さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"余韻"な日本酒ランキング
"余韻"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。31位
3.26ポイント
使用米は、山田錦
図らずも、熟成期間3年半となってしまったこのお酒
コロナが流行り始めた頃に知り合いのお店にキープしていたもので、行くタイミングを失っていて
先日やっとご対面。
紫外線からは守られていたものの、激しい温度変化には耐えられずに、完全に『老ねて』おりました。
残念ではありましたが、元気にお店を続けていて、
移転しても取っておいてくれたのに感謝感謝
ほどよい旨みと爽やかな飲み口。 夏の限定酒を飲むと、夏はいいなと心底思う。
「坤滴」の「坤」は“土”と“伸びる”の合字で万物を成長させる大地の意。 坤滴とは大地からの滴という意味とのこと。意味を知るとさらに美味しくなった。
黄桜カッパカントリーにて購入。
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