けっしー
作の中でもトップクラスのお酒🍶大事な後輩君から頂いた日本酒で、飲んでみたいと思ってた１つ。作の日本酒は旨口で飲みやすい所が好きなんですが、塊山一滴水はその良さが磨かれた至高の1杯です。ひやおろしのような落ち着きのある美味しさというよりは、雅乃智のエレガント味わいを伸ばしたような印象でした。葡萄のような味わいの印象が強いのでアルコール感はあまり感じることが無く、どんどん飲み進められます🍶
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タイムライン
かっぺ正宗
播州一献の一升瓶を抜栓！
前から飲みたかった一本。
旨口で米の甘みがしっかりしており、飲み応えたっぷりです。ラベルからは分かりませんが、生酛のような乳酸系の味わいがハッキリしてます。いわば、和風の飲むヨーグルトの様相。酸の強さが米の旨口を上回っている感じです。
吟醸香は有りませんが、やや、サクイソ香は感じられます。
食事を選ぶ日本酒かもしれません。
冷にしても、いいかも！
みー
爽やかな香り。リンゴ？若いメロン？のような甘み。これは美味しいですね。余り酸味はなくて余韻も弱いです。そのせいか、スッキリ飲みやすく杯が進みますねー。
四国はあと徳島だけか。日本制覇まではまだまだ道は遠いです🍶
snowwase
ツルヤだと何が違うかはわかりませんが…笑
純米酒らしいお米の旨みが伝わる味わいです。
常温と冷やで飲み比べましたが冷やがおすすめです。嫌なアルコール感が全くなく、お刺身などお米に合うものなら何でもおつまみにも合います
gogohaku@gmail.com
開けた途端に泡が出て自然的に濁りました。
甘いと聞いたんですが、混ぜ過ぎたかわからないけど、
マイスタイルじゃない味🫠
おかぴ〜
爽やかな呑み口でグー！
dapgabugabu
後味が濃い、苦手かもー
ひでぼん
限定流通品とのこと。
しっかり感でちょっと硬めな辛めかなと思いつつ、爽やかさと少しの甘さも感じられ、美味しくいただきました
1760
安くて飲みやすい。
Masaaki Sapporo
7点（妻6点）
原材料 : 米、米麹
使用酵母 : オリーブ酵母
アルコール度数 : 12%
実家からの貰い物
開栓時ポン コルクが天井まで飛びます
ガス感強め
微かに熟したリンゴのような上立ち
上立ちと同じ香りの奥に紹興酒っぽい香り、控えめな甘さと米の旨みが乳酸を感じる酸としっかりしたガス感とともにピチピチとひろがり、柔らかなほろ苦でスッとキレる
寝かせ過ぎたせいか、紹興酒っぽい香りが感じられ、甘さ控えめでドライな印象で、単品よりは食事に合わせたほうが良い