りおう
長崎県南島原の吉田屋、萬勝はねぎ搾り。はねぎ搾りとは撥ね木という巨木で圧搾する伝統的な製法とのこと。やや黄色味を帯び、口に含むとガツンと来るけど、後味は残らない。米の風味がよく、日本酒〜って感じです。
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南部美人の純米吟醸生酒。フルーティーでややトロみのある味わい。どんな食事にも合いそうなお酒です。
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京都伏見の英勲 大吟醸。まろやかな甘みと喉越しの良さが好みの一品。京都産米100%使用。
結芽の奏 純米大吟醸純米大吟醸
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福島会津の花春酒造の純米大吟醸。柔らかな飲み口ですが、喉越し強めのおいしいお酒
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大分県日田のにごり酒。ピンク色で、甘酸っぱい低アルコール度のにごり酒。
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米沢小嶋総本店の限定純米大吟醸。上杉家御用達の老舗蔵元で資料館見学して購入。精米歩合45%で、もてもフルーティーで、華やかさがありおいしいです。限定酒というのがまた👍（笑）
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会津 花春酒造の純米大吟醸。やや黄色味を帯びた色合いで、トロっとした甘みと旨みが良いです。
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新潟長岡市産越淡麗100％使用した精米歩合45%の限定醸造品。精米歩合の高い純米大吟醸だけあって、お米の華やかな香りとフルーティーな甘さがとても良く飲んでいて心地良さを感じます。
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信玄公祭りで購入した、山梨県萬屋醸造店の春鶯囀（しゅんのうてん）純米大吟醸。山梨県産山田錦100%使用。透明度が高く、香りがとても良くて口のなかいっぱいにひろがります。好きなタイプの日本酒でした。
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昨日に続き北陸新幹線開業10周年記念酒第二段。福鶴酒造の風の盆純米吟醸。こちらは純米吟醸だけにキレがあり、甘みも抑えめ。こちらも飲み口良いです。
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富山若駒酒造場の純米酒。北陸新幹線開業10周年記念の小瓶。スッキリした甘みとさわやかな味わいが良く、冷やがおいしいです。
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備前御前酒の貴醸酒。うっすら黄色味を帯びた色合いで貴醸酒のトロっとしたフルーティーな甘みがありながらもクリアな味わいです。
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神奈川瀬戸酒造のハーフボトル純米吟醸。雄町100％。生貯蔵酒のしっかした甘みと濃いコクがありながら、意外とスッキリした喉越しでした。
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愛知県豊橋の四海王。2015年IWC(インターナショナルワインチャレンジ）ブロンズメダル受賞の一品。最初あっさりした感じですが、喉越しキレが良く上品なお酒。福井酒造の人気No.1のお酒とのこと
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上善如水の花見酒。瓶にうっすらピンク色がついてますが、お酒は透明です（笑）。上善如水ですが、しっかした喉越しで、ぽくない感じ。でも花見のお酒にはいい感じかと思います。
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岡山御前酒のにごり酒。岡山県産雄町100％を使用し室町時代の菩提酛で造られたうすめのにごり酒。普通のにごり酒程アルコール度数は高くなく、青リンゴのような甘みと味わいに後味に微発泡を感じる美味なお酒。
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新潟白龍酒造の純米大吟醸。純米大吟醸なのにとろっとした甘みが感じられます。
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岡山県丸本酒造の無濾過生原酒の純米大吟醸。限定醸造品で岡山県産山田錦100％。ふっくらとした甘みが上品でじっくり楽しみたい一品です。
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岡山真庭 辻本店の雄町純米酒。おすすめされた、焼き鳥の塩に温燗で最高！