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"旨味"な日本酒ランキング

"旨味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

4.14ポイント

上川大雪酒造北海道

1,026 チェックイン

旨味酸味苦味甘味しっかりバランス辛口スッキリ

十勝のラベルと瓶 1

十勝のラベルと瓶 2

十勝のラベルと瓶 3

帯広畜産大学キャンパス内、碧雲蔵で醸した純大。大学で日本酒を造る発想に感服します。フルーティーで爽やかな甘さ。食事にもとても合わせやすい。来月11日には学生が醸造した初の日本酒、「碧雲」（純米吟醸）も、同大生協で発売されるとのこと。とても興味があります。

ちょっと前の北海道展で購入したお酒🍶 心地よい香り、きめ細やかな酸、しっかりとお米の味わいのバランスが良いお酒です。肴は手作りハンバーグ

とても美味しくいただきました(^-^)/

十勝を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒十勝純米酒１８００ｍｌ【上川大雪碧雲蔵】3,685円

72位

4.14ポイント

高沢酒造長野県

249 チェックイン

旨味酸味リンゴ苦味オレンジジューシー甘味フルーティ

豊賀のラベルと瓶 1

豊賀のラベルと瓶 2

豊賀のラベルと瓶 3

米は美山錦。精米歩合49% 綺麗な甘旨味って印象。キメ細かなガス感あってフルーティーな華やか系。リンゴっぽさもあるけど焦がしたリンゴみたいな感じも。スッキリさもある。コスパもよい。

🟨 原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）使用米:ひとごこち精米歩合:59% アルコール分:15度久々、家飲みの飲み比べです。豊賀の純米吟醸のお米違い😊 こちら、お正月に須坂市のスーパーで買ったものです。小布施の隣ね。この色の豊賀ってこの時しか見てないですね。長野駅では売ってないです。お値段も安くて。地元消費向け？次は黄色ラベルの「ひとごこち」を。甘くてスッキリ、ひとごこちのイメージそのままです。スルスル飲めるのでご飯時の最初と最後に単体飲みしました。この二つの飲み比べは、お米違いがわかりやすくておすすめですね。

🟪 原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）使用米:美山錦精米歩合:59% アルコール分:15度久々、家飲みの飲み比べです。豊賀の純米吟醸のお米違い😊 こちら、お正月に須坂市のスーパーで買ったものです。小布施の隣ね。この色の豊賀ってこの時しか見てないですね。長野駅では売ってないです。お値段も安くて。地元消費向け？まずは紫ラベルの「美山錦」を。雄々しい、強い口当たりですね。そのあと甘さが来まして、飲みごたえのある味でした。食中酒に良かったですね。

豊賀を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

豊賀緑ラベル　純米　長野C酵母　中取り無濾過生原酒　20241,690円豊賀オレンジラベル　ひとごこち59%　純米吟醸　長野D酵母　中取り無濾過生原酒　2022720ml1,821円

73位

4.14ポイント

旭菊酒造福岡県

384 チェックイン

熱燗旨味まろやか常温穏やか燗酒燗冷まし優しい

旭菊のラベルと瓶 1

旭菊のラベルと瓶 2

旭菊のラベルと瓶 3

福岡土産の旭菊荒走りです🍶 なんか良さげな瓶に入ってますが、新酒の季節になると福岡のお酒はこの栓付きの瓶に入れられて出てくるのが多いらしいです。しっかり栓も出来るので再利用もしやすくていいなと思いました。上立ち香は仄かに炊いたごはん🍚の様な甘い香り。口に含むと仄かな渋味にまろやかな甘旨味。仄かな苦渋でキレていく感じ。渋味がやや強めに感じましたが、旭菊らしい落ち着いた旨味たっぷりのお酒で美味しかったです🍶✨

