さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"旨味"な日本酒ランキング

"旨味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

91位

4.07ポイント

川中島幻舞

酒千蔵野長野県

2,735 チェックイン

苦味旨味甘味フルーティ濃厚酸味ジューシーバランス

川中島幻舞のラベルと瓶 1

川中島幻舞のラベルと瓶 2

川中島幻舞のラベルと瓶 3

久々の幻舞です。香りは、仄かにフルーティー、呑み口甘苦からのキレっ！美山錦の旨味を堪能♪大好き❤なキビナゴ刺し、ホタルイカ磯辺揚げをら肴に…ちびちび楽しんでます♪長野酒🍶は、旨い😋なぁ…

葡萄、油粘土の匂い。シュワシュワ、太い辛味と甘酸味爽やかさな飲み心地。果汁感、唾液でるような旨味、苦味。力強い。うまい！途中みずっぽくなることない。食事たべたいなと思わせる美味しいお酒。

優しい口当たりをファーストタッチに、ほんのりとした甘旨さを感じる。幻舞はどれもほっこりする😙

92位

4.07ポイント

喜多酒造滋賀県

1,538 チェックイン

辛口旨味酸味スッキリ甘味フレッシュしっかりさわやか

喜楽長のラベルと瓶 1

喜楽長のラベルと瓶 2

喜楽長のラベルと瓶 3

にごり酒！乳酸菌チャージ！乳酸菌、無いかなぁ？まぁ、いいや、、開栓苦も無くあっさり開きました。？いや、空きました。おいCーです。鰤しゃぶも美味かった。

上澄はシュワシュワと爽やかで、フレッシュな口当たり｡オリを混ぜるとジュワッとしたお米の香りと旨味がしっかり感じられてとても美味しいです｡

. 精米步合：60% 少し甘口、スッキリ！ ✩4.0

喜楽長を買えるお店

佐野屋酒店

☆【日本酒】喜楽長(きらくちょう) 特別純米 1800ml2,970円喜多酒造喜楽長辛口純米吟醸 1800ml3,410円

喜楽長を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

喜楽長　純米酒　second(セカンド)1,430円喜楽長　わかなえ　純米吟醸1,485円

喜楽長を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

喜楽長【純米吟醸】三方良し 1800ml2,970円

喜楽長を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒喜楽長（きらくちょう）純米酒ｓｅｃｏｎｄ（セカンド）１８００ｍｌ【喜多酒造】2,860円

喜楽長を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

【クール便】喜楽長純米活性にごり生 720ml 2022年11月発売滋賀県喜多酒造日本酒1,320円喜楽長びわ湖の夏純米酒火入 720ml 滋賀県喜多酒造日本酒1,320円

93位

4.06ポイント

西條鶴醸造広島県

538 チェックイン

旨味甘味酸味ガスフルーティ柑橘ワイン苦味

西條鶴のラベルと瓶 1

西條鶴のラベルと瓶 2

西條鶴のラベルと瓶 3

自宅にて。初広島、初西條鶴。香りは、アルコール感が強そうな印象。口に含むと酸味が広がり、少し遅れて甘味がやってきます。老舗の酒造でも、色々チャレンジしてるんだろうなと勝手に感心しています。飲みきりサイズで、本当にスッと飲み切りました。美味しかったです。

今晩は、夕飯の和食にペアリングということでこちらのお初酒を💁 西條鶴純大黒ラベル日々精進中取り生酒✨ 広島酒はこれまでご縁がまあまあ薄く、、、ですが新たな出会いになれば☺️ 酒米のスペック記載ありませんが、八反とか千本とかでしょうか。立香はお米の特徴？酵母？なのか控えめでケミ香の部類に感じます。味わいの方は中取り生酒のフレッシュな酸と透明感のある酒質にマスカットやライチの柔らかい果実味から後半はアルコールをしっかり感じる辛口でキリッと締めくくってくれます。食中酒にピッタリで食事の邪魔をしない、でも単体で飲んでも美味しいですね😋

