じゅんさん東北泉出羽の里 超辛口純米純米高橋酒造店山形県2025/5/11 7:14:392025/5/832じゅんさん山形オリジナル酒米の「出羽の里」を使った辛口純米。日本酒度+20なのでとてもドライと思いきや、なかなか旨味が残る秀逸なお酒。お米の磨きが7割だからなのかも。でもスッキリもしているんですよね。おすすめです。 私の大好きなとり囲のねぎまと一緒に。 原料米 出羽の里94% 出羽燦々 6% 精米歩合 70% 使用酵母 山形酵母 アルコール分 16.5% 日本酒度 +20.0 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9
まつちよ東北泉雄町純米 辛口生酒高橋酒造店山形県2025/4/18 3:23:54外飲み部116まつちよ東北泉の生酒はお初になります。 冷酒で頂きました🍶 上立ち香は微かに甘い香り。 口に含むと東北泉らしくさっぱり辛口ですがほんのり雄町の旨味。 舌で転がしながら飲むと旨味が増してきます。 これ燗つけたら旨いだろうなあと思ってたんですが、先程HPのメニューを見たら消えていたので売り切れたのかな🥹 なかなか美味しかったです🍶✨️
おうどんパン東北泉純米大吟醸 Mt.Chokai 山田錦高橋酒造店山形県2025/4/8 11:30:042025/4/8家飲み部55おうどんパンセット販売のなかにあった東北泉 だが俺は知っているんだ…美味いことをな! まずはおりをからめずに飲んでみると…濃いめの果物っぽい感じからチリチリ感、苦味は後味で割とはっきり来ますね この苦味のおかげで綺麗さっぱり飲めちゃいます おりを絡めるとチリチリ感がマイルドになって、ものすんごく飲みやすくなります サッパリ飲めるので食中酒に良い感じ! セット販売とは言え…こりゃ主役を食っちゃうかもだぞ!美味い!
taji東北泉Mt.Chokai山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ大吟醸原酒生酒無濾過高橋酒造店山形県2025/4/8 11:15:362025/4/624taji酒米 山田錦 精米 50% ALC 16.5度 味は濃厚。香りはフルーティ。後味の余韻はアルコール感強め。おりは少なめ。