熱燗柔らかくて優しい味、熱燗にしてもくどくない 3.5/5.0

熱燗にしてもなめらかでクセなく飲みやすいアルコール感を熱燗の中では感じづらいので飲みやすい軟水みたいなかんじ

旭菊を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

旭菊綾花特別純米瓶囲い1800mlあやか3,520円

74位

4.13ポイント

山根酒造場鳥取県

1,200 チェックイン

常温旨味燗酒熱燗酸味辛口しっかり冷酒

日置桜のラベルと瓶 1

日置桜のラベルと瓶 2

日置桜のラベルと瓶 3

華やかな旨味、飲みやすい😊 心地よいひと時を過ごせます🙋‍♂️

・酒米：玉栄辛口で酸味が強め、お米の香りが広がる。後から上質なアルコール感がカーッと来て、キリッと切れる。余韻は弱めかな！お冷で美味しいお酒でした！ ✩3.5

・酒米：玉栄辛口ながら米の酸味と旨味もしっかりと感じられる。ぬる燗が丁度良かったかな！ ✩3.5

日置桜を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【レギュラー品も取扱開始】日置桜純米酒　1.8L2,838円

75位

4.13ポイント

浅舞酒造秋田県

1,683 チェックイン

旨味酸味辛口苦味ガス甘味スッキリしっかり

天の戸のラベルと瓶 1

天の戸のラベルと瓶 2

天の戸のラベルと瓶 3

初めて呑んでみて….お米の香り、呑み口、甘苦からのキレっ！お米の旨味を感じます♪う〜ん、木桶の香り？ちょっとクセありだなぁ…そのまま呑むよりも…食中酒かな？美味しい😋のだが…期待が大きすぎたかな….

秋田遠征の戦利品🍶 キリッと、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ 旨辛酸🐴で、オイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

#船堀# 仙台出張で駅構内の東北物産展で購入した季節数量限定酒を開栓。口あたりが優しく、甘味と酸味があります🤔 戴き物のカラスミと良く合います😆

天の戸を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

天の戸醇辛芳醇辛口純米酒1800ml3,190円

76位

4.12ポイント

大澤酒造長野県

1,721 チェックイン

辛口旨味スッキリ綺麗酸味さわやかキレバランス

明鏡止水のラベルと瓶 1

明鏡止水のラベルと瓶 2

明鏡止水のラベルと瓶 3

自宅にて。初、明鏡止水‼️ 香り控えめ、適度なアルコール感からのスッキリしたキレ。長野酒、ホント色々あるなぁ。しっかりと酔えるお酒であり、ちびちび頂いています。

🌹 前から気になってた( ⌯'-'⌯)ｼﾞｰアルコール11度うすにごり薄いピンクのお酒🍶💕 酸味が分かりやすいけど混ぜると落ち着いた美味しさ(👍￣▽￣)👍ｵｲｼ 3日目の酸味が好みだった☺️

米の旨みがあり、でもスッキリとしていて、飲みやすい。食中酒に向いているかなあ⁉️

明鏡止水を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

明鏡止水大吟醸PASSION-15瑠璃ボトル150mlめいきょうしすい528円明鏡止水癒し系純米日本の夏720mlめいきょうしすい1,430円

77位

4.12ポイント

小松酒造佐賀県

753 チェックイン

辛口旨味甘味ガス酸味さっぱり苦味しっかり

万齢のラベルと瓶 1

万齢のラベルと瓶 2

万齢のラベルと瓶 3

癒し系です。アルコール分は14度と軽めで、とろみを感じる甘さ。普段の万齢とは真逆のイメージですが、かわいいラベル通りの味わい。

たまに行く地元店で発見👀 全く予備知識なしの銘柄ですが、セクシーなラベルに惹かれ、店主の「甘くて美味しいですよ♪」の一言で購入😁 確かに甘い。でもベタベタしてなくて、スッキリ上品な甘さ😋 3日目には甘さが抑えられて、バランスが取れた味になった😆ｳﾏ~ 佐賀ランキング6位は伊達じゃないね〜😆 ごちそうさまでした🙏