ガス感あって凝縮されたトロピカルっぽい甘旨味で美味しい。甘いけど思ったほど華やかさやフルーティーさはないかな？

94位

4.06ポイント

鈴木酒造店福島県

754 チェックイン

旨味酸味優しいフレッシュ甘味苦味さわやかしっかり

磐城壽のラベルと瓶 1

磐城壽のラベルと瓶 2

磐城壽のラベルと瓶 3

ずっと気になっていた銘柄❗️ やっと飲む事が出来ました😊 香りは控えめです❗️ 甘さは仄かに感じるくらいで澱を絡めるとお米の旨みが結構有ります😄 コシヒカリを使っている為かシルキーでスッキリした味わいです❗️ ガス感も結構あって数日経ってもピリピリ来ます😆 ラベルにも書いてある様にどんな食事にも合うとても美味しいお酒ですね👍 他のお酒も飲んでみたくなりました‼️

浪江復活第二弾🍶フレッシュな吟醸香　お米の旨みがふわっと広がり甘苦酸のバランスが良く意外とおとなしめの感じがします、食べながらでも単体でもスイスイいけちゃいますよ、旨い！

純米生原酒🍶無加圧中汲み✨ 甘うま、心地よい☺️海酒の強めなイメージだったけど、これは優しい味わい。とは言え、やはり刺身とは相性良し👍この日は同僚3人飲みだったので、豪華刺身５点盛り（ミル貝、シマアジ、スズキ、ヒラメ、炙りのどぐろ）😆ありがたや。ウドの天ぷらも美味しい😋 海と@高田馬場　20240312

磐城壽を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

磐城壽アカガネ生もと熟成純米酒火入 720ml 福島県山形県鈴木酒造店日本酒1,782円磐城壽きもと純米大吟醸山田錦火入 720ml 福島県山形県鈴木酒造店日本酒3,080円

磐城壽を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒純米吟醸磐城寿いわきことぶき中吟醸鈴木酒造店 720ml 山形県1,760円日本酒磐城壽いわきことぶき純米酒７２０ｍｌ[ご贈答用お箱・包装]【鈴木酒造長井蔵】2,350円

磐城壽を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

磐城壽　夏酒吟醸　純米吟醸　720ml【震災で福島から山形へ・・・でも何より酒が旨い！】1,584円【震災で福島から山形へ・・・でも何より酒が旨い！】磐城壽　純米吟醸　夢の香　720ml1,672円

95位

4.06ポイント

木村酒造秋田県

1,284 チェックイン

旨味甘味酸味辛口フルーティスッキリ苦味芳香

福小町のラベルと瓶 1

福小町のラベルと瓶 2

福小町のラベルと瓶 3

GW明けに秋田出身の同期からのお土産秋田酒に迷ったら福小町！位の高い信頼度と思ってます。上立香はあまり感じません呑み口は、お馴染みの甘旨かと思いきや、キリッと酸が立ってて大分風合いが変わってます。おまけに旨味もしっかりあって、旨酸という中々出会えない味。福小町も懐が深いなぁ！同期に感謝しつつ、ご馳走様でした！

やや甘めですが、クリアな感じです。のど越しスッキリ、飲みやすい。お魚に合わせて飲んでみました‼️

福小町純米酒しぼりたて生です。爽やかフルーティーでスイスイ飲めますが、ちゃんと飲みごたえもある美味しい日本酒です。旨いやつです😋

福小町を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒福小町オーディナリー通（つう）純米酒１８００ｍｌ【木村酒造】2,530円

福小町を買えるお店

虎ノ門升本

福小町純米辛口瓶 720ml1,940円純米吟醸福小町 1.8L（箱入）4,240円

福小町を買えるお店

秋田県物産振興会

福小町純米辛口瓶 720ml1,375円福小町純米吟醸（箱無し）瓶 720ml1,936円

96位

4.05ポイント

三笑楽酒造富山県

750 チェックイン

旨味バナナ酸味しっかり苦味スパイシー甘味熱燗

三笑楽のラベルと瓶 1

三笑楽のラベルと瓶 2

三笑楽のラベルと瓶 3

⸜(*ˊᗜˋ*)⸝🍶🍶🍶🍶 先日、SUSURUラーメンフェス富山で2杯目の中華そば高野のラーメン🍜🍥🍜を食べた後に、散歩しながらみずはたさんにて購入しました。初めて頂く三笑楽さんです😀 香りは穏やかであまり感じないかな🤔飲み口はサラリと軽快ながら、優しい甘味と穏やかな酸😊味はしっかりしてるのにすっと消えて行きますね😚👍 軽いのにしっかりした美味しいお酒でした🥳

