sibylla_tks
少し前に飲んだ国重の大吟醸を横目に秋なら！のひやおろしをチョイス。
香川県内限定流通というのもなんだか特別感があって嬉しいですね😏
香りは穏やかで、特に派手さはありません。
滑らかでまろやかな舌触りが心地良いです。米のやわらかな旨味がじんわりと広がり、夏を越して角が取れた、円熟した味わいになっているのかな。
大吟醸と比べると派手さはないですが、丸みを帯びたキレというか切れ味が柔らかい？😆
じんわりと味わいながら飲むのによいですね！
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386 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ありあり
畑田八幡の宵宮の獅子舞奉納の帰りに購入。硬派なパッケージなので、古き日本酒的なお味かと思いきや、かなりフルーティーで飲みやすい。美味。
竹
クリーミーなメロン香、鉄苦味、ドライみ、杉の香。切れ味のよい好きな組み立て〇
うましぶ
○
イッペイ
小豆島旅行！
初香川のお酒、「綾菊sanuki olive」
小豆島らしくオリーブ酵母を使ってるとのことで、確かに香りは凄い有機的な大地の香りがする気が。バナナと洋梨が混ざったような感じ。
口に含むと爽やかな酸が広がりつつ、米の甘みも軽やかに舌に広がる。
残り香はそこまでフルーティーとかではなく、サラリとするりと。
オリーブハマチと一緒に食べて乙でした。
⭐︎:3.5
かめきち
四国旅行でゲットした飲み比べセットの一品。すべてがほど良い感じ。香りが強すぎることもなく、飲みやすい。
hikarudayo
開栓直ぐては旨味あって喉ごし辛みって感じでした、
ちょっと体調不良で何日間か空いて飲むと旨、辛、渋の３拍子、
これはこれで有りで美味しいです。
やっぱりお魚との相性が良かったですかね。
体調不良もありなんか味も解らないまま飲んでしまったのが勿体ない。
今日のビールはお休みします。
純吟はどれも美味い
これは美味いです。
爽やかな感じが残り、暑い日には丁度良いです。
いつも酒だけで飲んでますが、このお酒はグイグイいけます。
白峯梅
これは焼酎です。度数25度。
でも味は日本酒です。
泡盛と同じ米原料の焼酎で、泡盛より日本酒に近い味わいのような気がします。
度数25度とあって、ストレートだとキリッとしたものを感じます。
でも美味しい！日本酒好きなら買って欲しい
tEtPlIv4aR
オオセト100％
さぬきオリーブ酵母
tEtPlIv4aR
おいでまい100％
ジーマ
スッキリ爽やかな酸味が、肉料理とよく合います。
