に奥様から酒器のプレゼントなんて素敵ですね✨
とても夏に合う綺麗な酒器で美味しさ倍増ですね🍀
hoshiaki
湘南の漢さん、こんにちは☺️坂本商店で角打ち、羨ましい✨店員さんも丁寧親切、食べ物も持ち込めて最高ですよね。また行きたいお店です。
湘南の漢
ma-ki-さん、こんばんは。
ありがとうございます‼️
酒に関するモノなら何でも喜びそうだから選ぶのラクだった、と言われました😂笑
感謝ですね！
湘南の漢
hoshiakiさん、こんばんは。
凄くいい酒屋さんでした❗️
仰る通り、店員さんも親切で店も綺麗で、
僕もまた行きたいお店です👍
何より置いてるラインナップ、店の場所、
アクセスが良いですね！
湘南の漢
盛岡出張の帰りに居酒屋新幹線開店。
岩手と言えばやはり赤武。
購入した店員さんも赤武は地元でも黙っていても売れてしまうという銘酒。
飲むとスッキリした甘さでサラッと消えていくような綺麗なお酒。
無駄な雑味も無くて美味しい。
肴として蒸しほやとイカ焼き。
東京まで2時間半もあれば2人で四合瓶は余裕でした。
それどころか、赤武の飲みやすさからすぐに無くなり缶ビールを追加したほどです。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんばんは😃
四合瓶の🏮居酒屋新幹線🚄2時間半で二人ならば、確かに余裕で飲んじゃいますね🤗その新幹線！同乗したかったですー😁
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
もう少し日本酒追加して買っておけば良かったです😂甘かったです！自分へのお土産四合瓶は別でちゃっかり買って新幹線で振舞わなかったのは内緒です🤣新幹線飲みしたいですね！
湘南の漢
久々の光栄菊、初めてのハルジオン。
開栓はさすが光栄菊、蓋飛んだ。
飲み口は木桶感を感じながら、
柑橘系の強めの酸味に甘みがあり、
ガスを感じながら、
徐々に現れる苦味で消えていく。
美味い。
相変わらず美味いとともに、
この時期にもってこいのさわやか酒。
湘南の漢
父の日プレゼントではなかったですが、
4月にようやく入手して、
いつ飲もうかタイミングを見計らって父の日になりました。
なので、
待望の初・飛露喜を九平次に続き開栓。
香りはそこまで無く、口に入れると
僅かに甘さはあり、甘過ぎず
苦味と酸味のバランスが絶妙。
キレもあって料理に合わせやすい。
美味い。流石に評判通りの美味さです。
モダン系ではないが、
辛口でもなく、クラシックとも違う。
素晴らしい、バランス系のお酒という感じ。
美味過ぎ、幸せすぎて九平次ともすぐに空になってしまいました。
湘南の漢
父の日ということで実家に帰省。
感謝も含めて今年もお酒をプレゼント。
出来れば父が飲んだこと無い銘柄で、
九平次をチョイス。
開栓すると華やかな香り。
ラベル通りにワイングラスに注ぎ、
2人とも分からないくせに、
香りを楽しむフリ。
飲むと酸味と苦味が同時にきて
後から甘さが入ってくる。
バランスも取れていて、
めちゃくちゃ飲みやすい、というか、
すぐにグラスが開いてしまい、
あっという間にビンが空に。
父にも喜んで貰えた？と思うし、
久々の九平次はやはりレベルが高かった。
ma-ki-
湘南の漢さん、こんばんわ。
父の日にお父様と一献🍶
素敵な御関係ですね✨
お父様も湘南の漢さんと良き時間を過ごせて喜ばれたことでしょうね😊
九平次さん、美味しいですよねぇ🎵
湘南の漢
ma-ki-さん、こんにちは！
僕も一緒に飲めるから父の日プレゼントは楽しみだったりしてます！笑
九平次は美味しいですね❗️父も美味しいと言ってたので良かったです！
湘南の漢
さりげなく飲んだことが無かったオーガニックナチュール。
レビュー見ていても期待しかない。
開栓すると僅かに甘い香り。
口にするとメロンのようなバナナの様な
味わい、酸味も甘みとのバランスが絶妙。
何だこれ、美味い。
単体でも食事と合わせても◎
何より完全無添加で精米90で、
この味わいは驚きです。
仙禽は本当美味しし好きな銘柄の1つです。
湘南の漢
前に日本酒本で見た時に
印象に残っていた銘柄。
ラベルが漢らしくてかっこいい。
飲むと意外？にも甘くフルーティーの入り。
後半は苦味もあってキリッと締める。
スッキリ飲めて、食事との相性良く、
いいお酒。美味しく頂きました。
今回は試してないけど、
高知酒だけにカツオとの相性も良さそう。
湘南の漢
山田穂の文字に惹かれて購入。
メロンの様な上品な果実香。
飲むと甘み、酸味の絶妙なバランス。
柔らかい、優しい甘さで上品な味わい。
本当に美味しい。
雪の茅舎はさすが外さない。