とやま駅ナカ酒バー⑦ 三笑楽山廃仕込み本醸造これは燗酒がベストでしょうけど、以外と冷酒もいけましたよ。そろそろ立ち飲みがきつくなってきました(･･;)

三笑楽さん独特の味わいは健在！その後にくる甘みと旨味が良き👍 一緒に漬物とか食べたいです😁

97位

4.05ポイント

三輪酒造広島県

785 チェックイン

旨味酸味苦味辛口スッキリ甘味バランスキレ

神雷のラベルと瓶 1

神雷のラベルと瓶 2

神雷のラベルと瓶 3

今晩は、お初シリーズで広島から神雷⚡️を頂きます🙌 神雷生酛純米千本錦無濾過生原酒 2023BY✨ 千本錦のお酒は久しぶりでしょうか。加えて生酛純米ということで楽しみです😌 立香はバナナヨーグルトが主体に加えて、花の蜜、青っぽい洋梨、酸味やアルコール感があってとても好きです。味わいもバナナヨーグルトの甘酸がフワッと口の中にまずは広がってその後に生酛純米の苦辛が掛け合わさって高アルコールを感じさせないくらいスイスイ呑めてしまいます😋😋😋 アルコール高めの仙禽クラシックを呑んでいるかのようでとても好きな1本になりました😊

本社に呼び出されて、イヤーな仕事を与えられた月末。今年はお仕事大変そうだぜぇ。仕事はともかく、本社の方と外飲みです。広島の神雷は好きな銘柄です。初めて飲んだ時びっくりした事を覚えています。生酛木桶で新政ーってイメージしますが全然ですね。酵母が違うので当たり前w なんか美味しい。ヨーグルト風味ですが木桶とマッチして良い感じ。へーっていう一杯でした。

フラフラ歩いて見つけた居酒屋さんに入る。席から静かな海と山あいの夜景も見れ、良い感じのお店。お刺身は鯛！お酒はもちろん地酒で！神雷は初めて。鯛のお刺身と合う！まさに雷に撃たれたうまさ！旅は良いなぁ。

神雷を買えるお店

はせがわ酒店

神雷純米八反錦白ラベル 1800ml 日本酒三輪酒造広島県2,850円

神雷を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

神雷夏生もと純米酒風鈴 720ml しんらいふうりん三輪酒造1,800円神雷番外編木桶生もと純米酒 720ml しんらい三輪酒造1,800円

神雷を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

【がっちりマンデー】神雷　生もと　純米　夏　八反錦　真吟　720ml 三輪酒造　サタケ　日本酒　広島神石高原町1,720円神雷　神石高原　純米　生もと　木桶仕込み　無濾過生原酒　720ml 三輪酒造　生酛日本酒　広島神石高原町1,980円

98位

4.05ポイント

奥能登の白菊

白藤酒造店石川県

981 チェックイン

旨味優しいガス甘味バナナ熱燗酸味穏やか

奥能登の白菊のラベルと瓶 1

奥能登の白菊のラベルと瓶 2

奥能登の白菊のラベルと瓶 3

('∀`)🍶🍶🍶🍶 GWもあっという間に最終日😭 お休みの〆は、地元のお酒の奥能登の白菊を開栓です😀湯川酒造店さんで醸造された復興酒です😊WOMさんに情報を頂いて購入出来ました🙏 奥能登の白菊らしい果物の様な良い香り😊上品な甘味と旨味は以前のまま美味しい😚👍優しい酸がじわりと広がり、後口スッキリとなくなる✨ 奥能登の白菊らしい美味しいままのお酒ですね🥳

