さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"旨味"な日本酒ランキング

"旨味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

91位

4.09ポイント

辻本店岡山県

1,755 チェックイン

ヨーグルト旨味酸味苦味甘味辛口ガスしっかり

御前酒のラベルと瓶 1

御前酒のラベルと瓶 2

御前酒のラベルと瓶 3

自宅にて。初御前酒、初岡山県。香りはガツンと「the日本酒」でアルコール感強め。やはり伝統的な印象でしたが、二日目になると、お米の甘味、旨味が強くなり、アルコール感がまろやかに。美味しく、呑みやすいと感じるまでに変貌。時間が経つと味が変わる、ここ最近そう感じるお酒が続いており、日本酒の奥深さを強く感じております。

(゜▽゜*)🍶🍶🍶 酒のヤマヤにて購入です。生活応援で2本で1500円😁のうちの1本です。初めての御前酒をいただきました。雄町を60%使用して65%精米の品です。味はしっかりしていて、クラシックな味わいで美味しです。

岡山県の御前酒をいただきました。菩提酛という、日本最古の伝統的な酒母造りだそうです。でもトラディショナルではなく、モダンな日本酒。パイナップルのようなフルーティさがあり、初日こそ薄く感じましたが、3日目には濃厚で後味スッキリな甘さが出てきて、とても美味しいお酒でした。初日に飲み切らなくて良かった😊

御前酒を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

御前酒ごぜんしゅ菩提もとにごりライト 720ml 要冷蔵1,870円

御前酒を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

御前酒 CLASSICS 生 720ml ごぜんしゅクラシックス1,298円御前酒雄町3部作酵母篇 77 リンゴ酸高生産性酵母菩提もと純米酒 720ml ごぜんしゅ辻本店2,090円

92位

4.09ポイント

泉橋酒造神奈川県

2,560 チェックイン

酸味旨味フレッシュガス辛口苦味しっかり甘味

いづみ橋のラベルと瓶 1

いづみ橋のラベルと瓶 2

いづみ橋のラベルと瓶 3

甘めのお米の香り…呑み口甘苦だが、山田錦の程良い苦味♪山田錦のわりに、キレは感じないなぁ…余韻が残る感じ。とろっとした感じで、お米の旨味を楽しめる♪美味しいねぇ、神奈川のお酒🍶新たな発見！旬の、めじ鮪、白えび🦐を肴に…ちびちびやってます♪

2015年から低温熟成。芳醇な甘さで、スイーツに合いそう。日本酒度−4。

久しぶりのいづみ橋❣️ 飲みたかった夏ヤゴラベル😍 にごりシュワシュワのやついただきました🙏 ラベルのイメージ通り爽快な発泡感、その中ににごりの旨みが混ざれば、甘爽やかでパラダイス〜🏝🏖😇 おいしくて、飲みやす過ぎて、小さい瓶がソッコーで無くなってしまいました🤣ｱﾊﾊ!

いづみ橋を買えるお店

はせがわ酒店

いづみ橋生もと黒蜻蛉 720ml 日本酒泉橋酒造神奈川県2,035円いづみ橋生もと黒蜻蛉 1800ml 日本酒泉橋酒造神奈川県3,982円

いづみ橋を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

いづみ橋夏ヤゴにごり酒〜純米活性〜 250ml 2本セット/ 神奈川県泉橋酒造【 4474 】【日本酒】【お中元贈り物ギフトプレゼント】1,540円いづみ橋夏ヤゴブルー山田錦純米酒原酒火入れ 1.8L/ 神奈川県泉橋酒造【 6997 】【日本酒】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント】3,730円

93位

4.08ポイント

上川大雪酒造北海道

1,937 チェックイン

酸味旨味苦味ガスフルーティ辛口バランス甘味

上川大雪のラベルと瓶 1

上川大雪のラベルと瓶 2

上川大雪のラベルと瓶 3

初めての北海道酒が外飲みで実現😭 しかもそれが上川大雪なんて、感激す❗️ 基本すっきりで少しクセを感じるけど、いい感じの個性と思う😊おいしいわ。久々に北海道行きてーなぁ😍

