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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
やすなり
甘やかなカプ。曇りのない香り。
綺麗
さしゅー
先日父親の誕生日で飲んだのがこれ！酒友さんから頂いた射美の特別純米酒😄こういう特別な機会にこれを頂ける幸せ。
さて香りはフルーティー！桃のようなリンゴのような少し酸味も感じる。それに上品な砂糖も。さて飲むとまさに射美独特の「甘、旨、フルーティー」。甘みは砂糖というよりシロップのような感じ。そこからの旨みと最後の若干の苦みと酸味で甘みがそこまで甘々しくもなく。後味はしっかりあり本当に美味しいバランスのとれたお酒。父親も喜んでくれた。
さて裏ラベルに現杜氏のお父様が亡くなられたという文面が…父親の誕生日に飲むのも何かの偶然なのかな。父親には一日でも長生きしてもらいたいものです。
Ryo
旨みが濃厚な上にジューシー。美味い😋
K9t
フルーティーな香り。口に含んだ瞬間、濃厚な甘味が広がり、甘過ぎる？と思ったものの、その後酸味が来てしっかりとまとまる👍
また出会いたい、めちゃ旨なお酒✨
みうらうみ
昨年亡くなった母の誕生日と一周忌に開栓！！
甘くてフルーティーな印象の射美。今まで3種類呑んでみたけど一番甘いかも！！
ラベルの色によく合う甘〜いお味でした！
イチゴのようなって書いてあったからもっと酸味があるのかな？って思っていたけれど、酸味はあまり感じなかった。イチゴというより、お菓子とかの「いちご味」って感じなのかな？
御託はともかくめちゃ美味い！！
ここから味変はどうなっていくのかも楽しみ！！
ジェイ&ノビィ
みうらうみさん、こんにちは😃
一年ってホント早いですよね😌
射美さんの甘みが沁みますねー☺️
みうらうみ
ジェイ&ノビィさん
一年がどんどん早くなっていきます。。。
でも、今年買い逃したお酒も、あっという間に1年経って、また買えるかもしれないと思うと悪く無いですね（笑）
Yoshi
先月Get出来た射美の所謂いちご🍓を開栓
グラスに注ぐと甘い香り、口に含むとしっとりとしたブワァ~と極甘な旨味が広がり、喉元を過ぎて２回目の酸味を伴う甘さが余韻を残す。後追いがまさに🍓であります。アルコール刺激は全くなくスムーズな飲み口。これはたまらなく美味しい♪日本酒初心者にもオススメです。まぁ手に入るのが難しいですが、たくさんの人に美味しさを知らせたいです。
ムロ
開栓祭り🥰
トップは抽選外れて諦めていたこちら💁♂️
親愛なる酒友、そして酒活パイセンのT＆D様に頂いちゃいました😍❣️
勿体無いと言ったら、いいから開栓しろと言っていただいたので幸せです🩷
まるでイチゴ🍓、普段から日本酒を呑まない後輩の奥様も『うま✨』と言って呑んでました😁
ザ・フルーティー‼️ザ・射美🍶‼️
優しい甘さの中にしっかりと旨味もあり、
ため息が出る美味さでした😋
T＆D様に感謝🥰
ma-ki-
ムロさん、おはようございます
射美さんに亀さん良いですね🎵
甘さの中に旨味のザ・射美さん呑んでみたいです😋
ウィスキーもめっさいいやつばかりで目の保養になりますね😊
chika
ムロさん何でも持ってるんだな🤣🍶
今度ムロさん家🏠に呑みに行かねば😍🍶
射美は私好みかな🤔🍶
ムロ
ma-ki-さん、こんにちは♪
射美さん亀さん美味しかったです😋
ウイスキーは後輩がハマっていて、ご相伴にあずかりました😅日本酒の後にウイスキーを呑むと相乗効果なのか、どちらもさらに美味しく感じます🥰
ムロ
chikaさん、福島の旅の時にお立ち寄りください❣️
お・も・て・な・し💕しますよ😁
つぶちゃん
ムロさん、こんばんは😄♪
射美ちゃんからスタートしましたか🥂🤗
美味しいでしょ😘いちごいび🍓
日本酒初心者の人にも飲みやすいと思います😊
気に入ってもらえて良かったです☺️
ムロ
つぶちゃん、こんばんは♪
ただただ最高です🩷抽選ハズレて諦めていたので
もう感動で、1番に開栓しました🥰
ありがとうございます😭💕
例のお酒入りましたよ😁👍後輩が持って来てくれました‼️
ごう
射美White。
氷温庫１年熟成の射美White。
杉原酒造の甘く洋梨のような香。
トロリとした舌触りにピリッと酸味が心地よく感じ仄かな苦味と共にバランスの良い旨みと甘みがすっと滑らかに広がってきます。
中盤からの甘酸っぱさが良く、綺麗にフェードアウトしながらも余韻に味わい深さを残します。
濃醇な味わいが多いと思う蔵だけど、白麹が緩和して飲みやすさのバランスが良いお酒だと思います。
SAKEまん
初めに甘さからスーッと入り、苦味・酸味がグッとくる感じです。