('ㅂ'* )🍶🍶🍶🍶 本日は奥能登の白菊を開栓しました😀 開栓は高音ジュポン💕 香りは穏やかですが、飲み口はスッキリとした辛口ですが🤔ジワジワ甘味が湧き出て来ますね😊後口に優しい旨味と酸味でキレていきます😚👍 生原酒はちょっとキツい感じでしたが、熟成して円やかになってますね😇やっぱり白菊は美味しいお酒ですね🥳

((( *´꒳`* )))🍶🍶🍶🍶 本日は地元石川県の白菊を頂きました😀 連休は車で山形県、秋田県旅行。只今帰宅して買ってきたお酒を飲もうと思いましたが、地元酒で一息😙 香りは穏やか😚口に含むとバナナを感じでお米の旨味😘ガツンと旨酸が口のなかで膨らむんでサッと無くなる感じ🥰 旨味凝縮系奥能登の白菊地元にも美味しいお酒があります💕

99位

4.05ポイント

高垣酒造和歌山県

327 チェックイン

カラメル旨味チョコレート穀物ナッツ複雑濃厚甘味

龍神丸のラベルと瓶 1

龍神丸のラベルと瓶 2

龍神丸のラベルと瓶 3

2020/11/06 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 控えめだけど青林檎のような香り。口当たりは爽やかにスッと入ってきてその後に濃厚な甘みや旨味が伝わる。辛味や酸味はどちらかと言うと控えめ。最後は微かな苦味で綺麗にキレていく。以前頂いた吟醸より飲みやすかったです。

今晩は、2本目の投稿です。1本目（宮泉純米にごり生）とコントラストがあるお酒にしようと約2年ほど放っておいたこちらを🍶 実は前の純米の方と同時購入していたのですが、純米飲んだ際にこれは長期熟成してくださいというお酒と勝手に捉えて今日まで永い😪💤に入っておられました😌 香りが、もう穀物感というか洋酒感というか熟成香もあって匂いだけで酔っぱらってしまいそうです😵‍💫 ただひと口飲むと確かに熟成したお酒の味わいがあるのですが、後口に向かってあら柔らかい酒質が全面に出てほっこりする味わいに変化🥷 冷やよりも常温や御燗の方が最初の匂いが飛んでよいかも。。。明日以降試してみようかしら。偶には長い熟成のお酒を愉しむのもよいですねー☺️

2020/09/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 口に含むと生薬のような独特の香り。カラメル系のこっくりとした甘み。清らかでお米の旨味がしっかり伝わってきて後味はさっぱり目でスーッとキレていく。ちょっと曲者だけど何故か飲み進むお酒。

100位

4.05ポイント

高橋酒造店山形県

774 チェックイン

辛口旨味綺麗スッキリ甘味苦味酸味キレ

東北泉のラベルと瓶 1

東北泉のラベルと瓶 2

東北泉のラベルと瓶 3

( ￣▽￣)🍶🍶🍶🍶 東北泉の夏酒の出羽燦々頂きました😀スッキリ夏酒らしい飲み口で、とても美味しいお酒でした。

酒未来を使ったひやおろし🌾 冷やではツンと酸味が際立つ印象。常温ではややマイルドになって飲み易い✨ 酒未来は甘いイメージあったけど、コレはその印象薄いかなー😋

サケノトリコ、3杯目これも初めてのお酒です。酒未来100%使用で醸されたお酒だけど、甘味が控えめで爽やかな酸味がありメロンのような味わいがあって美味しかったです。

東北泉を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

東北泉純米酒火入高橋酒造店 720ml 日本酒山形県1,485円【東北泉】純米大吟醸 Mt.chokai マウントチョウカイ 720ml1,650円

東北泉を買えるお店

はせがわ酒店

東北泉本醸造辛口 1800ml 日本酒高橋酒造店山形県2,145円

東北泉を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

東北泉特別本醸造 720ml1,430円東北泉純米大吟醸 1018 限定品 720ml1,650円

東北泉を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

東北泉純米大吟醸瑠璃色の海限定品 720ml3,190円東北泉雄町純米辛口 1800ml3,410円

東北泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

東北泉【純米大吟醸】瑠璃色の海ギフト御歳暮御年賀2,970円東北泉【純米酒】しぼりたて〔生酒〕1800ml3,300円

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