さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
399 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
82
忘年会
美味しいお鍋をいただきながら
冷やしてすいすい飲んでしまった
soumacho
今年も残り僅か。
仕事収めの方や長期休暇に入った方もおられると思いますが、私は今年最期の休みです🥲
11月に高松で買って帰ったお酒を開栓🍶
香川酒で悩んでた中、酒屋のご主人に勧められたお酒です。
綾菊さんの国重シリーズは香川県内限定流通で全国で初めて杜氏の名前を冠した銘柄だそうです。
麹米55% 掛米60%
アルコール分15度
綾川町山田地区オオセト100%使用
産地は長いので略してます💦
オオセトは香川県で多く使われてる酒米ですね。
香りは穏やかで炊きたてのお米のような香り。香りの期待通りの米の旨みに酸が上手くバランスをとり、心地良い苦味の余韻にキレもヨシ。
最近はモダンなお酒をよく飲んでいたので一周回ってクラシックで美味しいです😄
お供は鍋🍲でいただきましたが、スルスル酒がススム🍶
冷でいただいたんですが、燗酒にしても絶対旨いやつですね。😙
チェックはおそらく今年最後となりますので、さけのわの皆さん良いお年かつ酒活を㊗️
ma-ki-
soumachoさん、こんばんわ
今年はたくさんお話しできて酒活がより楽しめましたありがとうございました🤗
クラシック寄りのお酒とお鍋は合いそうですね～🤤
では良いお年を&来年も良き酒活を～😋
soumacho
ma-ki-さん、こんばんわ😃
私の方こそ楽しい酒活をさせていただきました😊
いつもコメントいただいて本当にありがとうございます🙇
チェックは今年最後ですが、ギリギリまでさけのわは見てます👍
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
年末までのお仕事お疲れ様です😌モダンで旨み強いの続くとクラシックいきたくなりますよね😋何事もバランスが大事ですね🤗
お仕事ほどほどに、酔いお年を〜👋
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃
いつもありがとうございます🙇
久々にクラシックを味わうといいアクセントになって、違った満足感がでますね😁✨
ジェイ&ノビィさんも酔い年末をお過ごしください😊
だんご
うまし
Yuki
ららぽーとの直売会で購入。しっかりしてるけどすっきりもしてる
Yoshi
初香川県♪
オリーブから抽出された酵母を培養した日本酒。すっと喉元に染み渡りフルーティな余韻で締める。レビュー通り青いフルーツの趣
これも摘みの合間に良き良きですねぇ
3GAwKwm5YK
グッとしっかりした飲みごたえ
香りは感じないけど甘味が舌の上にしっかりと滑ってく感じ
余韻は栗っぽいほんのりあまみがゆるっと
牛タン煮込みといただくとかなり水のようなサラサラするするした飲み心地
sibylla_tks
少し前に飲んだ国重の大吟醸を横目に秋なら！のひやおろしをチョイス。
香川県内限定流通というのもなんだか特別感があって嬉しいですね😏
香りは穏やかで、特に派手さはありません。
滑らかでまろやかな舌触りが心地良いです。米のやわらかな旨味がじんわりと広がり、夏を越して角が取れた、円熟した味わいになっているのかな。
大吟醸と比べると派手さはないですが、丸みを帯びたキレというか切れ味が柔らかい？😆
じんわりと味わいながら飲むのによいですね！
ありあり
畑田八幡の宵宮の獅子舞奉納の帰りに購入。硬派なパッケージなので、古き日本酒的なお味かと思いきや、かなりフルーティーで飲みやすい。美味。
竹
クリーミーなメロン香、鉄苦味、ドライみ、杉の香。切れ味のよい好きな組み立て〇
うましぶ
○