白麹を使った柑橘系の酸味。白ワインのような軽い甘さで、後口もスッキリしている。食事、特に魚料理と合わせやすい。酒米は北海道産の吟風、精米歩合は50% アルコール分は14度とやや軽め。

初の上川大雪。白麹に惹かれて購入。香りは柑橘系と乳酸系、若干カラメル感あり。余韻にはツーンとした酢のような雰囲気もあり。なので、もちろん酸味優勢。甘味もあるけど、やはりキューっとした酸が特徴。余韻も酸味。そこに旨味が混ざり合う。サッパリというよりも、かなり飲み応えのある酒。低アルで白麹なのに意外。単独でも十分楽しめる。

94位

4.08ポイント

千代むすび

千代むすび酒造鳥取県

2,008 チェックイン

辛口旨味ガスしっかり甘味フルーティ酸味スッキリ

千代むすびのラベルと瓶 1

千代むすびのラベルと瓶 2

千代むすびのラベルと瓶 3

フルーティなお米の香り、呑み口…苦味強めの甘苦…雑味は無いが…ちょっと苦いなぁ…鬼太郎には悪いが、ちょっと苦手なヤツだな。若鮎の天ぷら、サーモン、豚串を、肴に…ちびちびやってます‼︎食中酒ならあり…かな…

自宅にて。鳥取酒第二弾、千代むすび人気のタイプらしいです。お米の甘さ旨さをしっかり感じます。強力という酒米、名前からしてどっしり感があるかと、思いましたが、口当たりは丸くまろやかでアルコール度18度にしては非常に呑みやすく、美味しいやつでした。水木しげるロードにある老舗の酒蔵で、お店の中にも妖怪がしっかり…3枚目は田神（たのかみ）という田んぼの神様でお米がしっかり収穫できるよう守ってくれてるとか⁉️ 4枚目はみなさんご存知のねずみ男です。あいにくの雨で長くは巡らなかったのですが、道の両脇にたくさんの妖怪たちが観光客を迎えてくれてました‼️

目玉おやじに、思わずジャケ買い。しっかりしたお米の旨みに、独特のくせを感じる。「妖怪秘蔵の酒を飲めや」の封印シールも納得。精米歩合は50%と純米大吟醸並み。

千代むすびを買えるお店

虎ノ門升本

【日本酒】千代むすびこなき純米超辛口 720ml2,220円

千代むすびを買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

千代むすび　純米大吟醸強力50　おおにごり　袋取り生酒　720ml　鳥取県　境港市　千代むすび酒造2,200円千代むすび　純米大吟醸強力50　無濾過原酒生　720ml　鳥取県　境港市　千代むすび酒造2,200円

95位

4.08ポイント

木村酒造秋田県

1,247 チェックイン

旨味甘味酸味辛口フルーティ苦味スッキリ芳香

福小町のラベルと瓶 1

福小町のラベルと瓶 2

福小町のラベルと瓶 3

GW明けに秋田出身の同期からのお土産秋田酒に迷ったら福小町！位の高い信頼度と思ってます。上立香はあまり感じません呑み口は、お馴染みの甘旨かと思いきや、キリッと酸が立ってて大分風合いが変わってます。おまけに旨味もしっかりあって、旨酸という中々出会えない味。福小町も懐が深いなぁ！同期に感謝しつつ、ご馳走様でした！

