フクちゃん
特別純米 超辛 生 寒造り
ややヌメッとした独特の酸味。キレ良し。
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タイムライン
T.KISO
採点☆☆☆☆
バタフライエフェクトで満を持して生酒登場‼️ということで、やっとこ買いました(笑)
ラベルの隅っこにモンシロチョウが飛んでます😁
さて、開栓🎉
香りは、マスカットのような爽やかな香り❣️
口当たりは非常に軽やかでなめらか
最初はふわっと優しい甘みが広がり、追ってすぐにフレッシュな酸味がキュッと引き締めます😆
白ワインのような酸味と爽やかな華やかな香りが印象的💕
キンキンに冷やしてお飲むのが一番ですね🎶
3枚目、超久しぶりに行ったラーメン屋🍜
ここの黒胡麻坦々麺が美味しいのですが、あえてのこってり味噌ラーメン(笑)
腹を壊すにはうってつけの背脂🐷🤣
…でも、思ったより味わいはこってりしてない😅
トータル普通の味噌ラーメンでした💦
あー、黒胡麻坦々麺にすれば良かった😭
コタロー
T.KISOさん、こんにちは☀️
読んでるだけで美味しそうなレビュー🤤
名前もなんか意味深ぽくて気になる🫣次見かけたらお連れしたいです😆
こってり味噌も写真だと美味しそうですが🤭🍜次は黒胡麻坦々ですね👍
麺酒王
T.KISOさん、こんばんは😃
バタフライエフェクト、前にいただきましたが、仰るとおり白ワインのような味わいでキンキンが良いですね🎵こってりラーメンはお腹くだす覚悟は必須❗流石です✨
T.KISO
コタローさん、こんばんは😄
白ワイン呑みたくなったら、このお酒をどうぞ(笑)🤣
こってり味噌がねぇー💦
黒胡麻坦々麺の方が美味しいし映えるので、そっちにすればと後悔してます😅
T.KISO
麺酒王さん、こんばんは😄
ですよねー、白ワインですよねー(笑)
背脂ラーメンは、腹壊す覚悟で毎回食べてます🤣🤣🤣
Haste
穏やかで心地よい香り、秋田酒こまち100%でKURA MASTERを受賞したお酒だそうです。旨みがあり、すっとキレがいい、当たりの酒でした。
★
よっち
御徒町 ふるさとグルメテラス イベントにて
秋田さけこまち スッキリ美味 限定販売
yas
酒-1GP
mikan
◆福小町 特別純米 超辛口生
秋田県湯沢市より、
福小町の季節限定酒「超辛口生」
秋田県産ぎんさんを使い、
協会9号酵母で丁寧に醸した特別純米。
上質な米の旨味が広がりながら、
優しい旨味とフレッシュで力強い味わい。
日本酒度+12.0の辛口らしく、
すっきりと切れの良い後味に。食事と合わせて楽しめる辛口は重宝
720ml 1,400円（税込み1,540円）
デビル
場所 秋田県湯沢市
米の種類 めんこいな
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数15.5°
酵母 不明
日本酒度 +10
酸度 1.4
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 蒸した米、生クリーム、酢酸
（外観）わずか黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2 ほぼ乳酸
甘さ 2砂糖よりはアルコールから来る甘み
旨み 2.5
苦み 1.5
余韻 旨みと乳酸
印象 旨み系中辛口
香りから旨み系と予想される米やクリーム系の香り。
味は甘みと乳酸のバランスが良く旨みが引き立つ。かと言ってアミノ酸盛りだくさんな味では無い。少し酢酸を感じるがそこまでネガティブな感じでは無い。
越乃寒梅の無垢みたい。
リピートスコア 2.0
camelfilter1913
限定品号外編。今日からの日本酒。
schnski
雪の中への出張、秋田は湯沢のオガチュウでゲットです。能書き通り、酵母が効いて甘くて厚みのある味わい。かと言って嫌味もなくしつこくも無い。こういうのは地元神奈川には絶対入ってこないから、ついつい連れて帰っちゃいます。
小川忠太郎商店、試飲で酔えました笑
gobujo
巻いてセロハンテープで留めただけの手書き風ラベルに誘われて買ってみました。剥がせば下には普通のラベルがはってあります。
酒母は吟の精、精米５割５分、アルコール16.5度。
Nanati
甘い味からすぐに辛い味が加わって後味スッキリ 飲みやすくてとても美味しい
おつまみのサラミソーセージと相性良し👌