さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Satochan
しみじみ辛口
香り仄か、滑らかなアタック。味わいしみじみ辛口。スッと入って切れ良し。
常温で頂く辛口のお酒。お供は旬の蛍烏賊。
今年は美味しい蛍烏賊によく出逢います😋
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さわやか春酒
香りフルーティ。ちょい泡のアタック。味わいさわやか旨口。スッと入って軽い余韻。
お供は鰯の磯辺巻き。ちょっと甘口のポン酢掛け。
こちらは軽やかなハーモニーです🤣
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古酒な玉川
癖ありの香り、紹興酒的アタック。まろやかなコクの辛口。スッと入ってコクの後味。
お供は蛍烏賊叩き。蛍烏賊を軽く炙って細かく切って、新玉ねぎのみじん切りと合わせたもの。
コクのハーモニーを堪能しました🤣
Satochan
春爛漫のお酒
甘い香り、ちょい泡のアタック。味わいフルーティ旨口。スッと入って軽やかな余韻。
お花見気分で頂くお酒。今年も会えました🤣
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クリア辛口
香り仄か、シャープなアタック。味わいクリア辛口。スッと入って切れ良し。
お供を選ばないお酒ですね🤣
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ちょい泡而今
澄んだ香り、ちょい泡のアタック。味わい軽やか旨口。スッと入って極軽のコク。
円熟の旨酒ですね🤣
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キリッと辛口
澄んだ香り、シャープなアタック。味わいキリッと辛口、ほんのり旨味。スッと入って軽いコク。
お供はマグロ刺しに里芋の唐揚げ。マグロの旨味を引き締めます🤣
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スッキリ辛口
香り仄か、シャープなアタック。味わいスッキリ辛口。スッと入って切れ良し。
飲み疲れないお酒ですね🤣
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香り仄か、厚めのアタック。味わいなめらか辛口。スッと入って軽いコク。
お供を選ばないお酒ですね🤣
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店長ご推薦
香りフルーティ、なめらかなアタック。味わいすっきり旨口、ちょい酸味。スッと入って軽いコク。
お供は当店でしか見ない雲仙ハムカツ。これに合うお酒ということで店長が持ってきてくれたのがこちら。かなり酔っていて記憶が曖昧ですが、美味かったことだけは覚えてます😅
Satochan
シャープな辛口
香り仄か、シャープなアタック。味わいシャープな辛口。スッと入って切れまくり。
連続の辛口酒で、春のつまみたちを堪能しました🤣
Satochan
春の辛天
香り仄か、なめらかなアタック。味わい旨口系辛口。スッと入って切れ良し。
お供は茗荷に天豆、初鰹。春爛漫ですね🤣
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噂の甍
甘い香り、厚めのアタック。味わい旨口寄りの辛口。飲み口軽快、グイッと飲めて、喉に残る余韻。
硬派なお酒って感じですね🤣
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鮮やか旨口
澄んだ香り、シャープなアタック。味わい鮮やか旨口。飲み口軽快、スッと入って切れ良し。
寒いのでお供は煮込。いい感じです🤣
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完全な球体
甘い香り、なめらかなアタック。味わい澄んだ旨口。スッと入って軽いコク。
以前読んだワインのコミックにあった「完全なる球体」という表現を思い出させてくれます🤣
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七色の旨口
甘い香り、ちょい泡のアタック。味わい鮮やか旨口。でも飲み口軽快。スッと入って切れ良し。
これはヤバいお酒ですね。いくらでも飲めちゃいそうです🤣
Satochan
春の天美
香りフルーティ、ちょい泡のアタック。味わい鮮やか旨口、スッと入って極軽のコク。
外はまだ寒いけど、お酒はすっかり春ですね🤣
Satochan
美味しい水
香り仄か、なめらかなアタック。味わい軽快旨口、スッと入って切れ良し。
お供は鮪の頬肉竜田揚カボス胡椒添え。穏やかな味同士いい感じです🤣
Satochan
常温で頂くコクの辛口
香り仄か、厚めのアタック。味わいコクの辛口、スッと入って切れ良し。
お供は鰊のたたきオリーブオイル添え。なかなか面白い組み合わせですね🤣