やや甘めですが、クリアな感じです。のど越しスッキリ、飲みやすい。お魚に合わせて飲んでみました‼️

福小町純米酒しぼりたて生です。爽やかフルーティーでスイスイ飲めますが、ちゃんと飲みごたえもある美味しい日本酒です。旨いやつです😋

福小町を買えるお店

虎ノ門升本

福小町純米辛口瓶 720ml1,940円純米吟醸福小町 1.8L（箱入）4,240円

福小町を買えるお店

秋田県物産振興会

福小町純米辛口瓶 720ml1,375円福小町純米吟醸（箱無し）瓶 720ml1,936円

96位

4.07ポイント

馬場酒造場佐賀県

509 チェックイン

旨味フルーティ甘味華やか酸味カルピススッキリしっかり

能古見のラベルと瓶 1

能古見のラベルと瓶 2

能古見のラベルと瓶 3

実家へ帰省せっかくなので佐賀のお酒で一献米の深みが感じられるお酒です。肴は八ちゃん堂のタコ焼き

鹿島市HAMA BARでの飲み比べ、2杯目はコチラ能古見特別純米酒穏やかな香りにあっさりとした味わいがコンセプト佐賀県の酒造適合米「さがの華」を使用し、ライトに仕上げてあるそうです甘旨酸のバランスがよくておかわりしたくなる〜っ😁

HAMA BAR④ 左から2番目は能古見。ほんと申し訳ないけど印象に残ってない😅

97位

4.07ポイント

喜多酒造滋賀県

1,476 チェックイン

辛口旨味酸味スッキリ甘味フレッシュしっかりさわやか

喜楽長のラベルと瓶 1

喜楽長のラベルと瓶 2

喜楽長のラベルと瓶 3

にごり酒！乳酸菌チャージ！乳酸菌、無いかなぁ？まぁ、いいや、、開栓苦も無くあっさり開きました。？いや、空きました。おいCーです。鰤しゃぶも美味かった。

上澄はシュワシュワと爽やかで、フレッシュな口当たり｡オリを混ぜるとジュワッとしたお米の香りと旨味がしっかり感じられてとても美味しいです｡

. 精米步合：60% 少し甘口、スッキリ！ ✩4.0

喜楽長を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

喜楽長 PASSION-15 RURI 瑠璃ボトル純米大吟醸 150ml きらくちょう喜多酒造495円喜楽長純米酒びわ湖の夏 720ml きらくちょう喜多酒造1,320円

喜楽長を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

喜楽長　びわ湖の夏　純米酒1,320円喜楽長　純米酒　second(セカンド)1,430円

喜楽長を買えるお店

佐野屋酒店

☆【日本酒】喜楽長(きらくちょう) 特別純米 1800ml2,970円喜多酒造喜楽長辛口純米吟醸 1800ml3,410円

喜楽長を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

【クール便】喜楽長純米活性にごり生 720ml 2022年11月発売滋賀県喜多酒造日本酒1,320円喜楽長びわ湖の夏純米酒火入 720ml 滋賀県喜多酒造日本酒1,320円

98位

4.07ポイント

西條鶴醸造広島県

525 チェックイン

旨味甘味酸味ガスフルーティ柑橘ワインスッキリ

西條鶴のラベルと瓶 1

西條鶴のラベルと瓶 2

西條鶴のラベルと瓶 3

自宅にて。初広島、初西條鶴。香りは、アルコール感が強そうな印象。口に含むと酸味が広がり、少し遅れて甘味がやってきます。老舗の酒造でも、色々チャレンジしてるんだろうなと勝手に感心しています。飲みきりサイズで、本当にスッと飲み切りました。美味しかったです。

今晩は、夕飯の和食にペアリングということでこちらのお初酒を💁 西條鶴純大黒ラベル日々精進中取り生酒✨ 広島酒はこれまでご縁がまあまあ薄く、、、ですが新たな出会いになれば☺️ 酒米のスペック記載ありませんが、八反とか千本とかでしょうか。立香はお米の特徴？酵母？なのか控えめでケミ香の部類に感じます。味わいの方は中取り生酒のフレッシュな酸と透明感のある酒質にマスカットやライチの柔らかい果実味から後半はアルコールをしっかり感じる辛口でキリッと締めくくってくれます。食中酒にピッタリで食事の邪魔をしない、でも単体で飲んでも美味しいですね😋

