さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ぺっかーる
ふ～。
仕事納めでした。
帰りは奈良へゴーゴーです！
スタートは大和西大寺駅構内にある豊祝さん直営店です。
以前は難波駅で入ったことがあります。
14:00オープン！入店です。
さっそくの注文は新酒の「あらばしり」です。
香りはありません。
フルーティーな感じはしませんが、口当たりもよく美味しいですね～
鶏ハラミおろしポン酢といただきました。
どちらもうまいです！
(動画=大和のうま酒 酒×肴×金言＃21)
今日は飲みます！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんばんは😃
一年間お仕事お疲れ様でした😌
半ドンで仕事を終えてからの昼飲み！良いですねー🤗何杯いったかな？😋
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんばんはー！
やれやれの一年でした。楽しみにしていた奈良酒巡りです。あらためて、ウコンの力は偉大だと感じましたよ～
もーちゃん
近くのジャンカラへ持ち込むお酒🍶
ロックでいただきます✨
ひろかず
奈良に行った時に買った、豊祝の「奈良の冬酒」です。
色はキレイな透明
香りはほとんど立ちません
口に含むと一瞬旨味が来ますが、ピークを迎えることなく消えていく感じ
後味はその旨味が中途半端に残ってるみたいな感じです
旨味ガツン系が好きなボクには、・・・うーんってところですかねー
らいおん
ほろ酔いセット（1320円）で一杯だけ。
ぺっかーる
豊祝は90mlをいただきました。
次の一杯はエイジング。秋酒ですね～
なるほど、一枚上着を着たかのような味わいです。
こちらも、どて煮と合うんです。美味しいお酒でした～
お酒２杯と単品のどて煮。計1200円。あざーす！
帰りの電車で思ったんです。「日本酒ってさいこうやな～」
あざーす！
ぺっかーる
話すと長くなるんです…。
ウルトラ割愛します。
楽しみで向かっていた、五位堂駅の大倉本家エキマエノミセがなんと定休日ーーーー！
JR伊丹駅を出発。近鉄鶴橋駅で気がつきました…。
で、目的地を変更です。
目指すは「豊祝」なり～～～
難波駅のホーム内にあります。
この情報は「大和のうま酒酒×肴×金言 （さけとさかなときんげんと）＃4」からです。
横一列のカウンターです。まーまーぎっしりのお客さんでした。
お仕事帰りにこのようなお店があってうらやましいです。
豊祝の90mlをいただきました。
肴は、動画でリサーチしていた「どて煮」です。
それはそれは、まーうまい！やばいですね。
すっきりとした口当たりといいますか、料理もお酒も美味しかったです！
ひるぺこ
ぺっかーるさん、こんばんは。折角五位堂まで行かれたのにお休みとは😭でも豊祝で取り返すとは流石です👍どて煮と豊祝はたまらないですね😆
ぺっかーる
ひるぺこさん、コメントをありがとうございます！
鶴橋駅で気がついたんです。
大倉さんのお告げですね(笑)
どて煮と豊祝はたまりませんでしたー！
感謝。
あきぴー
#精米歩合60% #アルコール分17度 原酒なので、濃厚。17度なので、濃ゆい。純米で原酒は最高！
m
うまいうまい
これは枕元に置いときたい
食中酒、何にでも合う
常温、2合飲んだ
Nf bapak
クラシック旨すっぱ。
酸味じゃなくてすっぱい。あくまで感想ですけどね。
道の駅でいろいろな酒蔵の小瓶がならんでいたので、その中から買ってきました。
豊祝さんは近鉄難波の駅ナカ立呑店にも行きましたが、あまり記憶に残るお酒は無かったような…。
まあ、察してくださいな(笑)
ぽわんぽわん
一月程前、通いの酒屋さんへ豊祝の営業さんが来訪。初めての銘柄です。いつも通り⁈試飲できる瓶は全部飲ましてもらったのですが、全体的にクラシカル寄りの米の旨みで飲ませるタイプですね。
こちら、昔ながらの辛口好きな夫が大絶賛‼️ 辛いだけではなく、スッキリしているだけでもなく、しっかり中口の穏やかさもあり。イカの塩辛、しめ鯖、焼き鳥、タコ酢等々、赤提灯の定番ツマミに合います😋
やや甘で華やかな今風のお酒の合間に飲むと、日本酒の基本形に戻ったような気分になるお酒です✨
ジェイ&ノビィ
ぽわんぽわんさん、おはようございます😃
豊祝さん！初見ですが飲むと幸せになれそうな良い名前ですね😊最近辛口寄りの我々！旦那さん大絶賛のコチラは気になりますー😍
ぽわんぽわん
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀
営業さんに「最近、奈良には美味しい酒蔵さんがいっぱいですね」と話しかけたら、「ご存知ですか‼️」とニコニコ笑顔で試飲の量が増えました👍 見かけたら是非お試しを😋
ペンギンブルー
口当たりやんわり。
コク艷。
飲んだあとだと少し甘ったるいかな。
アテと一緒だと悪くない。
JR奈良駅 まついし
ペンギンブルー
蔵元 豊祝 奈良店 にて爆飲み飲み比べ！
なんとメモが上書きで消えました(´；ω；｀)
思い出した分を書きます。
▼純米酒 ◎
ニュートラルな飲み口。
酸味キリッと、程よく米の旨味。
スッキリ、綺麗、やや硬めのテクスチャ。
飲み飽きしない。
▼立ち呑み処 蔵元 限定 純米無濾過火入れ 山田錦 ◯
火入れとのことだが香りは青バナナや桃。
含むとカラメルのようなどこかセピアな香味。
比較的リッチな飲み口。
▼純米吟醸 無上盃 ◯
香りは控えめ。
含むとスッキリとした口当たりだが、
穀物感と芳醇な香味を感じる。
ふわりと優しく、長めの余韻。
▼本醸造旨口 ◯
香りは微かに加糖ヨーグルト的な。
含んでツヤっとピュア甘〜い。
スルリと喉越しが良い。
程よい重み、旨味を感じつつ、
本醸造らしくサラリと引く。