ひぃやん
今日の日本酒
いづみ橋 とんぼラベル9号
山田錦 純米酒
【冬季限定】旬しぼり 生原酒
(No.068/240本中)
2024BY
使用米：神奈川県産山田錦100%
精米歩合：65%
アルコール分：18%
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所在地
神奈川県海老名市下今泉５丁目５−１Google Mapsで開く
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るーずべると３世
お蕎麦と日本酒は合うんだな。「Izumibashi Natsu-Yago」雄町らしい旨い酒です。
DELTA
口にしてしばらくは、生酛ならではの酸味と奥行きを感じるが、引き際は存外にあっさりとしており、わたしのなかでの｢夏の日本酒｣を定義づけるかのような味がした
いさきの青唐醤油、青ザーサイなどと供する
なべ
生酛の酸味と純米のどっしりした米の旨みが強い。温めても良さそう。ソーセージに合いそう。
ひぃやん
今日の日本酒
いづみ橋 とんぼラベル8号
山田錦 純米酒 生酛
【冬季限定】旬しぼり 生原酒
(No.176/264本中)
2024BY
使用米：神奈川県産山田錦100%
精米歩合：65%
アルコール分：17%
yuka
さっぱり美味しい
Waccho
ビターで旨シュワ🫧小瓶であっと言う間にカラ😱夏ヤゴに続きこのトンボも、感想の前に無くなってしまった😂
ShiroA
旨辛口
腐れ外道
｢海老名産 山田錦｣大丈夫か?小田原界隈をじっくり観光したい｡
・ジャケ値‥5/10
赤ラベに緑瓶は鉄板要素だが､やはりあのヤゴやらトンボの方が特徴的で良いわな｡何か土産物感｡
・起‥9/20
色相は濃いめの山吹色｡臭気は芳醇でない米臭｡嫌な予感｡含みはアタック弱め｡舌にノってくる甘旨は有るが､土産物感のデバフ｡舌先にしか刺激が廻らんのも残念｡
・承‥11/20
舌に乗る感がどうもケミカル要素を醸す｡旨味のノリは及第点だが蒸留酒的な感覚もアリ｡円さを帯びれば良いがAlcの方が立つ｡
・転‥9/20
米臭厚めの昇華臭｡と､Alc灼け刺激の舌触りのコンボがどうも鷹勇｡とにかく､この昇華臭が文字通り鼻に突く｡
・結‥10/20
舌触りは最後まで滑らかでは有るが､Alc由来の刺激頼み｡それが手伝って物足りなさを感じ無いが本題は違うと言いたい｡
重いヤツだが軽い｡口だけの営業マンって感じだ｡
・コスパ‥4/10
¥1,760で購入｡土産物なら¥1,500以下｡
・後評‥初速から感じる土産物感のせいだ｡土産物にすれば上出来だが｡
相模原市の山梨県境辺りを攻めたい｡
●48点
腐れ外道
米臭マニア向け｡(そこまで強烈では無いが､それに依存する感がムンムンする)｡
ワタシはどうも鷹勇がリフレインするので後を追いたくない｡