純米吟醸無濾過生原酒🍶薄にごり✨雄町　麹米:佐賀相知産山田錦（2割）掛米:岡山産雄町「8割）🌾 万齢の夏酒に一年ぶりに再会😆 甘酸。レスカ系🍋でも味わいはまろやか☺️。後味少しピリッと。夕顔と豚バラ煮と合わせて、爽やかに😋 海と@高田馬場　20230713

78位

4.12ポイント

両関酒造秋田県

1,080 チェックイン

甘味旨味苦味酸味フルーティ華やか辛口綺麗

両関のラベルと瓶 1

両関のラベルと瓶 2

両関のラベルと瓶 3

(*´ч ` *)🍶🍶🍶🍶 本日は花邑の陸羽田を頂きましたよ😋 やや華やかな甘い香り😊口に含むとほのかに広がる甘味と微かな旨味😘キリッとした酸味🥰キレもよく杯が進む美味しいお酒ですね😍 花邑はどれを飲んでも美味しいですね🥳👍

(*^_^*)🍶🍶🍶🍶 GWの東北巡りから帰宅🏠 出発前に開栓した両関を飲みました😀 香りは優しい感じ😊口に含むと、雑味少なく淡麗な風味のクセのない酒😚👍お土産のバタークッキーと共にちょい飲み🥳

( ੭˙ᗜ˙)੭🍶🍶🍶🍶+ 本日は花邑を頂きました😀 香りは華やかでフルーティー😍味は甘味と旨味のバランス良くとっても好みのお味😍😍美味しお酒ですね💕一緒に買った雄町の開栓も楽しみになりますね🥰🥰

両関を買えるお店

酒の甫坂

両関無濾過純米吟醸1800ml3,245円

79位

4.12ポイント

数馬酒造石川県

1,021 チェックイン

酸味旨味甘味スッキリフルーティしっかりフレッシュさわやか

竹葉のラベルと瓶 1

竹葉のラベルと瓶 2

竹葉のラベルと瓶 3

(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)🍶🍶🍶🍶 先日、仕事で竹葉の蔵元の数馬酒造さんの近くまで行ったので、蔵に寄って購入してきました😃 香りはフレッシュで芳醇😚口に含むと生らしいく、ジューシーな甘味と旨味😊スッキリとした酸😊切れも良くて美味しいです🥰 後から気付きましたが、せっかく蔵にいったなら、蔵限定のお酒買ってくれば良かったと🤣

q(^-^q)🍶🍶🍶 竹葉のカップ酒です。これがお酒だ～😀って感じの重量感のお酒です。原点はカップ酒なのかな～😙

(´∇｀)🍶🍶🍶🍶 飲んで応援✊🏻📣 ̖́-‬ 本日は竹葉のカップ酒を頂きました😋 震災後に能登酒が一気に無くなっちゃった時に、せめてカップ酒でも応援✊🏻📣 ̖́-‬と買ったお酒です😀 米の旨味とほのかな甘味が、程よい余韻で盃が進すみます😊やや甘口のお酒ですね😚👍美味しい奴でした🥳

80位

4.11ポイント

豊国酒造 (東)福島県

1,260 チェックイン

苦味旨味バランス穏やかフルーティ酸味甘味さわやか

一歩己のラベルと瓶 1

一歩己のラベルと瓶 2

一歩己のラベルと瓶 3

香りフルーティ♪呑み口甘苦！後味は、苦味が若干勝るか…昔ながらの地酒🍶と言った印象。好みは別れるかな…キムチ鍋🫕をアテにちびちびやってます♪食中酒🍶として美味しいですねー♪

これももったいなくて冷蔵庫で一年寝かせてしまった。開けたてより次の日の方が美味しかったです。

美味しいです。それ以外に言うことなし。

一歩己を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒一歩己（いぶき）純米うすにごり７２０ｍｌ【豊国酒造】1,870円日本酒一歩己（いぶき）純米原酒火入【豊国酒造】3,080円

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