ガス感あって凝縮されたトロピカルっぽい甘旨味で美味しい。甘いけど思ったほど華やかさやフルーティーさはないかな？

99位

4.07ポイント

高橋酒造店山形県

745 チェックイン

旨味辛口綺麗スッキリ甘味苦味酸味穏やか

東北泉のラベルと瓶 1

東北泉のラベルと瓶 2

東北泉のラベルと瓶 3

( ￣▽￣)🍶🍶🍶🍶 東北泉の夏酒の出羽燦々頂きました😀スッキリ夏酒らしい飲み口で、とても美味しいお酒でした。

酒未来を使ったひやおろし🌾 冷やではツンと酸味が際立つ印象。常温ではややマイルドになって飲み易い✨ 酒未来は甘いイメージあったけど、コレはその印象薄いかなー😋

サケノトリコ、3杯目これも初めてのお酒です。酒未来100%使用で醸されたお酒だけど、甘味が控えめで爽やかな酸味がありメロンのような味わいがあって美味しかったです。

東北泉を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

東北泉純米酒火入高橋酒造店 720ml 日本酒山形県1,485円【東北泉】純米大吟醸 Mt.chokai マウントチョウカイ 720ml1,650円

東北泉を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

東北泉純米大吟醸瑠璃色の海限定品 720ml3,190円東北泉雄町純米辛口 1800ml3,410円

東北泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

東北泉【純米大吟醸】瑠璃色の海ギフト御歳暮御年賀2,970円東北泉【純米酒】しぼりたて〔生酒〕1800ml3,300円

東北泉を買えるお店

はせがわ酒店

東北泉ちょっとおまち 1800ml 日本酒高橋酒造店山形県3,300円

東北泉を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

東北泉純米大吟醸 1018 限定品 720ml1,650円【東北泉】純米大吟醸 Mt.chokai マウントチョウカイ 720ml1,650円

100位

4.07ポイント

奥能登の白菊

白藤酒造店石川県

938 チェックイン

旨味優しいガス甘味熱燗バナナ酸味上品

奥能登の白菊のラベルと瓶 1

奥能登の白菊のラベルと瓶 2

奥能登の白菊のラベルと瓶 3

('∀`)🍶🍶🍶🍶 GWもあっという間に最終日😭 お休みの〆は、地元のお酒の奥能登の白菊を開栓です😀湯川酒造店さんで醸造された復興酒です😊WOMさんに情報を頂いて購入出来ました🙏 奥能登の白菊らしい果物の様な良い香り😊上品な甘味と旨味は以前のまま美味しい😚👍優しい酸がじわりと広がり、後口スッキリとなくなる✨ 奥能登の白菊らしい美味しいままのお酒ですね🥳

('ㅂ'* )🍶🍶🍶🍶 本日は奥能登の白菊を開栓しました😀 開栓は高音ジュポン💕 香りは穏やかですが、飲み口はスッキリとした辛口ですが🤔ジワジワ甘味が湧き出て来ますね😊後口に優しい旨味と酸味でキレていきます😚👍 生原酒はちょっとキツい感じでしたが、熟成して円やかになってますね😇やっぱり白菊は美味しいお酒ですね🥳

((( *´꒳`* )))🍶🍶🍶🍶 本日は地元石川県の白菊を頂きました😀 連休は車で山形県、秋田県旅行。只今帰宅して買ってきたお酒を飲もうと思いましたが、地元酒で一息😙 香りは穏やか😚口に含むとバナナを感じでお米の旨味😘ガツンと旨酸が口のなかで膨らむんでサッと無くなる感じ🥰 旨味凝縮系奥能登の白菊地元にも美味しいお酒があります💕

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