Mr.SAKE
720ml ¥2,200-
・ふくよかな米の香り
・口に含むとりんごっぽくてジューシー
・ほのか甘味→酸味→苦辛
・入りは17度の重みがあるが後味はスッキリしている
旨いという表現が合うかと思う
食中酒！
甘☆☆☆★★
辛☆☆☆★★
酸☆☆★★★
苦☆☆☆★★
総☆☆★★★
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2,199 チェックイン
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タイムライン
hannah
お土産でいただき物〜
千代むすびは一際リピーターのため、強力はお初🥳
ややパンチのある旨味
2日目は落ち着いて飲みやすく！
んー、一際かな😅
Nf bapak
GWに蔵元で買い求めた１本。
水木しげるロードは妖怪の浮かび上がるスポットライトで地面を照らすなど、工夫をこらして、夜も楽しめるようになっていました。
酸味すっきり、やや甘旨。あまり好きではない表現ですがセメダイン系のアルコール感が強めです。けっこう喉で感じる苦味も強め。そこそこフルーティーなのは、やはり生酒であることの証しでしょうか。
以前UPした一際は火入れだったので、ラベルはメタリックなシルバーのモノクロでしたが、これは生酒なので色つきにしているようです。
タイプ的には旨い酒でした。ごちそうさま！
michiquita
原料米：山田錦
精米歩合：55%
瑞々しい微発泡
鯉する鴎
またしても…千代むすび🍙❗️
いやはや…狙って連投してるわけじゃなく、たまたまです😅
…と言うのも、先日会社の後輩から千代むすびの一際を頂いて燗酒でめっちゃ美味かったんですが、今回は全く意図してなかった別の後輩が酒を買ってきた言うので貰ったところ……
ぅおおーーーーーっい！
お気に入り銘柄、千代むすび やないかーーーーッ！🥰
となった次第です笑
さて、では有り難くいただきます😋
開栓ッ！
香りは熟成したリンゴ🍎感がありますね🤤
から一口飲めば、…はぃ。
もう、コメント要らない気が笑
透き通った雑味のないリンゴジュース🧃…東洋美人の〇〇の詩シリーズに通ずる味わいです👍
発泡感🫧が欲しい人には物足りないと思いますが、総じて…満足度高いバランス感🥰
が！
食後向けかも😅
個人的には、食後のバニラアイス🍨に合わせたいかも🤔
2日目🗒️
味変無し！
安定のリンゴジュース🍎
いやはや…鳥取の千代むすびは、ホント美味い😋
飲まれた事ない方にイチオシです👍
鯉する鴎
知り合いとの飲み2次会解散後…ホテル🏨に戻るまでの道中でふらりと立ち寄ったのは、先月も伺った広島駅近くのたつみ屋さん✨
壁にある日本酒の銘柄を眺めながら…ぉ！千代むすびあるやん！
っと思ってオーダーしたところ、出てきたのはこちらのお酒🍶
去年の夏酒でありながら、まだまだ発泡感🫧は残っていて…既に酔っている状態で頂いたにも関わらず、ラムネの様な爽快感でした😋
コレは個人的にも720ml欲しいなー😆
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)
好み度 85%
色
香り 華やかで力強い吟醸香
味 かすかな甘味のあとすぐに柑橘系の酸味。後味に苦味が残る。生酒のようなフレッシュ感がある。口当りわずかに舌にガス感を感じたが、グラスで飲みきるころには感じられなくなる。
総評 美味しかった。でも、何か引っかかるものがある。
今日の気分は。
◉冷酒にて
辛口やや淡麗、透明やや黄色。しかし、口に含むとスッキリとした米の旨みとアルコール感がある。
後味にほんのり甘さとアルコールが残る。
香りはフルーティーな吟醸香。
味が繊細な印象を受けた。
濃い味の肴とは合わない。醤油でも強いかも。
おでん、味噌汁といい相性だった。
ひいろ
燗で🍶
鯉する鴎
今宵は3月以来、久々に再会を果たした鳥取の千代むすびから…一際🌾
広島でこの一際は手に入らないんですが、たまたま知り合いから運良く入手しました😏
前回飲んだ時に凄く美味しかった記憶があり、燗酒にする機会に恵まれなかった為、今回は冷酒と燗酒でリトライです😁
さて、先ずは開栓ッ！🍶
香りはリンゴ🍎？っぽさがありますが強いわけではなくほんのりと良い感じ🙆
からの冷酒で一口…程よい甘味と旨味を感じつつスーッと消えてゆく後味が素晴らしい👍…が、欲を言えば特徴が比較的少な目で物足りなさもあるかも🤔
でも、総じてお値段も含めコスパ良いお酒です😍
では…お次はお待ちかね燗酒いきまーす🙋
ぬる燗くらいの温度でいただきます😋
冷酒で飲む時よりお米🌾の旨味が口中で膨らんで一際の美味しさをもう一段階引き上げてくれる様な気がしますね👍
個人的にコレは燗酒で飲む方が好きです😊
焼肉の様な濃い料理は合わせづらいかもしれませんが、全般的にはどんな料理でも食中酒にいける味わいです🥰
2日目🗒️
先ずは冷酒で…美味い😋
すこーし辛味が出てきたけど、逆に良いアクセントに👍
燗酒は温度高いほど安定の美味い食中酒😆
べっさん
2杯目。今度は余り飲んだ事がない鳥取のお酒にチャレンジ。これはバランスが取れた味。甘い飲み口に軽やかな後味。美味しいです。
maz
一口目にくいっーとくる。アルコール度17度からか。
そして後から旨味がじわーっとくる。芳醇にキレがあって深いバランスがある。
濃いめの鰈の煮付けに合わせました^ ^