白麹が掛けているあたり、聴いていた射美のイメージとは少し違うのかと思います。
書いてある通り食中酒のようです。
非常に美味しく頂けました。
へべれけしぎん
4(ふぉー)月8(や)日の「ほやの日」
日本初のホヤ料理専門店のまぼ屋さんにて
bouken
ジャイヴさんとサシ呑み③
メニューに書いてなかったけど店主さんがピンクもあるよとの事で😁
6年振りリリースらしいピンク
少しおりがらみ。甘旨と少し苦味。ブラックよりは甘めで好み
🍓を楽しみにしてたけど開けて時間経過してるからなのか、🍓感は分からず…
ヒロ
☀️
裏書きにある通り、確かにイチゴ🍓です。
酸味が控えめの甘い甘いイチゴ🍓です。
飲んでいたら薫りもイチゴ🍓っぽい気がしてきました。
裏書きのストーリーは藤岡弘っぽくていいなぁと思いました☕️
みつた24
あま〜い♪ほんのり酸っぱ〜い♪雑味がな〜い♪うま〜い♪射美と金雀が自分の中の二大甘々日本酒🍶1年ぶりの射美はらしさ全開のお酒でした😋
ジャイヴ
日帰り大阪トリップ④🚃
ここまでは［bouken］さんと同じものを頼みましたが、こっからは別々の物をオーダー🎵
自分が頼んだのは「花陽浴 プレミアム」、boukenさんは「射美ピンク」と言われてて出てきたのが「射美 特純１５号」でした
自分のは「花陽浴 THE PREMIUM 八反錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒」
過去に呑んだ事があり今回は少し交換してもらった「射美ピンク」の方をレビュー
「射美 特純１５号」
特徴的だけど形容できない香り、呑み口すっきりした甘味
ブラックと比べるとかなり判りやすい味わい
一応「花陽浴」の方はThe花陽浴と感じる、花陽浴らしいさを裏切らないジュワッと甘旨なパイナップル感😋
これだけプレミアム酒飲んでフード頼んで二人で６３００円😲
や、安すぎる🥰
この後［なんば駅］に戻ってboukenさんとは別れて梅田に戻り買い物中、後は帰るだけです🚃
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃
boukenさんとサシ飲み良いですね‼️
しかも凄いお酒ばかりですね😲
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀
boukenさん行きたい酒屋さんにもアテンドして頂いて感謝の限りです✨
「新政」だけでも７種類選べるなどプレ酒祭りでした🥰GW中は「十四代」や「信州亀齢」も開けるそうですよ
ジャイヴ
日帰り大阪トリップ②🚃
なんばの［エディオン］でお酒の交換を頼まれてたboukenさんと合流して日本酒コーナーを見てから［粉浜］の［にこまる酒販］さんへ
なんと欲しかった「千徳」が入荷したてで生酒GET出来ました🥰
他にも大分の「花笑み」も買えて大満足🎵
そこから天王寺に戻って行きたかった［他所酒］さんで一杯やってきました🍶
GW期間にプレミアムなお酒がめっちゃ開けられててどれ頼もうか悩みながらまずはこちら
「射美BLACK」
WHITEもありましたが、過去に呑んだことがありこっちにしました
特徴的な香りは無く、呑み口旨味とも甘味とも酸味とも取れる複雑な味わい、キレてから舌に残る苦味
むぅ、評価に悩む一杯🤔
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、どもです😃
福井から大阪に来られて九州酒ゲット👍素晴らしい👏狙ってたんですか？
boukenさんとの合流でプレミア酒祭り😍も楽しそうですねー🤗
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こちらでもこんにちは☀
今回boukenさんと交換したのも含めて４本中全てお初なボトルになりました✨
全国２週目に壁になる難関県のお酒がGETでき、更にプレ酒も呑めて最高です🥰
bouken
ジャイヴさんとサシ呑み①
ジャイヴさんとはオフ会で会う時にお酒交換してるんだけど、大阪行くので持って行きましょうか？との連絡があり難波で待ち合わせ😊
エディオンの酒屋をウロウロして、ジャイヴさんが住之江の粉浜にある にこまる酒販さんへ行くとの事で同行する事に🚃
その後阪堺電車で天王寺に移動し他所酒さんへ
去年ねむちさんとヤスべェさんと行って以来だね
GWでレアなお酒続々開栓されてるので行きたいなと思ってたの😍
まずは10年振りリリースの射美BLACK
あまり甘くない。結構複雑な味わい
後半渋味苦味強め
複雑感は何だろうって思ったら精米歩合80%だったのね
射美の中でもかなり辛口寄りかも🤔
