かずや
熱燗でのむ
飲み口酒感
後味さっぱり
水みたい
ドライ
コメのコクを感じる
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
169 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
よっち
入間市 むぎとhaco さんにて
軽いしっかりめ
アップルジュース
M.T.
精製米酸60
中国語>日本語
zgo259
作田！
飲み口スッキリ
キレがいい
八戸でサバ食って、地酒のんで、すげぇ贅沢してる
今日で今回の出張目的が完遂したから、飲む酒もうめぇ！
とり酒
飲み口米の旨みを感じて最後すっとキレていく
めちゃくちゃ美味い
ずーっと飲み続けられる酒だなぁと思った。
hoshiaki
特別純米🍶
線香花火と飲み比べ😆相対的に旨口。やや甘めでスッと。わりと軽口。うどんと合わせると辛さも。ゆるゆるといけるタイプ。三陸の蛸🐙と合わせていい感じ👍
わかさや渡辺商店@浦和で購入 家飲み 20240929
hoshiaki
特別純米🍶涼口🧊線香花火🎇
軽口。爽やか✨柑橘系🍊のスッキリ。まさに夏酒。氷見うどん（海津屋）の喉越しの良さとマッチ😋 最初の一杯に❗️って感じかなぁ。
わかさや渡辺商店@浦和で購入 家飲み 20240929
tak
華やかだが、やや臭さあり。
Kab
初飲み銘柄ですが青森では有名な酒店が扱っており、何度か通販を迷ったこともあります。なのであまり間違いはないだろうと安心の購入。同じ蔵の雪中八甲田と迷いましたがこちらにしました。
常温。ややバナナのような香りがほんのりと。含むと米の旨味が細く立ち上り、酒単体だとそのままじわじわと旨辛で引き上げます。チーズと合わせるともっとキレが良くなります。
40℃だともう少し米の旨味があります。スパッとしたキレの良さは常温以上。
この銘柄はもっと熱くした方が個人的には好みかと思ったので50℃。あまり香りはつんとせず穏やかなままで、旨味がじわじわと出てきて、若干アルコール感はありますがキレが引き立ちます。やはり個人的にはこの温度か。
南部地方の酒は甘くなくキレのあるものが多いですが、ここもそのような印象です。チーズのほかきんぴら、いなごの佃煮、青森名物いかめんちに合います。雑味なく技術力の高さは感じます。今度は旨口か一字違いの朔田を購入してみたいのですが、近年の扱い銘柄のインフレ・飽和傾向の中でうまく入荷してくれるかの方が問題でしょうか。
まつちよ
遅レスすいませんKabさんこんばんは🍶
食中酒として良い酒ですよね作田。
朔田も旨いですが、同じ盛田庄兵衛さんとこで、青森市内の酒屋限定の七力がなかなか旨いですよ。
Kab
まつちよさん、こんばんは🌃
青森酒は個人的には綺麗さが共通していて外さない印象です。七力も是非飲んでみたいです😍
よっち
入間市 ジョンソンタウン むぎとhaco さんにて
15度未満 優しく美味しい
デューク澁澤
⭐︎
高校の12期後輩が経営している『ふくの鳥 神田店』にて。
この男、日本酒の知識が超卓越しています。毎回、飲んだことのない日本酒を用意してくれます。
作田の特別純米。当然初めて飲みます。乳酸系で苦味の少ない、そして旨味が比較的あるオシャレな酒です。
焼き鳥に合います。締めにラーメンまで食べてしまった🍜
ビール→作田→淡緑→〆張鶴新酒→澤の花→忘れた×4種類
ポンちゃん
デュークさん、こんばんは🦉
作田は栃木の皆さんので見たくらいで、実際はなく😳未飲を出して下さるって素敵ですね😊いぶし銀という名前とそのラベル、後輩さんの雰囲気がとってもマッチしてます👍✨
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、こんばんは😃
高校の12個下って😳凄い繋がりですね🤗
ポンちゃんの「作田は栃木の…」ってのに？って思ったらジェイが退散した後の話でした😅忘れたx4種類も気になります😆
デューク澁澤
⭐︎
ポンちゃん、いつも有難うございます。大将は日本酒の勉強を独学でやって、酒蔵から直購入をしています。焼き鳥も美味しくて、紹介した客先からも好評。
こちらに来た時は候補に入れて下さい。
デューク澁澤
⭐︎
ジェイ&ノビィさん、いつも有難うございます。高校同窓会の東京支部繋がりで15年くらいの付き合いになります。先々週に日光に行きました。閉店は早いですが良い酒が飲めました😎
stst
東北フェアにて購入。
お久しぶりな青森酒+お初の銘柄なら買わずにいられませんでした👍
開栓して注ぐと主張は控えめながらもベリー系のような香り。
口当たりは軽快なミネラル感。そこからジワジワとコクのあるお米の旨味が出てきます。
辛酸渋を纏った旨口な味わいと始終の軽やかなキレは食中のお供としてバッチリです！
どこかで飲んだことある味わいでしたが酸ヶ湯温泉の土産酒も作っている酒造さんで、さけのわ始める以前に飲んだ物でした！
こういうご縁も面白いものですね✨